2024年5月份，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较上月2涨5降。其中粮食、鸡蛋上涨，蔬菜、水果、肉类、禽类、食用油下降。

　　蔬菜零售价格环比下降。重点监测的30种蔬菜零售价格7涨23降，均价为7.31元/公斤，环比下降4.3%，其中菜花6.37元/公斤、生菜8.29元/公斤、西兰花9.99元/公斤，分别上涨10.6%、10.2%、2.9%；黄瓜4.83元/公斤、豆角12.97元/公斤、西葫芦4.12元/公斤，分别下降24.2%、21.2%、19.1%。耐储菜胡萝卜4.12元/公斤、白萝卜3.24元/公斤，分别上涨12.3%、1.9%；洋葱3.70元/公斤、大白菜2.50元/公斤、圆白菜4.02元/公斤、土豆3.66元/公斤，分别下降11.1%、8.4%、2.9%、1.3%。5月份，我省蔬菜价格延续下降态势，其中，近80%的蔬菜种类价格出现下降，５月份，随着气温持续升高，随着高原夏菜等本地蔬菜产量进一步增加，蔬菜市场供应充足，预计下个月蔬菜价格将延续下降趋势。

　　水果零售价格环比下降。重点监测的8种水果零售价格均价为11.70元/公斤，环比下降0.7%，其中菠萝9.00元/公斤、葡萄23.44元/公斤、香蕉6.83元/公斤，分别环比上涨7.0%、3.9%、1.8%，西瓜6.73元/公斤、芒果15.26元/公斤、梨10.14元/公斤、柑橘9.85元/公斤、苹果13.21元/公斤，分别环比下降14.2%、4.9%、2.4%、1.3%、0.1%。5月份，我省水果零售均价延续上月下降态势，但降幅有所收窄，水果市场储备充足、供应稳定，且随着西瓜、葡萄等本地水果大量上市，部分水果价格降幅明显，拉低水果整体零售均价。

　　食用油零售价格环比下降。食用油零售均价为15.78元/公斤，环比上涨4.0%，其中花生油24.00元/公斤、菜籽油15.25元/公斤、豆油11.74元/公斤、调和油12.84元/公斤，分别环比上涨5.7%、4.0%、2.4%、2.1%。4月份，我省食用油市场供应稳定，食用油需求略有增，导致粮油市场价格小幅上涨，预计后期食用油零售价格将呈稳定的态势运行。

　　鸡蛋零售价格环比下降。鸡蛋零售均价为9.89元/公斤，环比下降3.6%。4月份，我省蛋类零售价格延续下降趋势，市场供应充足，市场消费需求偏淡，呈现供强需弱的局面，鸡蛋整体零售价格下降。

　　禽类零售价格环比上涨。禽类零售均价为22.00元/公斤，环比上涨0.6%，其中白条鸡26.67元/公斤、环比上涨5.90%，鸡腿18.74元/公斤、鸡胸肉20.58元/公斤，分别环比下降3.9%、1.4%。4月份，我省禽类市场呈上涨趋势，但涨幅不大。禽类市场整体供应充足，受白条鸡终端消费需求增加影响，禽类整体零售均价出现微幅上涨。

　　肉类零售价格环比上涨。肉类零售均价为57.85元/公斤，环比上涨2.1%，其中牛肉（牛腿肉）76.96元/公斤、羊肉（羊腿肉）72.16元/公斤、猪肉（后腿肉）24.43元/公斤，分别环比上涨2.9%、2.0%、0.4%。4月份，我省肉类价格整体小幅上涨，肉类市场整体供应充足，猪牛羊肉终端消费需求增加，零售价格出现不同程度增长，但涨幅处于合理区间范围。

　　粮食零售价格环比下降。粮食零售均价为6.05元/公斤，环比下降1.0%。其中大米6.86元/公斤、面粉5.23元/公斤分别环比下降0.4%、1.7%。4月份，我省粮食储备充足，大米、面粉因消费需求增加，零售价格出现上涨，但波动幅度不大，预计后期粮食价格将恢复平稳。