据监测，上周（2025年6月13日—6月19日）我省11大类生活必需品价格呈“4升5降2持平”态势。其中蔬菜、水产品、调味品和禽类零售价格环比略有上升；水果、蛋类、粮食、食用油和肉类零售价格环比略有下降；奶制品和饮用水价格环比持平。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。

       一是蔬菜零售价略有上升。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价6元/公斤，呈16升13降1持平态势，环比上涨0.7%，同比上涨3.2%。其中，黄瓜4.95元/公斤、芹菜5.61元/公斤、生菜6.89元/公斤、白萝卜3.05元/公斤，环比分别上涨11.7%、8.3%、8%、7%；菜花6.38元/公斤、冬瓜2.34元/公斤、南瓜4.39元/公斤、土豆3.4元/公斤，环比分别下降10%、6.8%、6.8%、6.1%。其余小类价格均变动不大。分析：受降雨天气影响，蔬菜采摘、物流运输等成本增加，导致蔬菜平均零售价格环比上涨。预计后期天气转晴，供应量增加带动蔬菜零售价格回落。二是水产品零售价格略上涨。本周全省重点监测的8种水产品零售均价28.2元/公斤，呈3升4降1持平态势，环比上涨0.4%，同比下降2.3%。其中，鲢鱼19.11元/公斤、对虾58.66元/公斤、大黄鱼43.48元/公斤，环比分别上涨4%、0.8%、0.5%；鲤鱼18.4元/公斤、鲫鱼26.32元/公斤、草鱼17.82元/公斤，环比分别下降0.4%、0.3%、0.1%。其余小类价格无变动。分析：近期市场对淡水鱼类的消费需求显著上升，尤其是草鱼、鲫鱼等品种的销量增长明显，直接推高了水产品的整体售价。不过随着养殖户扩大出塘规模及供应链逐步恢复，市场供给量正在稳步提升，预计水产品价格有望回归稳定区间。三是调味品零售价略有上升。本周全省重点监测的调味品零售均价7.87元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨2.7%。分析：夏季餐饮市场迎来消费高峰，烧烤和凉拌菜需求激增，推动酱油、食醋、辣椒粉等调味品价格上行。不过随着市场供应稳定，预计调味品价格将趋于平稳。四是水果零售价格略有下降。本周全省重点监测的8种水果零售均价10.21元/公斤，呈4升4降态势，环比下降0.9%，同比上涨5%。其中，葡萄18.33元/公斤、柑橘10.16元/公斤、芒果14.19元/公斤，环比分别上涨3.5%、1.5%、1.4%；梨7.43元/公斤、香蕉8.05元/公斤、苹果12.14元/公斤，环比下降7.6%、3.6%、3%。其余小类价格变动不大。分析：随着夏季水果陆续上市，叠加安徽省及周边地区的夏季水果供应增加，减少对外地高价水果的依赖，预计水果价格或延续稳中趋降态。五是蛋类零售价格略有下调。本周全省重点监测的蛋类零售均价9.18元/公斤，环比下降0.5%，同比下降12.5%。分析：进入高温高湿季节，鸡蛋储存难度增加，养殖户和经销商倾向于加快出货，避免库存积压导致变质风险，从而压低价格。预计随着高温天气持续，蛋鸡产蛋量下降，叠加高温天气鸡蛋储存成本上升，鸡蛋后期零售价格应供应压力有所调整。六是粮食零售价格略有下降。本周全省重点监测的粮食零售均价5.93元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.4%。分析：消费者对粮食需求略有减少，导致粮食价格略有下调。目前我省市场供应量充足，预计后期粮食价格在正常值范围内波动。