据监测数据显示，3月重庆市监测的主要生活必需品价格中，猪肉、其他肉类、水产品、水果价格下跌，蔬菜、粮油价格涨跌互现。

　　猪肉价格下跌。据监测，白条猪批发价为15.83元/公斤，环比下跌11.91%，同比下跌54.80%；后腿肉批发价为19.11元/公斤,环比下跌5.72%，同比下跌53.86%。超市后腿肉零售价为29.61元/公斤，环比下跌6.59%，同比下跌47.31%。农贸市场精瘦肉零售价为31.65元/公斤，环比下跌15.10%，同比下跌46.92%。3月重庆市猪肉价格下跌原因：一是3月饲料价格持续上涨，月末全国育肥猪配合饲料均价为1.86元/公斤，较月初上涨2.93%，生猪育肥成本增加，养殖户出栏变现意愿增强；二是正值传统消费淡季，加之疫情多地并发、市民外出就餐减少，猪肉需求量降低。3月末，全国生猪存栏42253万头，同比增长1.60%，存栏量相对充足，加之4月仍处于传统消费淡季，短期内猪肉市场或延续供强需弱局面，价格或下跌，但随着冻猪肉收储工作持续推进，养殖端抗价惜售情绪转浓，叠加疫情管控影响，生猪外地调运难度加大，运输环节成本增加，对猪肉价格形成支撑，跌势或放缓。

　　其他肉类价格以跌为主。据监测，白条牛批发价为76.63元/公斤，环比上涨1.83%；牛腿肉批发价为90.25元/公斤，环比下跌2.17%；白条羊批发价为59.00元/公斤，环比下跌3.28%；羊腿肉批发价为63.25元/公斤，环比上涨0.40%；白条鸡批发价为19.31元/公斤，环比下跌5.39%；白条鸭批发价为17.13元/公斤，环比下跌6.75%。春节后，猪肉价格持续下跌，受肉类替代效应影响，其他肉类需求相对减少，3月重庆市其他肉类价格以跌为主。后期受区域疫情管控、饲料价格上涨等因素影响，肉类外地调运难度加大、养殖成本增加，预计4月重庆市其他肉类价格或小幅上涨。

　　水产品价格下跌。据监测，3月水产品批发均价为47.05元/公斤，环比下跌7.96%。其中，河蟹、对虾、草鱼、大黄鱼、大带鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼批发价分别为128.0元/公斤、98.75元/公斤、16.93元/公斤、42.10元/公斤、36.69元/公斤、17.66元/公斤、16.91元/公斤、19.39元/公斤，环比分别下跌9.54%、9.40%、6.72%、6.44%、6.38%、6.01%、4.36%、1.22%。3月，重庆市水产品价格下跌原因：一是春节效应消退，叠加疫情多地并发，聚餐宴请活动减少；二是各环节人员全面复工，运营成本回落；三是随着气温逐渐回暖，出海捕鱼船只增多，海产品市场供应量加大。4月，养殖户陆续清塘投苗，出鱼意愿较强，预计重庆市水产价格或小幅回落

　　蔬菜价格涨跌互现。3月农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中17跌13涨，均价为8.39元/公斤，环比下跌5.73%。其中，辣椒、生姜、土豆价格分别为13.29元/公斤、11.79元/公斤、3.38元/公斤，分别以30.20%、26.22%、20.09%的跌幅领跌。3月批发市场监测的30种蔬菜价格中17涨13跌，均价为5.38元/公斤，环比上涨2.09%。其中，青椒、冬瓜、辣椒批发价分别为8.80元/公斤、3.34元/公斤、11.33元/公斤，分别以19.24%、33.07%、33.92%的涨幅领涨。3月，重庆市蔬菜批发价上涨原因：一是部分蔬菜正处于换茬期，受2、3月份寒冷天气影响，换茬节奏被干扰，生长周期延长，产量下降，货源供应阶段性偏紧；二是各大中小院校全面开学，企事业单位全面复工，蔬菜集中采购需求增加；三是受疫情管控影响，叠加成品油及化肥价格上涨等因素，蔬菜种植、采收、运输、人工成本增加。4月，随着应季蔬菜上市量增加，重庆市蔬菜价格或下跌，但疫情防控形势严峻复杂，外地蔬菜运输不确定性因素增加，加之国内成品油价格持续高位运行，运输成本或传导至零售终端，支撑菜价上涨。综上，预计重庆市4月蔬菜价格或小幅波动。

　　水果零售均价微跌。据监测，6种水果零售均价为11.98元/公斤，环比下跌0.54%。其中，苹果、柑橘、西瓜、梨、葡萄零售价分别为13.96元/公斤、8.34元/公斤、10.05元/公斤、10.05元/公斤、18.48元/公斤，环比分别下跌2.31%、1.07%、0.89%、0.79%、0.70%；香蕉零售价为11.01元/公斤，环比上涨3.09%。春节效应消退，水果消费热度下降，终端需求减少，3月重庆市水果价格总体下跌。4月，受疫情防控影响，水果跨省市调运难度或加大，单程运输时间或延长，水果损耗率或提高、保鲜成本或增加，预计重庆市水果价格或小幅上涨。

　　粮食价格小幅波动。据监测，3月重庆市粮食零售均价为5.87元/公斤，环比下跌0.51%。其中，大米价格为6.14元/公斤，环比下跌1.13%；面粉价格为5.60元/公斤，环比上涨0.18%。食用油零售均价为18.67元/升，环比上涨0.38%。其中，菜籽油、调和油、花生油价格分别为17.01元/升、27.72元/升、15.82元/升，环比分别上涨0.12%、0.25%、0.84%；豆油价格分别为14.13元/升，环比下跌0.07%。3月随着中央储备食用油轮出、政策性大豆及小麦拍卖工作陆续启动，粮油库存充足，价格小幅波动属正常市场调节行为。4月，在俄乌局势紧张、运输成本增加、粮油库存充足等因素综合作用下，预计重庆市粮油价格或继续小幅波动。

　　蛋奶价格涨跌互现。据监测，鸡蛋零售价为13.04元/公斤，环比下跌3.62%；灭菌奶（常温奶）零售价为14.11元/公斤，环比上涨2.39%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价为17.83元/公斤，环比下跌1.00%。随着气温逐渐回暖，蛋鸡产蛋率提升，鸡蛋市场供应量增加，加之春节后人工、运营成本正常回落，3月重庆市鸡蛋价格下跌。预计后期鸡蛋价格或小幅波动：一是蛋鸡存栏量处于相对低位且饲料价格高位运行，养殖端、蛋商看涨情绪或转浓，加之疫情多地并发，或延长运输周期、增加运输成本，支撑鸡蛋批发价上涨；二是受清明、五一双节效应影响，商超或选择用鸡蛋作为打折商品促销引流，超市零售价或下跌。