根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年6月30日-7月6日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比波动调整，其中：蔬菜市场价格震荡调整，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格持续下滑。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格震荡调整

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为7.30元/公斤，环比下降0.4%；蔬菜农贸市场均价格为7.85元/公斤，环比上涨0.3%。上周我市蔬菜价格受天气、供需关系等多种因素影响较大。一方面，多阵雨天气影响了部分蔬菜的生长和采摘，导致市场供应减少，如芋葫、丝瓜环比分别上涨17.2%、13.2%，带动蔬菜农贸市场价格稳中上涨。随着夏季气温持续升高，蔬菜供应会逐步向“夏淡”模式转变，预计市场价格稳中调整。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为27.20元/公斤，环比持平；批发市场价格平均为22.15元/公斤，环比上涨1.5%；后腿肉农贸市场价格平均为27.00元/公斤，环比下降1.1%。当前肉类消费处于季节性淡季，受饮食结构变化的影响，市民多以清淡饮食为主，叠加鸡蛋价格持续下跌，时令蔬菜上市增多，替代性消费普遍走低，导致猪肉农贸市场价格出现下跌。当前猪肉市场整体需求表现疲软，对价格支撑力度不足，预计短期内猪价仍呈偏弱震荡态势。

　　三、鸡蛋市场价格持续下滑

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为8.46元/公斤，环比下降10.2%；鸡蛋农贸市场均价格为11.61元/公斤，环比下降2.4%。在市场供需关系的影响下，上周我市鸡蛋零售价格呈下跌态势。从供应端来看，当前产蛋鸡存栏量高于去年同期，且新开产蛋鸡数量增加，而淘汰量不足，鸡蛋产能处于过剩状态。从需求端来看，当前中高考学生陆续离校，食堂采购量相应缩减，且梅雨季节增加了霉变风险，鸡蛋经销商多随销随采，维持刚需库存，鸡蛋市场需求疲软。尽管市场多方有反弹预期，但受制于高存栏及季节性因素，短期内供需结构较难改善，预计我市鸡蛋价格仍将延续低迷走势。