根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2023年4月份福建省主要生活必需品市场价格以跌为主。与2023年3月份相比，监测的猪肉市场价格持续下跌，蔬菜市场价格稳中下滑，鸡蛋市场价格互有涨跌，禽类市场价格涨跌互现，水产品市场价格涨跌各异。具体运行情况如下：

　　一、猪肉市场价格持续下跌

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为27.84元/公斤，环比下跌1.7%；白条猪批发市场价格为19.41元/公斤，环比下跌4.9%；后腿肉农贸市场价格为30.61元/公斤，环比下跌5.1%。总体来看，上月我省猪肉市场价格持续下跌。4月份养殖成本仍处较高水平，养殖业仍处于亏损局面，补栏情况整体较为低迷，养殖户为缓解压力，加大出栏量，供强需弱问题凸显，且短期内并无实质性利好支撑，猪肉市场价格持续低位运行。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响将维持低位运行。

　　二、蔬菜市场价格稳中下滑

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为8.26元/公斤，环比下跌1.3%，其中春菜零售市场价格为6.65元/公斤，环比下跌7.0%；蔬菜批发市场价格平均为5.19元/公斤，环比下跌3.7%，其中白萝卜批发市场价格为1.64元/公斤，环比下跌8.4%；蔬菜农贸市场价格平均为8.82元/公斤，环比下跌1.6%，其中茄子农贸市场价格为9.42元/公斤，环比下跌1.2%。总体来看，上月我省蔬菜市场价格稳中下滑。进入4月份，气温开始逐渐转暖，有利于蔬菜生长，上市量陆续增多，市场供应充足，加上运输环节畅通，蔬菜市场价格出现下降。预计后期受供需变化等影响，我省蔬菜市场价格将稳中调整。

　　三、鸡蛋市场价格互有涨跌

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为13.05元/公斤，环比下跌1.1%；鸡蛋批发市场价格为10.75元/公斤，环比上涨0.2%；鸡蛋农贸市场价格为12.95元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格互有涨跌。4月份全省多雨水天气，鸡蛋存储难度加大，为保证蛋品质量，经销商保持灵活库存，以快速走货为主，使鸡蛋零售市场价格出现下跌。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等影响将稳中调整。

　　四、禽类市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为31.41元/公斤，环比上涨1.2%；白条鸡批发市场价格为21.98元/公斤，环比下跌3.8%；白条鸡农贸市场价格为31.57元/公斤，环比上涨1.1%。总体来看，上月我省监测样本企业的白条鸡市场价格涨跌互现。4月份气温回升，有利于禽类生长，上市量有所增多，而猪肉价格持续下跌，禽肉替代作用减弱，使白条鸡批发市场价格出现下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　五、水产品市场价格涨跌各异

　　据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水产品零售市场价格为36.25元/公斤，环比下跌1.0%；水产品批发市场价格为22.59元/公斤，环比上涨1.3%。总体来看，上月我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌各异。4月份豆粕行情好转，水产品养殖成本上升，且五一节日临近，消费需求上升，使水产品批发市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。