2025年1月6日-12日,全区生活必需品市场供应充足,价格运行有涨有跌,具体监测情况如下。
一、猪肉价格小幅上涨。年终节前养殖端出栏压力较大,尤其是集团猪企出栏计划较多,导致供应基本宽松,但猪肉市场腌腊需求增加,白条猪市场交易活跃,导致本周我区猪肉价格窄幅震荡。据监测,农贸市场精瘦肉零售价为36元/公斤,五花肉28元/公斤,周环比上涨6.25%;超市精瘦肉零售价为36元/公斤,五花肉28元/公斤,周环比上涨5.8%。因春节肉类腌腊等活动进入高峰期,对猪肉购销需求有一定提振,但当前猪肉市场供应量仍较为充足,预计后期全区猪价整体或将呈微幅震荡走势运行。
二、蔬菜价格稳中有降。春节即将来临,节日消费气氛变浓,蔬菜供应稳步提升,同时人工、仓储、运输费用均有上涨势头,且蔬菜种植供应季节性较强,导致蔬菜价格有序波动。据监测,上周30种蔬菜超市零售价“3涨10降17持平”,均价为9.03元/公斤,周环比下降4.03%。其中,大白菜、茄子、苦瓜零售价分别为1.96元/公斤、10.96元/公斤、12.96元/公斤,分别以-33.87%、-24.41%、-18.8%的降幅领降。预计近期蔬菜价格呈现季节性波动走势。
三、粮油价格平稳运行。我区粮油企业、商超粮油供应充足,居民消费需求稳定,粮油价格总体平稳。据监测,大米零售均价为7.6元/公斤,周环比持平;面粉零售均价为4.9元/公斤,周环比下降0.71%。大豆油13.4元/升,周环比上涨4.62%;花生油22.8元/升,周环比上涨4.81%;菜籽油17.3元/升,调和油15.2元/升,周环比持平。近期粮油市场供应充足,零售价格基本保持平稳,预计后期粮油价格将保持平稳态势运行。
四、禽蛋价格以涨为主。由于春节期间居民需求进一步提升,我区蛋禽价格以涨为主。据监测,超市鸡蛋零售价为20元/公斤,周环比上涨5.26%;农贸市场鸡蛋零售价为18元/公斤,周环比上涨5.88%。超市白条鸡零售价为28.52元/公斤,周环比上涨1.7%;农贸市场白条鸡零售价为23.9元/公斤,周环比上涨3.1%。近期,鸡蛋、白条鸡供应充足,市场需求或将维持扩大状态,预计后期禽蛋类零售价格将呈微涨趋势。
五、水果水产总体稳定。自今年12月下旬以来,海内外各类时令水果大量涌市,进口车厘子价格普遍下调,因此吸引不少消费者争相购买,从市场整体情况来看,本周全区水果整体零售均价总体稳定。从重点监测的8个水果品种来看,除苹果、柑橘零售价格分别为10.96、8.96元/公斤,周环比下降-8.36%、-10.04%外,其余水果与上期持平。春节期间,全区果市消费提升明显,时令水果上市量及需求量均较为旺盛,各品类价格均在合理范围内波动,预计后期全区果价或将呈微幅调整。