根据江津区商务委生活必需品市场监测数据显示，6月第一周（5月31日—6月6日），江津区 47 种重点监测生活必需品市场运行态势稳健。市场供应保障有力，价格总体平稳，各品类价格波动均处于合理区间，市场秩序井然有序。现将具体监测情况分析如下：

　　（一）米、面、食用油零售价格环比持平。大米4.96元/公斤，面粉4.58元/公斤；豆油13.98元/升，桶装花生油33.98元/升，桶装菜籽油13.75元/升，调和油14.58元/升。本期，区内各级储备充足，供应链条成熟稳定，渠道畅通，有效保障了市场供应，预计后期粮油类价格将继续保持稳定运行态势。

　　（二）肉类零售价格环比持平。牛腿肉21.6元/公斤；猪肉（后腿肉）27.6元/公斤。当前生猪、肉牛出栏节奏稳定，市场供应量匹配当前消费需求。居民肉类消费结构（猪肉为主，牛羊肉为辅）未发生明显变化。预计后期肉类价格将延续平稳运行态势。

　　（三）禽类零售价格环比持平，蛋类零售价格环比下降。白条鸡31.6元/公斤；鸡蛋7.98元/公斤，环比下降0.25%。本期餐饮及家庭消费需求平稳，禽类产品未出现显著波动。蛋类随着气温升高，居民家庭鸡蛋储存意愿略有下降，倾向于随用随买，加之节后需求回归常态，对价格形成小幅下行压力。预计后期禽蛋类价格将以小幅波动趋势为主。

　　（四）奶制品零售价格环比持平。灭菌奶（常温奶）12.0元/升；巴氏杀菌奶（鲜奶）13.0元/升；酸奶（低温）13.9元/升；国外品牌婴幼儿奶粉 （1段）462.22元/公斤；国产品牌婴幼儿奶粉 （1段）148.33元/公斤；中老年奶粉105.55元/公斤。奶制品刚需性强，预计后期价格仍将保持稳定。

　　（五）盐糖制品零售价格环比持平。食盐5.63元/公斤；食糖7.16元/公斤。作为生活必需品，盐糖市场需求稳定，价格波动较小。

　　（六）本期监测的29种蔬菜零售价格呈“4涨2跌23平”态势。当前本地露地蔬菜及大棚蔬菜产量增加，进入集中上市高峰期，品种丰富，有效补充了本地蔬菜市场，商户运输和损耗成本降低。预计后期蔬菜价格将继续保持稳或微降态势。

　　4种蔬菜价格上涨：油菜2.98元/公斤，环比上涨7.19%；圆白菜1.18元/公斤，环比上涨20.41%；茄子5.38元/公斤，环比上涨3.86%；青椒3.98元/公斤，环比上涨25.95%。

　　2种蔬菜价格下降：生菜4.76元/公斤，环比下降7.75%；莲藕13.96元/公斤，环比下降12.53%。

　　23种蔬菜价格持平：芹菜11.96元/公斤，大白菜1.96元/公斤，菠菜7.16元/公斤，西兰花7.18元/公斤，菜花7.16元/公斤，白萝卜3.16元/公斤，土豆3.76元/公斤，生姜17.96元/公斤，胡萝卜9.96元/公斤，莴笋2.58元/公斤，山药9.98元/公斤，黄瓜1.98元/公斤，冬瓜3.18元/公斤，苦瓜5.98元/公斤，南瓜3.98元/公斤，豆角3.76元/公斤，豆芽3.96元/公斤，西红柿5.16元/公斤，辣椒13.16元/公斤，洋葱3.96元/公斤，蒜头9.96元/公斤，韭菜13.96元/公斤，大葱11.96元/公斤。