根据江津区商务委生活必需品市场监测数据显示，7月第3周（7月12日—7月18日），江津区 46 种重点监测生活必需品市场运行平稳有序，供应保障有力，价格波动处于合理区间。现将具体监测情况分析如下：

　　（一）米、面、食用油零售价格环比持平。大米4.96元/公斤，面粉4.58元/公斤；豆油13.98元/升，桶装花生油33.98元/升，桶装菜籽油13.75元/升，调和油14.58元/升。当前粮油市场供应渠道稳定，货源充足，居民对粮油的日常需求无明显波动，市场供需处于平衡状态，预计后期粮油价格将延续平稳走势。

　　（二）肉类零售价格环比持平。牛腿肉21.6元/公斤；猪肉（后腿肉）27.6元/公斤。近期肉类市场供应较为稳定，屠宰企业的屠宰量维持在正常水平，市场需求端也未出现明显变化，消费者对肉类的购买量较为平稳，预计后期肉类价格将继续保持稳定运行。

　　（三）禽蛋类零售价格环比持平。白条鸡31.6元/公斤；鸡蛋7.96元/公斤。本周禽蛋市场供应充足，养殖端出货情况正常，市场上禽蛋的供应量能够充分满足消费者需求。预计短期内禽蛋类价格将持续维持在当前水平。

　　（四）奶制品零售价格环比持平。灭菌奶（常温奶）12.0元/升；巴氏杀菌奶（鲜奶）13.0元/升；酸奶（低温）13.9元/升；国外品牌婴幼儿奶粉 （1段）462.22元/公斤；国产品牌婴幼儿奶粉 （1段）148.33元/公斤；中老年奶粉105.55元/公斤。各类奶制品供应充足，市场需求结构稳定，不同品类的奶制品都能较好地满足消费者的日常需求。预计未来一段时间内奶制品价格将保持平稳运行。

　　（五）盐糖制品零售价格环比持平。食盐5.63元/公斤；食糖7.16元/公斤。盐和糖作为生活必需品，市场供应长期持续充足，居民对盐糖的消费需求弹性较小，日常消费量较为稳定。预计后期价格将不会出现明显波动。

　　（六）本期监测的28种蔬菜零售价格呈“6涨2跌20平”态势。受近期气候及蔬菜换茬等因素影响，部分蔬菜产量有所减少，整体而言，蔬菜市场供应总量较为充足，供需处于平衡状态。预计随着天气变化及蔬菜生产周期的推进，后期蔬菜价格可能会有小幅波动，但整体仍将保持相对稳定的运行态势。

　　6种蔬菜价格上涨：西兰花7.18元/公斤，环比上涨20.07%；莲藕7.96元/公斤，环比上涨11.17%；莴笋5.18元/公斤，环比上涨4.02%；西红柿5.16元/公斤，环比上涨13.16%；豆角8.16元/公斤，环比上涨46.76%；洋葱3.18元/公斤，环比上涨6.71%。

　　2种蔬菜价格下降：生菜5.18元/公斤，环比下降13.09%；黄瓜3.16元/公斤，环比下降5.95%。

　　20种蔬菜价格持平：油菜3.36元/公斤，芹菜13.16元/公斤，大白菜1.96元/公斤，圆白菜1.18元/公斤，菜花5.18元/公斤，白萝卜3.16元/公斤，土豆3.16元/公斤，生姜17.96元/公斤，胡萝卜5.16元/公斤，山药9.98元/公斤，冬瓜3.18元/公斤，苦瓜3.96元/公斤，南瓜3.98元/公斤，豆芽3.96元/公斤，茄子1.98元/公斤，辣椒9.96元/公斤，青椒3.98元/公斤，蒜头9.96元/公斤，韭菜13.96元/公斤，大葱11.96元/公斤。