重庆市北碚区5月第3周（5月13日—5月19日）重点监测的主要生活必需品中，蔬菜价格上涨，猪肉、禽蛋、水产品、粮油、水果价格总体稳定。具体分析情况如下：

　　猪肉价格总体稳定。猪肉市场供应充足，各环节衔接有序，流通速度正常，上周猪肉价格总体稳定。据监测，猪后腿肉超市零售价为30.7元/公斤，周环比持平；猪后腿肉农贸市场零售价为36元/公斤，周环比持平。由于近期豆粕等饲料价格上涨，成本支撑作用加大，叠加前期能繁母猪存栏量下降，或进一步推动猪肉价格走强，但基于当前5月份正值猪肉传统消费淡季，市场需求或转弱，进而抑制猪肉上行空间，预判短期内猪肉价格或窄幅上涨。

　　蔬菜价格稳中有涨。据监测，30种蔬菜超市零售价“30持平”，均价为8.26元/公斤，周环比持平。30种蔬菜农贸市场零售价“3涨27持平”，均价为8.87元/公斤，周环比上涨1.1%。其中，洋葱、菠菜、青椒农贸零售价分别为7元/公斤、8元/公斤、14元/公斤，以16.7%、14.3%、7.7%的涨幅领涨。本周我区气温回升较快，蔬菜生产效率相对偏高，蔬菜市场品种丰富、供应充足，预判短期内蔬菜价格或止涨转跌。

　　禽蛋价格总体稳定。上周我区禽蛋市场产销平衡，价格波动不大，以稳为主。白条鸡超市零售价为28元/公斤，周环比持平；白条鸡农贸市场零售价为32元/公斤，周环比持平。鸡蛋超市零售价为14.52元/公斤，周环比下降0.1%；鸡蛋农贸市场零售价为12元/公斤，周环比持平。各环节库存不多，市场供应偏紧，价格上行空间较大，预判短期内禽蛋价格或企稳回升。

　　水产品价格总体稳定。据监测，水产品超市零售均价为39.06元/公斤，周环比持平。其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾超市零售均价分别为29.8元/公斤、19.2元/公斤、22.88元/公斤、63.7元/公斤、59.7元/公斤、119.8元/公斤，周环比均持平。预判我区水产品价格或继续盘整趋稳运行。

　　粮油价格总体稳定。我区粮油市场品类丰富、货源充足、运输通畅，市场交易正常有序，粮油价格总体稳定。据监测，粮食超市零售均价为5.09元/公斤，周环比持平。其中，大米超市零售价为5.2元/公斤，周环比持平；面粉超市零售价为4.98元/公斤，周环比持平。食用油超市零售均价为18.09元/升，周环比下降0.2%。其中，菜籽油超市零售价为16.19元/升，周环比下降1.5%；调和油超市零售价为15.74元/升，周环比上涨0.6%；豆油、花生油超市零售价为14.5元/升、25.94元/升，周环比均持平。我区粮油生产稳步推进，市场供应充足，交易有序进行，预判我市粮油价格或持续平稳运行。

　　水果价格总体稳定。水果市场购销有序，供应充足，市民按需采购，上周价格趋稳运行。据监测，8种水果超市零售价“8持平”，均价为11.08元/公斤，周环比持平。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜、菠萝、芒果价格分别为14.99元/公斤、12.55元/公斤、11.92元/公斤、7.88元/公斤、11.97元/公斤、7.16元/公斤、7.6元/公斤、21.8元/公斤，周环比均持平。随着气温逐步升高，水果储存不易，或引发商户出货情绪偏积极，预判短期内水果价格或弱稳运行。