据监测，上周（2026年1月10日—2026年1月16日）我省11大类生活必需品价格呈“6升3降2持平态势。其中蛋类、水果、蔬菜、水产品、肉类和食用油价格环比均略有上升；粮食、禽类和调味品价格环比均略有下降。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。                                                                                                                                                                               

       一是蛋类零售价格小幅增长。本周全省重点监测的蛋类零售均价9.35元/公斤，环比上涨4.1%，同比下降18.1%。分析：本周蛋类零售价格小幅增长主要受以下因素影响：一是食品企业春节前备货，商超、农贸市场、餐饮企业采购增加，直接推高采购需求；二是蛋鸡存量量持续下滑，产区库存普遍偏低。预计后期蛋类价格以小幅波动为主。二是水果零售价格小幅增长。本周全省重点监测的8种水果零售均价10.59元/公斤，呈7升1降态势，环比增长2.5%，同比上涨6.5%。其中，柑橘8.04元/公斤、梨7.12元/公斤，环比分别上涨6.6%、5%；芒果18.92元/公斤，环比下降0.1%。其余小类价格变动不大。分析：冬季柑橘、梨、苹果等需求较大的水果价格变动，更容易带动整体均价上涨。预计后期，水果价格将继续小幅上涨态势运行。三是蔬菜零售价格小幅增长。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价7.52元/公斤，呈17升12 降态势，环比上涨2%，同比上涨6.7%。其中，青椒10.41元/公斤、豆角12.17元/公斤、辣椒13.93元/公斤、洋葱3.52元/公斤，环比分别上涨13.2%、12.3%、8.6%、5.4%；土豆4.14元/公斤、莲藕7.58元/公斤、油菜5.94元/公斤、芹菜6.19元/公斤，环比分别下降3.5%、3.4%、2.9%、2.2%。其余小类价格均变动不大。分析：本周全省蔬菜市场供应充裕、销售稳定，菜价小幅上扬。据预判，接下来全省菜价将根据天气变化、市场供需动态等因素进行合理有序波动。四是粮食零售价格小幅下降。本周全省重点监测的粮食零售均价6.02元/公斤，环比下降1.1%，同比下降0.7%。分析：居民对粮食需求略有减少，导致粮食价格略有下跌。不过随着市场供应稳定，预计粮食价格将趋于平稳。五是禽类零售价格小幅下降。本周全省重点监测的禽类零售均价22.17元/公斤，环比下降0.4%，同比下降3.6%。分析：本周禽类环比略有下降的主要原因：一是市场供应充足；二是市场需求阶段性减弱，预计短期内禽类价格仍呈弱势运行。六是调味品零售价格略有下降。本周全省重点监测的调味品零售均价7.64元/公斤，环比下降0.1%，同比下降0.8%。分析：居民对调味品需求略有减少，导致调味品价格略有下跌。不过随着市场供应稳定，预计调味品价格将趋于平稳。其余部分生活必需品零售价格均在正常范围波动。