根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示,上周(2025年1月6日-12日)我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比涨跌互现,其中:蔬菜、水果市场价格稳中上涨,猪肉市场价格涨跌互现,鸡蛋、水产品市场价格稳中下跌。具体情况分析如下:
一、蔬菜市场价格止跌回弹
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为8.61元/公斤,环比上涨4.7%;蔬菜批发市场均价格为4.95元/公斤,环比上涨0.6%;蔬菜农贸市场均价格为8.76元/公斤,环比上涨7.4%。上周气温明显下降,受低温影响,部分叶菜上市量小幅下降,蔬菜价格有所上涨。虽临近春节,但我市在田蔬菜供应基础较好,加之学校、工厂等陆续放假,终端需求会有所波动。预计下周蔬菜价格上行空间有限。
二、猪肉市场价格涨跌互现
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为23.90元/公斤,环比下降8.8%;后腿肉批发市场价格平均为24.00元/公斤,环比上涨0.8%;后腿肉农贸市场价格平均为28.64元/公斤,环比上涨2.5%。腌腊小高峰虽已过,但仍有冬季季节性消费托底支撑,春节前居民腌腊灌肠活动依然存在,市场对于中大猪需求仍较好,带动猪肉批发市场价格微涨。春节前是猪肉消费的季节性旺季,同时也是养殖端集中出栏的时期,供需两旺下,预计后期猪肉市场有望止跌回暖。
三、鸡蛋市场价格稳中下滑
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场均价格为12.45元/公斤,环比下降1.7%;鸡蛋农贸市场均价格为13.00元/公斤,环比下降1.2%。元旦过后,市场需求偏弱,但供应依旧充足,库存压力大,学校陆续放假,集体采购需求减少,终端需求无明显提振,鸡蛋价格继续下跌。下周有春节前需求的支撑,销量或有一定提升,但是都将以消化库存为主,整体需求处于低位,在供强需弱的市场格局下,预计蛋价仍以偏弱震荡为主。
四、水产市场价格稳中下跌
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的水产品零售市场均价格为27.95元/公斤,环比下降1.9%。上周鱼类存塘量稳定,餐饮消费和家庭消费趋于平稳,消费需求不明显,价格稳中有降。预计下周水产市场将迎来一个年前的销售旺周,价格可能会出现高位运行。
五、水果市场价格稳中上涨
据监测数据显示,上周我市监测样本企业的水果零售市场均价格为11.54元/公斤,环比上涨1.9%;水果批发市场均价格6.98元/公斤,环比持平。元旦节后市场交易余温尚在,市场需求量比较平稳,葡萄、菠萝等市场价格上涨,拉动水果市场整体价格小幅上涨。临近春节,市场将逐步进入水果交易高峰期,预计下周水果市场价格将持续升温。