根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年6月2日-8日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比涨跌互现，其中：蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格稳中回落，鸡蛋市场价格持续走低。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为6.84元/公斤，环比下降1.4%；蔬菜批发市场均价格为4.79元/公斤，环比上涨0.4%；蔬菜农贸市场均价格为7.84元/公斤，环比下降0.1%。端午节后，市场消费需求减弱，本地夏季蔬菜进入丰收期，产量增加，供应季节性放量，零售市场供大于求，导致蔬菜零售价格承压下行。高温湿热天气推高运输与存储成本，支撑上游蔬菜批发价格小幅上行。随着高温天气持续，预计短期内蔬菜整体市场价格或呈稳中下行态势。

　　二、猪肉市场价格稳中回落

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉批发市场价格平均为21.13元/公斤，环比下降0.7%；后腿肉农贸市场价格平均为27.21元/公斤，环比持平。上周后腿肉批发市场价格小幅回落，主要受上游供应宽松影响，屠宰企业采购需求减弱。端午节备货结束后，食品厂及屠宰企业采购量减少，湿热天气进一步抑制后腿肉的消费需求。高温天气持续抑制消费，加之生猪出栏量维持高位，短期内猪肉价格缺乏反弹动力，预计下周猪肉市场价格将呈现弱势震荡。

　　三、鸡蛋市场价格持续走低

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为7.23元/公斤，环比下降9.4%；鸡蛋农贸市场均价格为11.46元/公斤，环比持平。上周持续高温天气导致储运损耗上升，各环节以清库存为主，叠加产蛋鸡存栏量高位延续，鸡蛋市场处于季节性供应宽松期，端午节后鸡蛋消费下滑，采购需求量减少，市场供强需弱导致整体价格承压走低。当前，鸡蛋市场供应充足，短期内无明显利好支撑，预计下周我市鸡蛋市场价格或维持偏弱震荡。