根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示,上周(2025年11月24日-30日)我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比,整体呈现小幅波动的运行态势。其中,蔬菜市场价格整体上涨,猪肉市场价格稳中上升,鸡蛋市场价格各有涨跌,禽类市场价格基本稳定,水产品市场价格稳中上扬,水果市场价格涨跌互现。具体分析如下:
一、蔬菜市场价格整体上涨
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.86元/公斤,环比上涨0.2%;蔬菜批发市场平均价格为4.62元/公斤,环比上涨5.0%;蔬菜农贸市场平均价格为9.54元/公斤,环比上涨1.6%。随着冷空气活动频繁,蔬菜采摘、运输成本增加,部分叶菜与反季节蔬菜价格仍存上涨压力,整体菜价将进入“季节性上行通道”。预计后期蔬菜市场价格或将稳中调整运行。
二、猪肉市场价格稳中上升
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为36.80元/公斤,环比上涨1.7%;白条猪批发市场平均价格为20.20元/公斤,环比上涨1.0%;后腿肉农贸市场平均价格为30.50元/公斤,环比持平。随着气温逐渐下降,腌腊需求逐步释放,猪肉价格有一定支撑,但在产能总体充裕的背景下,猪肉价格涨幅有限。预计后期猪肉市场价格或将稳中偏强运行。
三、鸡蛋市场价格各有涨跌
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为13.80元/公斤,环比持平;鸡蛋批发市场平均价格为7.00元/公斤,环比上涨6.1%;鸡蛋农贸市场平均价格为10.38元/公斤,环比下降0.2%。随着冷空气影响,部分主产区蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋市场供应有所收紧,叠加年底食品加工需求增加,鸡蛋批发市场价格呈现上涨走势。预计后期鸡蛋市场价格或将震荡趋强。
四、禽类市场价格基本稳定
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的白条鸡批发市场平均价格为14.00元/公斤,环比持平;白条鸡农贸市场平均价格为32.00元/公斤,环比持平。当前肉禽供应充足,消费需求平稳,白条鸡市场价格整体稳定。预计后期随着年终团体餐饮及家庭采购逐步增加,禽类价格或有一定支撑,但受猪肉价格制约及供应充足影响,整体仍将以稳为主。
五、水产品市场价格稳中上扬
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的水产品零售市场平均价格为32.73元/公斤,环比上涨0.8%。随着气温下降,淡水鱼出塘量逐步减少,海鲜捕捞也进入淡季,市场供应整体趋紧,鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼等品种价格均呈上涨态势,推动水产品零售市场价格上涨。预计后期水产品市场价格或将稳中调整。
六、水果市场价格涨跌互现
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的水果零售市场平均价格为12.83元/公斤,环比上涨1.4%;水果批发市场平均价格为8.40元/公斤,环比下降0.4%。批发端价格略有下降的主要原因是柑橘、葡萄等应季水果上市量增加,市场供应相对宽松。预计后期水果市场价格或将稳中调整运行。
