2023年12月份，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较上月3涨4降。其中蔬菜、水果、食用油上涨，肉类、禽类、蛋类、粮食下降。

　　蔬菜零售价格环比上涨。重点监测的30种蔬菜零售价格24涨6降，均价为7.54元/公斤，环比上涨7.7%，其中西红柿6.67元/公斤、茄子7.40元/公斤、西葫芦5.61元/公斤，分别上涨39.0%、25.2%、21.4%；生菜8.38元/公斤、生姜15.97元/公斤、南瓜4.95元/公斤，分别下降7.1%、5.2%、0.6%。耐储菜洋葱3.34元/公斤、圆白菜3.39元/公斤、胡萝卜4.15元/公斤、大白菜1.99元/公斤，分别上涨7.4%、7.3%、4.8%、1.0%；土豆3.44元/公斤、白萝卜3.12元/公斤，分别下降1.7%、1.6%。上月，受气温下降影响，我省蔬菜的产量降低，加之西红柿、茄子等部分蔬菜外地调运数量增多，储运和经营成本走高，双重因素作用下，蔬菜价格呈上涨态势。

　　水果零售价格环比上涨。重点监测的8种水果零售价格均价为11.07元/公斤，环比上涨5.0%，其中西瓜7.52元/公斤、菠萝10.27元/公斤、葡萄18.17元/公斤、芒果17.92元/公斤、梨11.06元/公斤、柑橘9.13元/公斤，分别上涨32.2%、9.7%、8.8%、7.9%、2.0%、1.1%，苹果13.27元/公斤、香蕉7.24/公斤，分别下降2.4%、1.5%。上月我省水果市场储备充足，供应可满足消费需求，由于气温持续下降，本地水果的产量减少，香蕉、芒果等外地水果运输成本增加，从而带动水果整体零售均价上涨。

　　食用油零售价格环比上涨。食用油零售均价为15.35元/公斤，环比上涨1.2%，其中花生油22.55元/公斤、菜籽油14.69元/公斤、调和油12.83元/公斤，分别环比上涨2.4%、3.2%、4.6%；豆油11.32元/公斤、环比下降6.4%。上月我省食用油市场供应充足，涨跌幅度均在区间内合理运行，价格波动不大。预计未来全省粮油类价格将继续呈平稳态势运行。

　　鸡蛋零售价格环比下降。鸡蛋零售均价为11.04元/公斤，环比下降2.5%。近期低温天气有利于鸡蛋储存，鸡蛋终端消费需求不旺，导致鸡蛋的价格呈现下降趋势。

　　禽类零售价格环比下降。禽类零售均价为21.92元/公斤，环比下降2.1%，其中白条鸡24.46元/公斤、鸡腿20.24元/公斤、鸡胸肉21.07元/公斤，分别环比下降2.1%、3.6%、0.8%。进入冬季，由于牛羊肉的消费替代作用增强，禽类的消费需求相应减少，导致禽类价格下降。

　　肉类零售价格环比下降。肉类零售均价为58.07元/公斤，环比下降1.2%，其中猪肉（后腿肉）24.54元/公斤、牛肉（牛腿肉）74.88元/公斤、羊肉（羊腿肉）74.79元/公斤，分别环比下降4.8%、0.8%、0.3%。我省猪牛羊肉储备充足，冬季牛羊肉的消费需求量大，市场供应可满足消费需求，此外，价格低廉的进口牛羊肉进一步拉低了牛羊肉价格，肉类零售均价环比略降。

　　粮食零售价格环比下降。粮食零售均价为6.07元/公斤，环比下降1.1%，其中大米6.79元/公斤、面粉5.34元/公斤，分别环比下降1.9%、0.4%。上月，我省粮油市场需求总体平稳，价格波动不大，预计未来粮食零售价格仍将呈平稳态势运行。