上周（10月31日-11月6日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周1涨6降。其中，蛋类上涨，肉类、蔬菜、水果、粮食、食用油类、禽类下降。

一、价格情况

蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格7涨23降，均价环比下降2.5%，其中涨幅居前的苦瓜、南瓜、豆角分别上涨4.8%、3.6%、0.5%，降幅居前的菜花、生菜、芹菜分别下降11.6%、8.4%、7.3%，耐储菜土豆、胡萝卜、洋葱分别上涨9.3%、6.5%、1.6%，圆白菜、大白菜、白萝卜分别下降6.1%、4.6%、2.5%。

肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降2.6%，其中猪肉（后腿肉）下降0.2%，牛肉（牛腿肉）下降3.3%，羊肉（羊腿肉）下降4.8%。

水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格3涨4降1平，均价环比下降1%，其中香蕉、梨、葡萄分别上涨3.8%、1%、0.1%，西瓜、苹果、柑橘、芒果分别下降5%、4.2%、1.8%、1.3%，菠萝持平。

粮食零售价格环比下降。上周，粮食零售价格环比下降0.2%，其中大米下降0.1%，面粉持平。

食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.1%，其中豆油下降0.5%，花生油下降0.1%，菜籽油下降0.2%，调和油持平。

禽类零售价格环比下降。上周，白条鸡零售价格环比下降0.1%。

鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨0.2%。

二、库存情况

11月7日，重点生活必需品市场库存如下：粮食类13336.45吨，其中大米8822.88吨，面粉4513.57；食用油类1396.74吨；肉类13453.15吨，其中猪肉7750.41，牛肉2929.21吨，2773.53吨；禽类6575.12吨；蛋类289.06吨；蔬菜类25174.99吨；水果类9939.46吨。

三、原因分析

上周，随着蔬菜产需逐渐趋于稳定，耐储蔬菜储备量充足，蔬菜价格开始回落；目前水果品种丰富、供应平稳，价格上涨动力不足；生猪、家禽等出栏量稳定，价格较上周有所下降；鸡蛋价格虽略有上涨，但供需基本平衡，预计后期鸡蛋价格将下降；粮油市场储备充裕，价格虽小幅波动，但总体仍将保持稳定。