根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年5月12日-18日）我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比各有涨跌，其中：蔬菜市场价格稳中上涨，猪肉市场价格窄幅调整，鸡蛋市场价格窄幅波动。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为6.05元/公斤，环比上涨0.2%；蔬菜批发市场均价格为4.96元/公斤，环比持平；蔬菜农贸市场均价格为7.96元/公斤，环比上涨1.3%。上周天气状况良好，适宜蔬菜生长，多地蔬菜进入集中收获期，露天蔬菜和冷棚蔬菜大量上市，市场供货量充足。随着气温回升，消费者饮食结构有所变化，对蔬菜需求增长较为明显，加之叶菜类流通损耗率提高，价格出现上涨。预计短期内蔬菜价格将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格窄幅调整

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉批发市场价格平均为22.7元/公斤，环比下跌0.4%；后腿肉农贸市场价格平均为27.72元/公斤，环比持平。从整体市场供需层面分析，目前肉类市场供应较为稳定，居民对肉类的日常需求相对平稳，猪肉农贸市场价格基本持平。随着气温走高，消费者对肉类需求逐渐减弱，预计后期猪肉市场价格将呈偏弱走势。

　　三、鸡蛋市场价格窄幅波动

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为7.60元/公斤，环比上涨0.3%；鸡蛋农贸市场均价格为12.33元/公斤，环比下跌0.5%。从供应端来看，此前蛋价处于相对高位时，养殖户补栏积极性较高，使得当前在产蛋鸡存栏量持续增加，整体供强需弱格局短期内难以改变，价格仍承压运行。当前鸡蛋市场呈现“短期回调、环比稳增”的特点，预计后期鸡蛋价格将以稳为主。