据监测，上周（2025年11月8日—11月14日）我省11大类生活必需品价格呈“3升9降”态势。其中水产品、水果和肉类价格环比均略有上升；蔬菜、蛋类、奶制品、禽类、调味品、饮用水、粮食和食用油价格环比均略有下降。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。                                                                                                                                                                                   

       一是水产品零售价格小幅增长。本周全省重点监测的水产品零售均价26.43元/公斤，呈6升2降态势，环比上涨1.3%，同比下降3.9%。其中，鲢鱼19.17元/公斤、对虾56.14元/公斤，环比分别上涨7.8%、4.1%；鲤鱼15.15元/公斤、草鱼18.41元/公斤，环比分别下降1.3%、1%。其余小类价格变动不大。分析：本周水产品季节性供求旺盛，预计后期水产品零售价格涨幅不大。二是水果零售价格略有增长。本周全省重点监测的8种水果零售均价9.07元/公斤，呈5升3降态势，环比增长0.7%，同比下降5%。其中，梨7.36元/公斤、芒果13.9元/公斤，环比分别上涨7.3%、4.9%；苹果12.21元/公斤、葡萄12.79元/公斤，环比分别下降1.5%、0.5%。其余小类价格变动不大。三是肉类零售价格略有增长。本周全省重点监测的3种肉类零售均价56.31元/公斤，呈2升1降态势，环比增长0.2%，同比下降0.6%。其中，羊肉71.38元/公斤、猪肉24.01元/公斤，环比分别增长0.4%、0.2%；牛肉73.55元/公斤，环比持平。分析：立冬后肉类是季节性需求旺季，价格随着需求增多上涨。预计随着腌腊旺季的深入，消费需求会进一步增加，但受限于充足的供应，猪价或将进入一个温和震荡的阶段。牛羊肉价格在冬季消费旺季的支撑下，预计或将保持相对坚挺。尤其是牛肉，有分析认为其价格上涨趋势有望持续。四是蔬菜零售价小幅下降。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价7.44元/公斤，呈10升20降态势，环比下降2.5%，同比上涨6.7%。其中，南瓜3.71元/公斤、土豆3.96元/公斤、大葱4.71元/公斤、冬瓜3.05元/公斤，环比分别上涨6%、4.2%、2.8%、2.3%；莴笋8.33元/公斤、白萝卜2.73元/公斤、西兰花12.07元/公斤、芹菜7.07元/公斤，环比分别下降9.2%、9%、8.1%、7.7%。其余小类价格均变动不大。分析：本周整体蔬菜价格环比下降，主要是由于天气晴好导致地产蔬菜供应增加，同时部分品种（如萝卜、青菜、大白菜）因产地集中上市，价格回落较为明显。五是蛋类零售价格略有下降。本周全省重点监测的蛋类零售均价8.91元/公斤，环比下降1.3%，同比下降21%。分析：本周蛋价环比略有下降的主要原因：一是市场供应充足；二是市场需求阶段性减弱，预计短期内鸡蛋价格仍呈弱势运行。六是奶制品零售价格略有下降。本周全省重点监测的6种奶制品零售均价108.16元/公斤，呈2升4降态势，环比下降0.8%，同比下降1%。其中酸奶零售均价16.11元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售均价224.01元/公斤，环比分别上涨0.3%、0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价268.52元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）均价14.73元/升，环比分别下降1.8%、1.1%。其余小类价格变动不大。分析：全球奶价疲软，呈现下滑趋势，11月又是消费淡季。预计后期奶制品价格仍将以稳为主或小幅震荡。