据监测，6月份，从全省监测的200多家超市、农副产品批发市场和农贸市场样本企业来看，11大类生活必需品价格呈“5升5降1持平”态势。其中饮用水、水产品、粮食、蔬菜和肉类价格环比上涨，蛋类、水果、禽类、奶制品和食用油价格环比下降，调味品价格环比持平。全省生活必需品价格涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下：
一是饮用水零售价格小幅上涨。6月份，全省重点监测的饮用水零售均价2.72元/升，环比上涨1.5%。分析：6月份，进入盛夏时节，居民饮用水消费需求增加。导致市场供需关系出现阶段性紧张，从而推动零售价格环比上涨。预计7月份若延续6月底的高温天气，价格或将继续保持高位运行；但若生产企业能及时扩大供应，则涨幅有望收窄。
二是水产品零售价格小幅增长。6月份，全省重点监测的8种水产品零售均价28.82元/公斤，呈4升4降态势，环比上涨1.4%。其中，大黄鱼47.64元/公斤、河蟹91.53元/公斤、草鱼18.6元/公斤，环比分别上涨10.4%、6.4%、1.6%；对虾58.9元/公斤、鲢鱼17.85元/公斤、鲤鱼18.33元/公斤，环比分别下降10.2%、5.4%、4.5%。其余小类价格变动不大。分析：一是夏天居民饮食偏好转向清淡，带动水产品消费需求上升；二是高温天气下，水产品保鲜和物流成本上升，部分主产区遭遇强降雨天气，导致物流运输效率降低，市场供应量有所减少。综合来看，在高温天气持续的预期下，短期内水产品价格或将继续保持较高水平。
三是粮食零售价格小幅上升。6月份，全省重点监测的粮食零售均价5.92元/公斤，环比下降1.2%。分析：6月份安徽省启动小麦最低收购价政策后，市场行情逐步企稳回升。该政策有效稳定了市场预期，避免了价格大幅下跌。同时，受玉米价格上涨影响，饲料企业加大了对小麦的采购力度，需求端支撑进一步增强。此外，国内外小麦、玉米进口量减少也加剧了供需偏紧态势。展望7月份，在托市收购政策持续发力以及玉米价格维持高位的双重支撑下，预计粮食市场将延续稳中趋强的运行态势。
四是蔬菜零售价格略有增长。6月份，全省重点监测的30种蔬菜零售均价5.92元/公斤，呈16升13降1持平态势，环比上涨1%。其中，莲藕11.52元/公斤、菠菜9.15元/公斤、生菜6.37元/公斤、菜花6.56元/公斤，价格环比分别上涨38.8%、22.7%、20.2%、14.7%；冬瓜2.53元/公斤、青椒4.4元/公斤、南瓜4.43元/公斤、豆角5.47元/公斤，价格环比分别下降21.9%、19.3%、14.6%、13.6%。其余品类价格变动不大。分析：6月，受持续强降雨影响，蔬菜生产、采摘及运输均受到明显制约。数据显示，莲藕、菠菜、生菜等部分品种价格显著攀升，推动市场菜价整体走高。由于正值夏季"伏缺期"，本地蔬菜生长受限，市场供给量下降，同时外调蔬菜因物流成本上升进一步推高售价。展望7月，高温叠加伏缺期延续或使个别菜价维持波动，但得益于供应链优化，全省蔬菜保供能力较上年同期有所增强。
五是肉类零售价格略有上涨。6月份，全省重点监测的3种肉类零售均价55.01元/公斤，呈1降2升态势，环比下降0.9%。其中，羊肉69.99元/公斤、牛肉69.58元/公斤，环比分别上涨2.5%、1.9%；猪肉25.47元/公斤，环比下降5.5%。其余品类价格变动不大。分析：6月通常是猪肉消费淡季，但与此同时生猪出栏量却持续增加，导致市场出现供大于求的局面，从而推动猪肉价格下行。展望7月，猪肉价格大概率延续弱势调整态势。不过随着政策调控措施逐步显现效果（包括控制出栏体重、调整能繁母猪存栏等），下半年市场供应压力有望得到缓解，届时价格或将趋于稳定。
六是蛋类零售价格显著下跌。6月份，全省重点监测的蛋类零售均价9.34元/公斤，环比下降4.7%。分析：6月份鸡蛋市场呈现供过于求态势，主要受以下因素影响：一方面，蛋鸡存栏量持续处于高位，市场供应充足；另一方面，梅雨季节高温高湿天气导致鸡蛋储存难度加大，养殖户和经销商普遍加快出货节奏，进一步增加了市场供应压力。预计7月份鸡蛋价格可能延续弱势格局，但存在以下利好因素：首先，夏季高温将导致蛋鸡进入"歇伏期"，产蛋率自然下降；其次，随着南方地区梅雨季节结束，仓储条件将得到改善；再者，升学宴请和暑期旅游消费将带动需求阶段性回升。这些因素有望减缓价格下跌幅度。
七是水果零售价格显著下降。6月份，全省重点监测的8种水果零售均价10.27元/公斤，呈1升7降态势，环比下降4.7%。其中，梨7.66元/公斤，环比上涨0.4%；西瓜5.47元/公斤、香蕉8.38元/公斤、葡萄17.11元/公斤,环比下降16.4%、7.2%、6.2%。其余小类价格变动不大。分析：夏季时令水果集中上市，市场供给充足，叠加进口榴莲、蓝莓等高价品种价格明显回落。导致整体水果价格水平被拉低。7月将迎来葡萄、早熟梨等新品种上市，市场供给持续增加，预计短期内水果价格仍将维持下行趋势。
八是禽类零售价格小幅下调。6月份，全省重点监测的禽类类零售均价21.54元/公斤，环比下降3.0%。分析：6月份禽类零售价格环比下跌，主要受以下二方面因素共同作用：一是养殖端出栏量持续增加，市场供给明显超过消费需求，二是进入传统消费淡季，终端市场需求疲软，当前禽类市场仍处于供需博弈阶段，预计短期内价格仍将维持弱势震荡格局。其余部分生活必需品零售价格均在正常范围波动。
