根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年12月15日-21日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中有降，猪肉市场价格稳中上涨，鸡蛋市场价格稳中上升，禽类市场价格窄幅上涨，水产品市场价格稳中有涨，水果市场价格稳中上行。具体分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中有降

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.73元/公斤，环比下跌0.3%；蔬菜批发市场平均价格为5.87元/公斤，环比下跌0.3%；蔬菜农贸市场平均价格为8.78元/公斤，环比下跌0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中有降。近期蔬菜主要产区天气晴好，有利于种植环境，上市量较前期有所增长，市场供应基本充足，促使整体蔬菜市场价格略有下滑。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　二、猪肉市场价格稳中上涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为25.55元/公斤，环比上涨1.1%；后腿肉批发市场平均价格为16.85元/公斤，环比上涨2.4%；后腿肉农贸市场平均价格为28.41元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中上涨。冬至到来及元旦节日临近，家庭消费和餐饮行业需求回暖，屠宰企业开工率回升，猪肉走货速度加快，助推整体猪肉市场行情阶段性上行。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格稳中上升

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为9.90元/公斤，环比上涨0.9%；鸡蛋批发市场价格平均为7.30元/公斤，环比上涨1.4%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.22元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中上升。随着冬至到来及元旦临近，餐饮行业及食品加工企业备货需求集中释放，提振市场行情，支撑整体鸡蛋市场价格略有上涨。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

　　四、禽类市场价格窄幅上涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为25.48元/公斤，环比持平；白条鸡批发市场平均价格为17.76元/公斤，环比上涨0.3%；白条鸡农贸市场平均价格为28.79元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格窄幅上涨。临近元旦节日，养殖端看涨后市，挺价意愿较强，贸易商与屠企备货积极性走高，叠加猪肉价格上涨，进一步带动禽类市场行情微幅上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　五、水产品市场价格稳中有涨

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为28.53元/公斤，环比上涨0.4%；水产品批发市场平均价格为27.79元/公斤，环比上涨1.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中有涨。上周水产品供应端基本充足，品种丰富，需求端消费相对稳定，水产品零售市场价格窄幅上升。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　六、水果市场价格稳中上行

　　据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.06元/公斤，环比上涨0.5%；水果批发市场平均价格为7.43元/公斤，环比上涨1.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中上行。目前水果市场供应较为充足，终端消费需求基本平稳，市场走货顺畅，水果零售市场价格略有上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。