根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年7月7日-13日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比涨跌互现，其中：蔬菜市场价格涨跌互现，猪肉市场价格波动调整，鸡蛋市场价格各有涨跌。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为7.32元/公斤，环比上涨1.5%；蔬菜批发市场均价格为4.87元/公斤，环比下降1.4%；蔬菜农贸市场均价格为7.90元/公斤，环比上涨0.6%。上周受高温降雨交替影响，导致叶菜类采摘、运输受阻，损耗率提升，物流及保鲜成本增加，带动零售与农贸价格上涨。高温天气持续可能加剧本地蔬菜供应波动，预计后期蔬菜市场价格或将平稳波动运行。

　　二、猪肉市场价格波动调整

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为28.00元/公斤，环比持平；批发市场价格平均为22.20元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉农贸市场价格平均为26.86元/公斤，环比下降0.5%。上周受持续降雨天气影响，生猪出栏量减少，规模企业和散户判断市场将出现猪肉供应偏紧、价格上涨趋势，故而部分猪企选择缩量出栏，散户惜售挺价意愿较浓，但持续高温天气导致居民饮食转向清淡，猪肉家庭采购量减少，叠加学校放假，团膳需求阶段性收缩，市场供需趋于平稳，猪肉价格也较为稳定。预计短期内我市猪肉价格或将震荡上涨，但涨幅有限。

　　三、鸡蛋市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为8.69元/公斤，环比下降0.1%；鸡蛋农贸市场均价格为11.75元/公斤，环比上涨1.2%。目前因高温蛋鸡产蛋率下降，但新开产蛋鸡增加导致供应端压力明显增加，且当前需求端维持淡季，南方销区虽出梅在即，但因中秋节后置，对需求提振有限，整体需求仍然较弱。综合来看，短期内供大于求的市场格局难以改变，预计鸡蛋市场价格将偏弱运行。