据商务部生活必需品监测系统监测显示，本周（2021年12月6日-12月12日）三明市生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳。从本周情况看，肉类、蔬菜、禽蛋类、水产品等商品消费需求受市场环境影响，各类商品市场价格走势总体稳定，部分商品呈跌涨互现态势，具体情况如下：

　　一、肉类价格涨跌互现

　　据市场监测数据显示，本周市场销售肉类零售价格为68.93元/公斤，环比上涨2.94%，猪肉的后腿肉零售价为37.07元/公斤，价格较上期相比小幅上涨0.54%；牛腿肉零售价格为109.85元/公斤，价格较上周相比小幅上涨2.48%；羊腿肉零售价格为97.79元/公斤，价格较上周相比小幅上涨5.76%；肉类批发价格为60.5元/公斤，价格较上周相比小幅下跌0.82%。本周大部分地区温度下降，运输成本下跌，肉类批发价格总体小幅下跌；猪肉零售市场销售力上涨，终端市场需求相对上升，猪肉价格呈小幅上涨趋势，猪肉、牛肉市场活跃，羊肉价格随之小幅上涨。目前部分地区猪企卖猪意愿仍偏强，猪价呈现小幅回升态势，预计近期肉类价格或保持价格轻微变化状态。

　　二、蔬菜价格小幅下跌

　　据市场监测数据显示，本周农贸市场蔬菜零售均价为9.37元/公斤，价格较上期相比下跌1.47%。监测的35种蔬菜样本价格与上周相比，其中20种蔬菜的价格下跌、3种蔬菜价格持平、12种蔬菜的价格上涨。由于上周天气晴好，日照充足，早晚温差大，有利于蔬菜的生长，大大加快了蔬菜的生长速度，缩短了蔬菜的上市周期，也使蔬菜上市量有所增加。同时，晴好的天气，利于蔬菜采收和运输，使其成本有所下降。因此，蔬菜价格出现微微下滑。受天气影响，预计蔬菜价格呈平稳波动态势。根据近期天气情况，预计后期本地蔬菜价格会保持稳定或出现小幅上涨状况。

　　三、鸡蛋价格稳中上涨

　　据市场监测数据显示，本周我市鸡蛋零售价格12.64元/公斤，较上期价格相比小幅上涨0.96%。鸡蛋批发价格为10.2元/公斤，价格较上期相比基本持平。近期消费市场总体平稳，由于天气受季节影响，蛋鸡产蛋率平稳，蛋鸡企业存栏数量基本稳定，储存运输成本下降，本地批发价格基本持平。鸡蛋市场消费受季节、肉类市场等影响有所增加，需求上升，鸡蛋需求上涨的情况下，零售价格小幅上涨。预计我市后期鸡蛋零售价格将以稳中上升为主。

　　四、水产品价格微幅下跌

　　据市场监测数据显示，本周三明市场水产品零售平均价格为30.54元/公斤，价格较上期相比微幅下跌0.13%；水产品批发平均价格为20元/公斤，价格较上期相比小幅下跌1.62%。从本期情况看，肉类商品价格有所上涨，加之天气影响，对水产品消费需求也随之相对下跌，受疫情影响，进口冷冻水产品上市量减少，市场以鲜活水产品为主，目前三明市场水产品货源与市场需求匹配，批发价格小幅上涨，受终端市场需求影响，水产品零售价格小幅下跌，预计后期本地水产品价格仍将保持稳定态势。