根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年5月26日-6月1日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比涨跌互现，其中：蔬菜、猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中回落。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为6.97元/公斤，环比下降0.9%；蔬菜农贸市场均价格为7.45元/公斤，环比上涨0.5%。当前，一方面，本地瓜果类蔬菜进入丰收期，市场供应大幅增加，供大于求导致蔬菜价格季节性下行；另一方面，气温回升后露天种植占比提升，减少设施农业依赖，成本下降，推动零售市场价格进一步下跌。预计随着夏季蔬菜产量逐渐增大，短期内蔬菜价格或将呈季节性下降趋势。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉批发市场价格平均为31.80元/公斤，环比持平；后腿肉批发市场价格平均为21.27元/公斤，环比下降0.5%；后腿肉农贸市场价格平均为26.75元/公斤，环比上涨0.9%。上周正处端午佳节，屠宰场提前开工备货，增加猪肉的采购需求，加上养殖户存在压栏惜售的情绪，减少市场猪肉供应量，带动猪肉农贸市场价格上涨。随着节后需求下降以及气温升高，预计后期猪肉市场价格易跌难涨。

　　三、鸡蛋市场价格稳中回落

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为11.09元/公斤，环比持平；鸡蛋农贸市场均价格为11.46元/公斤，环比下降2.5%。当前产蛋鸡存栏量保持在历史同期高位，鸡蛋供应大幅增加，叠加今夏提前的高温天气，导致鸡蛋存储时间缩短，经销商被迫降价清仓，导致鸡蛋农贸市场价格下跌。由于短期内鸡蛋供应充足格局维持高位，预计鸡蛋市场价格或将弱势运行。