据监测，上周（2026年3月27日—2026年4月2日）我省11大类生活必需品价格呈“4升5降2持平”态势。其中水果、蛋类、奶制品和食用油价格环比均略有上升；蔬菜、水产品、肉类和禽类价格环比均略有下降；粮食和饮用水价格环比持平。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。                                                                                                                                                                               

       一是水果零售价格略有上涨。本周全省重点监测的8种水果零售均价10.56元/公斤，呈4升4降态势，环比上涨0.8%，同比上涨1%。其中，西瓜7.94元/公斤、葡萄17.59元/公斤，环比分别上涨2.6%、1.6%；菠萝10.23元/公斤、芒果17.01元/公斤，环比分别下降4.7%、2.1%。其余小类价格变动不大。分析：冬储果库存趋紧、品质下降，春季新果尚未大规模上市，处于“青黄不接”期，支撑价格。预计，后期随着春季应季水果上市，市场到货量增加，水果市场整体价格或将有所回落。二是蛋类零售价格略有上涨。本周全省重点监测的蛋类零售均价9.19元/公斤，环比上涨0.3%，同比持平。分析：供应端短期偏紧以及养殖成本高位，共同推高蛋类零售价格。预计后期蛋类价格上升空间有限。三是奶制品零售价格略有上涨。本周全省重点监测的6种奶制品零售均价112.67元/公斤，呈4升2降态势，环比上涨0.3%，同比下降1.7%。其中国外品牌婴幼儿奶粉零售均价284.42元/公斤、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价15.43元/升，环比分别上涨0.8%、0.7%；国内品牌婴幼儿奶粉均价229.77元/公斤、中老年奶粉零售均价116.9元/公斤，环比分别下降0.2%、0.1%。其余小类价格变动不大。分析：清明前节日备货，需求小幅回升叠加4月份为春季产奶淡季，生鲜乳供应偏紧，导致奶制品零售价格略有上涨，预计短期延续小幅波动。四是蔬菜零售价格小幅下降。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价6.37元/公斤，呈9升21降态势，环比下降1.2%，同比下降2.2%。其中，西兰花8.34元/公斤、洋葱3.51元/公斤、白萝卜2.48元/公斤，环比分别上涨6.6%、4.2%、4.2%；豆角10.31元/公斤、大白菜2.96元/公斤、冬瓜3.18元/公斤，环比分别下降7.5%、6.6%、5.9%。其余小类价格均变动不大。分析：随着春季气温回暖，本地叶菜和茄果类蔬菜进入快速生长期，市场供应充足，蔬菜平均零售价格环比小幅下降。预计未来一段时间，蔬菜价格或将延续下跌走势。五是水产品零售价格略有下降。本周全省重点监测的8种水产品零售均价29.96元/公斤，呈2升5降1持平态势，环比下降0.4%，同比下降3.8%。其中，大黄鱼55.74元/公斤、大带鱼44.59元/公斤，环比分别上涨0.8%、0.1%；鲫鱼24.65元/公斤、鲢鱼17.34元/公斤，环比分别下降2%、1.8%。其余小类价格无变动。分析：淡水鱼集中出塘、小龙虾提前大量上市，拉低整体水产均价，预计后期水产品零售价格将在合理区间内运行。六是肉类零售价格略有下降。本周全省重点监测的3种肉类零售均价56.19元/公斤，呈1升2降态势，环比下降0.4%，同比上涨0.4%。其中，牛肉73.23元/公斤，环比上涨0.2%；猪肉22.94元/公斤、羊肉72.39元/公斤，环比分别下降1.4%、0.7%。分析：肉类消费需求阶段性回落，而市场供保持充足，形成阶段性的供强需弱格局，后期肉类零售价格将在合理区间内运行。