根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2026年5月4日-10日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格涨跌不一，禽类市场价格略有下跌，水产品市场价格互有涨跌，水果市场价格稳中下滑。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.60元/公斤，环比上涨0.1%；蔬菜批发市场平均价格为4.22元/公斤，环比下跌0.7%；蔬菜农贸市场平均价格为8.51元/公斤，环比下跌0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格各有涨跌。近日气温持续回升及雨水天气有利于蔬菜生长，缩短上市周期，市场供应较为充裕，同时运输损耗减少，使得蔬菜批发市场价格稳中下跌。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为20.77元/公斤，环比上涨0.4%；后腿肉批发市场平均价格为15.33元/公斤，环比上涨0.4%；后腿肉农贸市场平均价格为25.60元/公斤，环比下跌0.6。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。目前生猪存栏维持高位，猪肉供给充足，五一节日效应虽对需求有一定支撑，但零售市场价格涨幅有限。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格涨跌不一

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为9.70元/公斤，环比上涨0.2%；鸡蛋批发市场平均价格为9.20元/公斤，环比上涨9.5%；鸡蛋农贸市场平均价格为10.88元/公斤，环比下跌0.9%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌不一。近期饲料价格维持较高水平，成本提供底部支撑，叠加端午临近，食品加工厂及商超等贸易商备货积极性提升，进一步推高鸡蛋批发市场行情。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　四、禽类市场价格略有下跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为25.34元/公斤，环比下跌1.6%；白条鸡批发市场平均价格为21.30元/公斤，环比下跌0.9%；白条鸡农贸市场平均价格为28.64元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格略有下跌。当前白羽肉鸡出栏量有所增加，禽肉供应端较为宽松，而需求端正值消费淡季，猪肉低价持续分流需求，导致白条鸡整体市场价格承压下行。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响或将低位震荡运行。

　　五、水产品市场价格互有涨跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为31.65元/公斤，环比下跌0.2%；水产品批发市场平均价格为30.83元/公斤，环比上涨3.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格互有涨跌。目前养殖类、海捕类水产品市场供应充足，终端消费需求随着节日效应减退，零售市场价格略有下跌。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　六、水果市场价格稳中下滑

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.40元/公斤，环比下跌1.0%；水果批发市场平均价格为6.83元/公斤，环比下跌4.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下滑。上周水果市场行情呈现下跌趋势，主要原因是气温回升，应季水果集中上市，品种齐全，供应端总体充足。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。