据商务部生活必需品市场监测统计,上周(2025年6月2日-8日)我区主要生活必需品供应充足,需求平稳。其中:肉类、禽蛋类市场价格稳中下跌,蔬菜类市场价格稳中上涨。具体情况分析如下:
一、肉类市场价格稳中下跌
上周我区猪后腿肉价格25元/公斤,环比下降3.8%;牛腿肉价格83元/公斤,环比持平;羊腿肉价格为70元/公斤,环比持平。进入夏季高温天气,居民对肉类需求减弱,叠加猪肉供应充足,市场供大于求导致价格下跌。预计后期肉类市场价格将稳中调整。
二、禽蛋类市场价格稳中下降
上周我区白条鸡价格26元/公斤,环比持平;鸡蛋价格9.50元/公斤,环比下降5.0%。近期高温高湿天气,鸡蛋储存成本增加,经销商多降价清库存,促使鸡蛋市场价格下跌。预计后期禽蛋类市场价格将窄幅调整。
三、蔬菜类市场价格稳中上涨
上周我区蔬菜类平均价格为8.82元/公斤,环比上涨0.6%。其中:油菜8元/公斤,环比持平;芹菜10元/公斤,环比持平;生菜8元/公斤,环比持平;大白菜4元/公斤,环比持平;菠菜11元/公斤,环比持平;圆白菜5元/公斤,环比持平;西兰花12元/公斤,环比持平;菜花6.5元/公斤,环比上涨8.3%;白萝卜4元/公斤,环比持平;土豆6元/公斤,环比持平;生姜16元/公斤,环比持平;胡萝卜6元/公斤,环比持平;莲藕13元/公斤,环比上涨8.3%;莴笋7元/公斤,环比持平;山药14元/公斤,环比持平;黄瓜5元/公斤,环比下降9.1%;冬瓜5.5元/公斤,环比下降8.3%;苦瓜10元/公斤,环比持平;西葫芦5元/公斤,环比持平;南瓜6.5元/公斤,环比持平;豆角9元/公斤,环比上涨12.5%;豆芽6元/公斤,环比持平;西红柿8元/公斤,环比持平;茄子8元/公斤,环比持平;辣椒23元/公斤,环比持平;青椒8元/公斤,环比持平;洋葱6元/公斤,环比持平;蒜头16元/公斤,环比持平;韭菜10元/公斤,环比持平;大葱8元/公斤,环比持平。近期持续降雨导致部分蔬菜产量减少,加上蔬菜采收、运输成本上升,带动蔬菜市场价格上涨。预计后期蔬菜类市场价格将稳中调整。