根据江津区商务委生活必需品市场监测数据显示，7月第2周（7月5日—7月11日），江津区 46 种重点监测生活必需品市场运行平稳有序，供应保障有力，价格波动处于合理区间。现将具体监测情况分析如下：

　　（一）米、面、食用油零售价格环比持平。大米4.96元/公斤，面粉4.58元/公斤；豆油13.98元/升，桶装花生油33.98元/升，桶装菜籽油13.75元/升，调和油14.58元/升。本期，区内各大粮油生产企业和经销商供货平稳，渠道顺畅，能够稳定地满足消费者的日常需求。预计短期内粮油价格将延续平稳态势。

　　（二）肉类零售价格环比持平。牛腿肉21.6元/公斤；猪肉（后腿肉）27.6元/公斤。目前猪肉处于消费淡季，牛肉的需求较为稳定，肉类价格保持平稳运行。预计后期肉类价格将继续保持稳定。

　　（三）禽类零售价格环比上涨，蛋类零售价格环比持平。白条鸡31.6元/公斤，环比上涨0.95%；鸡蛋7.96元/公斤。夏季部分消费者对禽类产品需求有所增加，推动价格略涨；蛋鸡养殖规模相对稳定，供应量能够满足需求，储存和运输相对便捷，在一定程度上缓解了季节性因素对价格的影响，使得鸡蛋价格保持平稳。预计后期禽蛋类价格将继续保持稳定。

　　（四）奶制品零售价格环比持平。灭菌奶（常温奶）12.0元/升；巴氏杀菌奶（鲜奶）13.0元/升；酸奶（低温）13.9元/升；国外品牌婴幼儿奶粉 （1段）462.22元/公斤；国产品牌婴幼儿奶粉 （1段）148.33元/公斤；中老年奶粉105.55元/公斤。奶制品市场价格稳定，成本控制有效，且消费者对奶制品品牌忠诚度较高，市场需求相对稳定，预计未来一段时间内，奶制品价格将保持平稳运行。

　　（五）盐糖制品零售价格环比持平。食盐5.63元/公斤；食糖7.16元/公斤。盐和糖作为生活必需品，生产和销售受到严格监管，市场供应渠道稳定可靠。消费者对盐和糖的需求弹性极小，无论价格如何变化，消费量基本保持稳定，预计后续价格也不会出现明显波动。

　　（六）本期监测的28种蔬菜零售价格呈“8涨5跌15平”态势。本期蔬菜价格受天气变化影响，蔬菜产量和上市量有所波动，同时运输成本、病虫害等因素也将持续影响蔬菜价格波动。预计后期随着蔬菜种植和供应情况的变化，价格将继续呈现结构性波动，但整体价格水平将保持在合理区间。

　　8种蔬菜价格上涨：圆白菜1.18元/公斤，环比上涨20.41%；西兰花5.98元/公斤，环比上涨11.57%；胡萝卜5.16元/公斤，环比上涨29.65%；莴笋4.98元/公斤，环比上涨57.59%；黄瓜3.36元/公斤，环比上涨5.66%；豆角5.56元/公斤，环比上涨47.87%；西红柿4.56元/公斤，环比上涨52.51%；洋葱2.98元/公斤，环比上涨50.51%。

　　5种蔬菜价格下降：油菜3.36元/公斤，环比下降34.88%；菜花5.18元/公斤，环比下降13.38%；土豆3.16元/公斤，环比下降0.63%；莲藕7.16元/公斤，环比下降10.28%；辣椒9.96元/公斤，环比下降0.20%。

　　15种蔬菜价格持平：芹菜13.16元/公斤，生菜5.96元/公斤，大白菜1.96元/公斤，白萝卜3.16元/公斤，生姜17.96元/公斤，山药9.98元/公斤，冬瓜3.18元/公斤，苦瓜3.96元/公斤，南瓜3.98元/公斤，豆芽3.96元/公斤，茄子1.98元/公斤，青椒3.98元/公斤，蒜头9.96元/公斤，韭菜13.96元/公斤，大葱11.96元/公斤。