据监测数据显示，10月份我市蔬菜、水产品价格上涨，其他肉类价格下降，猪肉、水果、蛋奶价格涨跌互现，粮油价格总体稳定。

　　猪肉价格涨跌互现。影响10月猪肉价格涨跌互现的主要因素是：一是猪肉消费需求影响。国庆期间，受节日带动猪肉市场需求，节后消费需求惯性收缩，猪肉消费需求降低，但10月后期，气温下降，对猪肉消费需求略有提振。二是供应端挺价情绪较高。受长期收益欠佳影响，养殖端和屠企挺价情绪较高，对猪肉价格上行存在一定助力。三是养殖成本降低。据中国畜牧业协会数据，10月生猪饲料均价3190.46元/吨，环比下降4.69%。饲料价格下降，对猪肉价格上涨缺乏支撑。四是疫病影响。月末，北方部分地区发生疫病，北方市场生猪出栏量增加，生猪市场供应充裕，致使南方市场高价难销，带动整体生猪价格下降。据监测，白条猪批发价为20.16元/公斤，环比下降4.3%，同比下降40.4%；后腿肉批发价为24.08元/公斤,环比上涨1.9%，同比下降35.3%。农贸市场后腿肉零售价为29.44元/公斤，环比上涨0.3%。超市后腿肉零售价为30.19元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降20.4%。11月份，年末岁尾将近，市场看好居民腌制腊肉需求，二次育肥热度或会兴起，生猪出栏量降低，养殖端挺价情绪增长，但受制于疫病还未得到控制、需求相对较低等不利因素影响，供需博弈或会更加激烈，预判11月份猪肉价格或会窄幅震荡调整。

　　其他肉类价格微幅下降。受猪肉价格维持低位运行、肉类消费需求较为低迷等因素影响，10月份，我市其他肉类价格微幅下降。据监测，农贸市场牛腿肉零售价为85.64元/公斤，环比下降0.3%；羊腿肉零售价为71.88元/公斤，环比下降0.9%；白条鸡零售价为25.2元/公斤，环比下降0.8%。11月份，随着气温下跌，肉类消费需求或上升，但由于猪肉价格相对低位，其他肉类价格涨幅或受限，预判我市鸡、牛、羊肉价格或微幅上涨。

　　粮油价格总体稳定。据监测，粮食零售均价为5.84元/公斤，环比持平。其中，大米零售价为6.13元/公斤，环比持平；面粉零售价为5.54元/公斤，环比下降0.2%。食用油零售均价为18.61元/升，环比下降0.3%。其中，豆油、花生油、调和油零售价分别为13.35元/升、27.74元/升、15.78元/升，环比分别下降0.4%、0.8%、0.2%；菜籽油零售价为17.58元/升，环比上涨0.7%。10月份，我市粮油市场平稳运行，价格总体稳定。11月份，我市粮油市场购销有序，供应充足，预判我市后期粮油价格维持总体稳定。

　　蔬菜价格小幅上涨。据市农业农村委消息，10月全市蔬菜收获产量149.1万吨，环比下降8.1%。地产蔬菜产量延续下降趋势，外省调入量增多，调运成本增加，加之华西秋雨影响，降雨天气较多，蔬菜生产、采摘、运输等成本相对增加，故10月份，蔬菜价格小幅上涨。我市监测的30种主要蔬菜批发价“11降18涨1持平”，均价为4.66元/公斤，环比上涨3.3%。其中，茄子、黄瓜、苦瓜批发价分别为4.87元/公斤、4.64元/公斤、6.32元/公斤，分别以28.2%、24.7%、19.2%的涨幅领涨。我市监测的30种主要蔬菜农贸市场零售价“9降18涨3持平”，均价为7.55元/公斤，环比上涨2%。其中，苦瓜、油菜、茄子零售价分别为8.98元/公斤、8.42元/公斤、7.74元/公斤，分别以19.9%、12.3%、8.7%的涨幅领涨。据市农业技术推广总站预测，11月全市蔬菜收获产量预计186.2万吨，环比上涨24.9%。本地蔬菜产量相较10月上升，地产蔬菜产量增加，蔬菜供应量增加，预判11月蔬菜价格或下跌。

　　水果价格涨跌互现。10月份，柑橘等应季水果大量上市，同时随着气温降低，水果消费需求欠佳，在供需综合影响下，水果批发价格向下调整；西瓜等反季水果因不在黄金生产期，市场供应量较低，生产成本较为高昂，带动水果零售价格上涨。我市监测的6种水果批发均价为6.57元/公斤，环比下降1.6%。其中，柑橘、香蕉、苹果批发价分别为5.24元/公斤、6.38元/公斤、9.56元/公斤，环比分别下降19%、3.2%、1.6%。我市监测的6种水果零售均价为11.59元/公斤，环比上涨0.9%。其中，西瓜、梨、葡萄零售价分别为6.07元/公斤、11.85元/公斤、16.48元/公斤，环比分别上涨18.6%、1.5%、0.1%。11月份，进入冬季，气温较冷，水果消费需求或减少，加之柑橘、苹果等应季水果大量上市，水果市场供应充足，预判我市11月份水果价格下跌。

　　水产品价格微幅上涨。10月份，据数据显示，水产品购进量环比下降5.26%，销售量环比上涨0.25%。水产品市场供应量相对减少，而交易量上涨，故我市水产品价格微幅上涨。全市监测的6种水产品批发均价为24.08元/公斤，环比上涨0.5%。其中，大带鱼、大黄鱼批发价分别为35元/公斤、39.88元/公斤，环比分别上涨5.2%、2.4%。全市监测的6种水产品零售均价为30.21元/公斤，环比上涨1%。其中，鲢鱼、大带鱼、鲫鱼零售价分别为22.44元/公斤、46.52元/公斤、24.15元/公斤，环比分别上涨2.6%、2.6%、2.1%。11月份，大宗淡水鱼市场供应量或有增加，加之随着气温下降，活鱼保鲜成本降低，预判我市11月份水产品价格或止涨转跌。

　　蛋奶价格涨跌互现。月初国庆期间，市场流通速度较快，鸡蛋价格相对高位运行；节后消费需求惯性收缩，消费者对高价鸡蛋消化程度有限，市场对后市看空，鸡蛋流通速度放缓，鸡蛋价格承压下行，故10月份我市鸡蛋价格涨跌互现。一是国庆节日带动奶制品消费需求；二是随着生活品质提高，消费者对奶制品口感、品质要求逐步上升；三是随着气温下降，鲜奶不易变质；故鲜牛奶需求上涨，而作为替代品的常温奶需求相对下降，10月份奶制品价格涨跌互现。据监测，超市鸡蛋零售价为14.05元/公斤，环比下降1.8%；鸡蛋批发价为11.92元/公斤，环比上涨0.3%；农贸市场鸡蛋零售价为16.19元/公斤，环比上涨0.5%。超市灭菌奶（常温奶）零售价为14.2元/升，环比下降0.7%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价为18.7元/升，环比上涨1.7%。据中国畜牧业协会消息，11月份理论淘汰鸡量或小于新开产蛋鸡数量，产蛋鸡存量或上升0.5%。故鸡蛋市场供应量或增多，加之鸡蛋市场无明显利好因素，需求维持低位运行，预判后期鸡蛋价格微幅下跌。11月份，受“双十一”活动影响，超市或对奶制品进行让利促销，预判后期我市奶制品价格或稳中有降。