2026年2月9日—2月15日,全区生活必需品市场供应充足,价格运行有涨有跌,具体监测情况如下。
一、猪肉价格总体稳定。作为节日餐桌核心肉类品类,本周猪肉市场供需均衡,价格保持平稳运行。据监测,农贸市场精瘦肉零售价为33.2元/公斤,五花肉31.5元/公斤,周环比均与上期持平;超市渠道精瘦肉零售价34.1元/公斤、五花肉33.3元/公斤,价格波动幅度控制在0.5%以内,基本与上期持平。当前,屠宰企业春节备货积极性较高,生猪调运通畅,市场流通量充足,能够充分满足家庭采购、餐饮备货等多元需求。加之储备肉陆续投放机制持续发挥作用,有效平抑了价格波动,预计短期内猪肉价格将维持稳定态势,不会出现大幅涨跌。
二、蔬菜价格稳中略涨。据监测,30种常用蔬菜超市零售均价为8.28元/公斤,周环比上涨1.8%。价格上涨主要集中在根茎类、茄果类等耐储存、适合节日备货的品类,其中南瓜、胡萝卜、茄子零售价分别为5.92元/公斤、7.91元/公斤、10.93元/公斤,周环比涨幅分别为11.3%、16.5%、27.8%,主要受居民集中采购储备带动;而圆白菜、西红柿、莴笋等应季蔬菜供应充足,价格有所回落,分别为2.55元/公斤、8.73元/公斤、5.34元/公斤,周环比降幅均超20%,有效对冲了部分品类的上涨压力。目前,蔬菜产地供应稳定,物流配送高效,市场库存充裕,预计后期价格将保持小幅波动,整体涨幅可控。
三、粮油价格小幅微涨。我区粮油企业、商超粮油供应充足,本周价格呈现“小幅微涨”态势,未出现异常波动。据监测,大米零售均价7.38元/公斤,面粉零售均价4.98元/公斤,周环比均上涨0.3%;食用油方面,大豆油13.38元/升、花生油22.78元/升、菜籽油17.48元/升、调和油15.18元/升,周环比涨幅均在0.2%-0.5%之间。价格小幅上涨主要受节日期间包装、物流成本略有上升影响,核心供应层面保持稳定。目前,粮油生产企业开工正常,商超、便利店库存充足,乡镇市场配送通畅,能够完全满足市民节日消费及日常储备需求,预计后期粮油价格将保持平稳运行。
四、禽蛋价格总体稳定。本周禽蛋市场供需平衡,价格总体稳定,局部呈现小幅波动。据监测,鸡蛋零售价表现平稳,超市鸡蛋21.5元/公斤、农贸市场鸡蛋21.9元/公斤,周环比涨幅均未超过0.5%;白条鸡价格保持稳定,超市白条鸡27.8元/公斤、农贸市场白条鸡24.9元/公斤,周环比与上期持平。随着春节临近,家庭储备、食品加工、餐饮采购需求同步上升,但禽蛋生产企业备货充足,物流调配及时,有效保障了市场供应。目前,禽蛋库存处于合理水平,供需矛盾不突出,预计后期价格将继续保持稳定,不会出现大幅波动。
五、水果水产品价格总体稳定。本周水果、水产品市场运行平稳,价格总体稳定,能够充分满足市民节日消费需求。水果方面,苹果11.95元/公斤、梨9.95元/公斤、香蕉9.55元/公斤,柑橘、橙子等应季水果供应充足,零售价格与上期基本持平,品类丰富度满足市民多样化选择;水产品方面,草鱼19.95元/公斤、带鱼33.5元/公斤,本地鲫鱼17.95元/公斤,周环比波动幅度均在0.3%以内,价格保持稳定。当前,水果、水产品产地供应稳定,冷链物流保障有力,市场流通顺畅,库存处于合理水平,预计后期价格将延续平稳运行态势,为市民节日餐桌提供充足保障。
