据监测，上周（2026年2月14日—2026年2月20日）我省11大类生活必需品价格呈“4升4降3持平”态势。其中水产品、水果、禽类和食用油价格环比均略有上升；蛋类、蔬菜、调味品和肉类价格环比均略有下降；粮食、奶制品和饮用水价格持平。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。                                                                                                                                                                               

       一是水产品零售价格小幅增长。本周全省重点监测的8种水产品零售均价30.51元/公斤，呈7升1降态势，环比上涨3.2%，同比上涨3.9%。其中，大黄鱼53.31元/公斤、河蟹99.43元/公斤、鲢鱼20.75元/公斤，环比分别上涨9%、3.8%、3.3%；鲫鱼23.1元/公斤，环比下降0.8%。其余小类价格无变动。分析：水产品市场春节假期需求旺盛，导致水产品零售价格略有增长，但市场水产品供应较为充足，叠加养殖水产品的补充，预计假期后水产品零售价格将在合理区间内运行。二是水果零售价格略有增长。本周全省重点监测的8种水果零售均价10.58元/公斤，呈7升1降态势，环比上涨0.9%，同比下降0.4%。其中，芒果18.7元/公斤、苹果12.99元/公斤，环比分别上涨3%、2.4%；西瓜9.49元/公斤，环比下降1.8%。其余小类价格变动不大。分析：春节假期对水果的需求增多，部分高端水果供应减少以及节日期间高运营成本共同作用成果推动价格上行。预计后期水果价格将在合理区间内运行。三是禽类零售价格略有增长。本周全省重点监测的禽类零售均价22.78元/公斤，环比上涨0.6%，同比下降5.5%。分析：本周是家庭聚餐和年夜饭食材采购的最高峰。民众对禽肉产品，特别是高品质的“年夜饭”硬菜需求激增，直接拉动了零售价格的上涨，预计禽类价格将在合理区间内运行。四是蛋类零售价格小幅下降。本周全省重点监测的蛋类零售均价9.78元/公斤，环比下降3%，同比下降6.2%。分析：本周蛋类零售价格小幅下降是因为春节假期气温适宜蛋鸡生产，鸡蛋存量持续上升，产区库存普遍增加。预计后期蛋类价格以小幅波动为主。五是蔬菜零售价格略有下降。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价7.16元/公斤，呈13升16降1持平态势，环比下降0.1%，同比上涨5.4%。其中，芹菜6.61元/公斤、生菜6.21元/公斤、韭菜9.57元/公斤、油菜6.43元/公斤，环比分别上涨15%、8.9%、7.5%、5.8%；豆角10.18元/公斤、辣椒11.69元/公斤、青椒8.53元/公斤、西红柿8.71元/公斤，环比分别下降10%、5%、3.6%、3.3%。其余小类价格均变动不大。分析：本周整体蔬菜价格环比下降，主要是由于天气晴好导致地产蔬菜供应增加，叠加菜篮子政策落地，价格回落较为明显，预计后期蔬菜价格将在合理区间内运行。六是调味品零售价格略有下降。本周全省重点监测的调味品零售均价7.56元/公斤，环比下降0.1%，同比下降1.1%。分析：居民对调味品需求略有减少，导致调味品价格略有下跌。不过随着市场供应稳定，预计调味品价格将趋于平稳。其余部分生活必需品零售价格均在正常范围波动。