根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2025年12月份福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现。与2025年11月份相比，监测的蔬菜市场价格涨跌互现，猪肉市场价格稳中下跌，鸡蛋市场价格涨跌不一，禽类市场价格稳中有涨，水产品市场价格稳中上升，水果市场价格各有涨跌。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为8.66元/公斤，环比下跌0.3%；蔬菜批发市场价格平均为5.55元/公斤，环比上涨0.4%；蔬菜农贸市场价格平均为9.20元/公斤，环比下跌0.7%。总体来看，上月我省蔬菜市场价格涨跌互现。12月天气情况较好，有利于蔬菜种植环境，生长、采收以及运输环节基本顺畅，整体市场供应充足，蔬菜零售市场价格窄幅下跌。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中整理运行。

　　二、猪肉市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为29.59元/公斤，环比下跌1.0%；后腿肉批发市场价格为16.82元/公斤，环比下跌2.4%；后腿肉农贸市场价格为28.93元/公斤，环比下跌1.5%。总体来看，上月我省猪肉市场价格稳中下跌。12月生猪供应端仍面临产能过剩、二次育肥集中出栏等压力，叠加屠宰企业订单量略有缩减，白条走货节奏偏缓，导致猪肉批发市场价格下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡运行。

　　三、鸡蛋市场价格涨跌不一

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为10.25元/公斤，环比下跌1.1%；鸡蛋批发市场价格为7.05元/公斤，环比上涨2.9%；鸡蛋农贸市场价格为10.71元/公斤，环比下跌0.7%。总体来看，上月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌不一。随着元旦假期临近，餐饮行业和食品加工企业需求集中释放，提振鸡蛋批发市场行情。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　四、禽类市场价格稳中有涨

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为25.47元/公斤，环比上涨1.0%；白条鸡批发市场价格为17.06元/公斤，环比上涨1.0%；白条鸡农贸市场价格为28.79元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上月我省监测样本企业的白条鸡市场价格稳中有涨。受冬至以及元旦节日临近利好影响，贸易商备货积极性提高，看涨后市行情，助推整体白条鸡市场价格上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　五、水产品市场价格稳中上升

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水产品零售市场价格为37.97元/公斤，环比上涨1.2%；水产品批发市场价格为26.73元/公斤，环比上涨3.7%。总体来看，上月我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上升。冬至到来以及元旦假期将至，消费者对水产品需求上升，市场走货顺畅，推动整体水产品市场行情上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　六、水果市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水果零售市场价格为11.51元/公斤，环比上涨1.9%；水果批发市场价格为7.06元/公斤，环比下跌2.5%。总体来看，上月我省监测样本企业的水果市场价格各有涨跌。12月气温较往年同期偏高，终端对水果消费需求提升，苹果、柑橘以及梨零售市场价格分别环比上涨2.8%、2.1%、1.6%，带动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。