根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年4月28日-5月4日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格涨跌各异，禽类市场价格涨跌不一，水产品市场价格稳中上涨，水果市场价格稳中下跌。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格各有涨跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.44元/公斤，环比上涨0.1%；蔬菜批发市场平均价格为4.62元/公斤，环比下跌1.5%；蔬菜农贸市场平均价格为8.29元/公斤，环比持平。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格各有涨跌。近期多阴雨天气，有利于蔬菜生长，上市量持续增加，市场供应较为充足，致使蔬菜批发市场价格下跌，预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为27.12元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉批发市场平均价格为20.70元/公斤，环比下跌1.1%；后腿肉农贸市场平均价格为30.37元/公斤，环比上涨0.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。节前养殖端存在降重出栏的积极性，生猪供应能力进一步增加，加上气温持续升高，市场对于肉类需求较差，猪肉购销仍处于季节性淡季，供强需弱格局导致猪肉批发市场价格下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格涨跌各异

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为9.90元/公斤，环比持平；鸡蛋批发市场价格平均为7.50元/公斤，环比下跌3.8%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.60元/公斤，环比上涨0.8%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌各异。目前整体产蛋鸡存栏仍处于较高水平，鸡蛋供应能力相对宽松，虽然恰逢五一节日，但消费提振有限，致使鸡蛋批发市场价格下跌。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　四、禽类市场价格涨跌不一

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为29.12元/公斤，环比上涨0.7%；白条鸡批发市场平均价格为19.50元/公斤，环比下跌1.3%；白条鸡农贸市场平均价格为30.26元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌不一。五一节日期间，旅游出行人数增多，促进餐饮消费增长，对禽肉需求增加，带动白条鸡零售市场价格有所上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　五、水产品市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为28.94元/公斤，环比持平；水产品批发市场平均价格为24.91元/公斤，环比上涨1.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上涨。五一节日期间，餐饮消费持续提升，对水产品需求增加，其中草鱼、大带鱼以及大黄鱼的批发市场价格分别环比上涨3.8%、2.5%、1.7%，带动水产品批发市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　六、水果市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.86元/公斤，环比下跌0.8%；水果批发市场平均价格为7.45元/公斤，环比下跌0.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下跌。五一节前，水果集中上市量增多，市场供应充裕，其中香蕉、柑橘以及葡萄的零售市场价格分别环比下跌1.3%、0.7%、0.3%，致使水果零售市场价格有所下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。