根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2023年4月17日-23日）我市监测样本企业的主要副食品批零市场价格与前一周相比波动不大，其中：蔬菜、猪肉、禽肉、水果市场价格涨跌互现，鸡蛋、水产品市场价格上涨。具体情况分析如下：

　　一、 蔬菜市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为7.29元/公斤，环比微降0.4%；蔬菜批发市场均价格为4.60元/公斤，环比微涨0.2%；蔬菜农贸市场均价格为8.16元/公斤，环比微涨0.5%。随着季节推进，春茬蔬菜上市逐渐增多，上周多雨、时有降温，蔬菜价格有涨有跌，其中：西兰花、西葫芦、洋葱、空心菜降幅明显，圆白菜、白萝卜、青椒涨幅明显，批发市场、零售市场均价格各有微幅涨跌调整。下周多阴雨和降温天气，预计蔬菜价格高位运行。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为17.91元/公斤，环比下降2.1%；白条猪批发市场价格平均为19.58元/公斤，环比上涨0.3%；后腿肉农贸市场价格平均为28.90元/公斤，环比下降1.0%。五一临近，国家政策等因素共同影响，养殖户挺价心态强烈，批发市场白条猪价格微幅上涨。但终端消费依然疲软，零售市场、农贸市场价格继续小幅下行。目前市场供强需弱局面不变，预计下周价格弱势波动调整。

　　三、 鸡蛋市场价格略涨

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为11.73元/公斤，环比上涨0.2%；鸡蛋批发市场均价格为10.40元/公斤，环比上涨4.0%；鸡蛋农贸市场价格为13.94元/公斤，环比上涨0.4%。蛋鸡存栏低位，加上多雨天气，贸易商谨慎补货，产销环节库存压力不大。“五一”利好支撑，批发市场价格自上周以来继续小幅上行，带动零售市场、农贸市场价格微幅转涨。当前市场需求平稳，预计下周鸡蛋价格高位震荡运行。

　　四、白条鸡市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的白条鸡零售市场价格为20.87元/公斤，环比下降4.6%；毛鸡批发市场均价格为10.00元/公斤，环比下降9.1%；白条鸡农贸市场价格为30.22元/公斤，环比上涨0.7%。毛鸡存栏继续增加，供应压力有效缓解；由于当下白条鸡冻品行情偏弱，屠宰企业开工率受限，毛鸡市场走货不畅，批发市场价格持续明显下行，零售市场白条鸡价格上涨乏力。农贸“三月节”带动，农贸市场鲜宰白条鸡微幅转涨，幅度与上周降幅相同，在正常波动范围内。预计“五一”假期前供求双双增长，下周毛鸡、白条鸡价格降势缩小。

　　五、水产品市场价格略涨

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的水产品零售市场均价格为28.48元/公斤，环比上涨1.3%。天气转暖，养殖水产总体出塘上市量逐渐增多；临近休渔期，海捕产品预期减少等，监测品种水产价格各有小幅涨跌调整，均价小幅上涨。养殖技术成熟，供求基本平稳，预计下周价格弱势调整。

　　六、水果市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，上周我市监测样本企业的水果零售市场均价格为12.08元/公斤，环比上涨2.7%；水果批发市场均价格7.08元/公斤，环比下降1.3%。春夏交替，春果库存渐减，夏果初上市，量少价高，监测品种价格涨多降少，零售市场均价格略涨。批发市场由于个别品种降幅较大，带动均价格小幅下调。季节性因素，预计下周均价格偏强运行。