根据商务部生活必需品市场监测数据显示，2023年11月份南平市生活必需品市场供应充足，部分商品价格小幅波动，整体运行平稳。其中肉类、蔬菜类、水产品零售市场价格下跌，禽蛋类零售市场价格涨跌互现，水果零售市场价格稳中上涨。具体情况分析如下：

　　一、肉类零售价格整体下跌

　　上月监测显示，猪肉商品零售均价29.48元/公斤，环比下跌8.3%；牛肉零售均价94.46元/公斤，环比下跌0.3%；羊肉零售均价79.98/公斤，环比下跌16.7%。由于天气变冷，动物疫病进入高发期，部分养殖场户因为担心疫病风险，加快出栏节奏，在一定程度上增加了市场供应，致使肉类价格整体下滑。预计后期，随着消费需求逐步回暖，南平市肉类零售价格或将震荡走强。

　　二、禽蛋类零售价格涨跌互现

　　上月监测显示，白条鸡零售均价28元/公斤，环比上涨0.3%；鸡蛋零售均价12.29元/公斤，环比下跌3%。上月我市禽蛋类市场供应充裕，受短时供求关系变化影响，禽类价格微幅上行、蛋类价格小幅下跌。预计后期，南平市禽蛋类价格或继续窄幅震荡调整。

　　三、蔬菜零售价格持续下跌

　　上月监测的蔬菜平均零售价格为7.03元/公斤，环比下跌6.1%。当期5种蔬菜价格环比上涨，涨幅居前的有洋葱、西红柿、辣椒，价格环比分别上涨12.3%、5.2%、2.8%；当期29种蔬菜价格环比下跌，跌幅居前的有上海青、菜花、大白菜，价格环比分别下跌25.5%、20.9%、20.4%。上月我市天气晴好，温度适宜，蔬菜长势良好，随着秋冬季的蔬菜逐步上市，市场供应比较充足，价格出现小幅走跌。预计后期，受气温的进一步下降，南平市蔬菜零售价格将震荡运行。

　　四、水产品零售价格稳中下跌

　　上月监测的水产品平均零售价格为33.99元/公斤，环比下跌1.5%。其中：大黄鱼上涨2%，鲤鱼上涨1.4%，大带鱼上涨0.4%，草鱼上涨0.3%，鲫鱼下跌1.4%，鲢鱼下跌2.5%，鳗鱼下跌4.7%，对虾下跌4.7%，河蟹下跌7.1%。上月我市水产品市场供应充足，消费需求平稳，价格呈下跌态势。预计后期，水产品市场供应继续保持充足，市场需求也会有所增加，南平市水产品零售价格或将小幅上行。

　　五、水果零售价格稳中上涨

　　上月我市水果零售均价为8.86元/公斤，环比上涨0.6%。上月我市水果市场货源充足，监测的8种水果3涨5跌。其中：西瓜上涨22.5%，芒果上涨10.6%，梨上涨6.8%，菠萝下跌0.1%，葡萄下跌1.8%，苹果下跌2.4%,香蕉下跌4.3%，柑橘下跌4.7%。上月我市以晴到多云天气为主，干燥天气带动水果需求上升，从而带动价格上涨。预计后市，随着天气继续转冷，市民对生冷水果的需求将减少，南平市水果市场零售价格将以稳中微调为主。