根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，2025年11月我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与上月相比涨跌互现。其中，蔬菜市场价格稳中上涨，猪肉市场价格保持跌势，鸡蛋市场价格稳中下跌。具体情况分析如下：

　　一、 蔬菜市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，11月我市监测样本企业的蔬菜农贸市场月均价格为10.78元/公斤，环比上涨4.0%。11月我市蔬菜市场价格保持上涨态势。月初处于晚秋蔬菜与过冬蔬菜陆续上市的换茬期，造成产地转换衔接不畅；月末蔬菜生产转入冬季模式，由露地转为设施大棚，种植成本上涨，叠加部分蔬菜因前期不利天气延迟上市，多方面因素推动蔬菜市场价格上涨。预计后期蔬菜市场价格仍会处于季节性上行区间。

　　二、 猪肉市场价格保持跌势

　　据监测数据显示，11月我市监测样本企业的后腿肉批发市场价格平均为17.18元/公斤，环比下降2.9%；后腿肉农贸市场价格平均为26.84元/公斤，环比下降1.1%。11月我市猪肉市场价格继续下降。由于当前能繁母猪存栏量较高，加之规模养殖场产能优化与前期压栏增重、二次育肥等因素影响，11月生猪出栏量处于相对高位，整体供应压力持续存在。同时入冬以来，气温高于往年同期，居民家庭腌腊、灌肠等启动较晚，需求仍然较弱，供强需弱格局导致猪肉市场价格延续跌势。预计短期内猪肉市场价格仍将震荡偏弱运行。

　　三、 鸡蛋市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，11月我市监测样本企业的鸡蛋农贸市场价格为12.57元/公斤，环比下降2.0%。11月我市鸡蛋市场价格稳中下跌。11月新开产蛋鸡为7月前后补栏鸡苗，养殖行业长期处于亏损阶段，补栏积极性不佳，新开产数量有所下降，但在产蛋鸡存栏仍维持高位，鸡蛋供应压力持续释放。上旬“双十一”电商节带动鸡蛋市场流通加快，但拉动效应有限。中下旬在供需僵持格局下，库存重心再次小幅上移，鸡蛋市场价格承压下跌。预计短期内鸡蛋市场价格或将维持低位震荡态势。