根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，2025年5月我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与上月相比涨跌互现。其中，蔬菜、猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中下跌。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，5月我市监测样本企业的蔬菜零售市场月均价格为7.23元/公斤，环比下降3.6%；蔬菜农贸市场月均价格为7.90元/公斤，环比上涨1.3%。5月份我市天气情况稳定，蔬菜生产方式由大棚逐渐向露地转换，市场春菜、时令菜大批量上市，同时运输、保鲜费用也进一步降低，带动零售市场价格下跌。随着蔬菜进入供应旺季，茄果类、瓜类等进入丰产期，市场供应充裕，预计后期蔬菜市场价格处于季节性下降区间。

　　二、猪肉市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，5月我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为27.40元/公斤，环比上涨6.0%；后腿肉批发市场价格平均为22.30元/公斤，环比下降2.4%；后腿肉农贸市场价格平均为25.96元/公斤，环比上涨0.5%。5月份，我市猪肉价格涨跌互现，以涨为主。月初五一假期，居民外出就餐增多，旅游消费转强，餐饮以及堂食需求旺盛，猪肉价格迎来小幅上涨。小长假后，虽然需求有限，但中大猪育肥料肉比增加，饲料成本上升，猪价仍存一定支撑。月底临近端午，但终端备货增量不足，节日效应难以对冲供需矛盾，同时气温升高制约消费，终端需求有限，猪肉价格有所回落。整体来看，生猪供应仍然充足，短期内猪肉价格仍会持续低位运行。

　　三、鸡蛋市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，5月我市监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为9.74元/公斤，环比下降3.0%，农贸市场价格为11.97元/公斤，环比下降4.4%。月初恰逢五一小长假，迎来旅游旺季，居民出行火热，餐饮需求旺盛，对鸡蛋价格有一定支撑。但由于在产蛋鸡存栏量处于高位，且老鸡淘汰缓慢，市场供应能力仍然充足，多以库存消耗为主，节日提振作用不明显。中下旬高温天气，导致鸡蛋存储时间缩短，经销商被迫降价清仓，蛋价持续下行。预计短期内供强需弱格局难改，鸡蛋价格或仍维持相对低位。