根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2026年5月18日-24日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中下降，猪肉市场价格维持低位，禽类市场价格各有涨跌，水产品市场价格基本平稳，水果市场价格略有下跌。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中下降

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.38元/公斤，环比下跌1.6%；蔬菜批发市场平均价格为3.61元/公斤，环比下跌1.6%；蔬菜农贸市场平均价格为8.37元/公斤，环比下跌1.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中下降。上周蔬菜市场行情延续‌季节性回落‌，因北方设施菜与南方露地菜集中上市，市场供应充裕，部分瓜菜类、豆类品种价格下降，如苦瓜、豆角及南瓜分别环比下跌5.7%、4.4%、3.8%。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格维持低位

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为22.06元/公斤，环比下跌1.3%；后腿肉批发市场平均价格为14.70元/公斤，环比下跌3.5%；后腿肉农贸市场平均价格为24.92元/公斤，环比下跌2.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格维持低位。目前生猪产能仍处高位水平，出栏供应偏宽松，需求处于传统淡季，消费疲软，市场供大于求。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将延续低位震荡。

　　三、禽类市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为26.97元/公斤，环比下跌1.9%；白条鸡批发市场平均价格为18.49元/公斤，环比上涨0.4%；白条鸡农贸市场平均价格为27.73元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格各有涨跌。目前毛鸡市场货源充足，终端肉类消费处于淡季，市场需求乏力，导致白条鸡零售市场价格下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　四、水产品市场价格基本平稳

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为34.05元/公斤，环比下跌0.1%；水产品批发市场平均价格为29.47元/公斤，环比持平。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格基本平稳。当前处于伏季休渔期，市场以养殖类、冷冻类水产品为主，供应端总体充足，需求端消费基本稳定。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　五、水果市场价格略有下跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.52元/公斤，环比下跌1.0%；水果批发市场平均价格为6.50元/公斤，环比下跌1.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格略有下跌。上周水果零售市场行情呈下跌趋势，主要原因是夏季水果集中上市增多，市场供应充足，如西瓜、葡萄及柑橘市场价格分别环比下跌2.3%、1.6%、1.0%。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整