据监测，上周（2025年10月11日—10月17日）我省11大类生活必需品价格呈“6升4降1持平”态势。其中蔬菜、水果、饮用水、肉类、调味品和食用油价格环比均略有上升；禽类、水产品、粮食和蛋类价格环比均略有下降；奶制品价格环比持平。我省生活必需品商品价格整体涨跌互现，市场运行总体平稳，具体分析如下。 

       一是蔬菜零售价格小幅增长。本周全省重点监测的30种蔬菜零售均价6.85元/公斤，呈15升14降1持平态势，环比上涨2.7%，同比下降11.3%。其中，苦瓜12.22元/公斤、西葫芦7.6元/公斤、黄瓜7.34元/公斤、豆角9.46元/公斤，环比分别上涨30.3%、23.8%、19%、16.9%；青椒6.39元/公斤、莴笋7.51元/公斤、辣椒9.54元/公斤、菠菜11.53元/公斤，环比分别下降11.5%、7.6%、7.6%、6%。其余小类价格均变动不大。分析：主要受以下因素影响：一是季节性供应减少；二是外地菜调入成本增加；三是居民消费需求相对稳定。预计短期内蔬菜价格可能呈现小幅振荡走势，但随着秋季蔬菜陆续上市及供应调整，价格有望趋于平稳。二是水果零售价格小幅增长。本周全省重点监测的8种水果零售均价9.48元/公斤，呈6升2降态势，环比上涨2%，同比上涨1.7%。其中，葡萄13.58元/公斤、西瓜8.44元/公斤，环比分别上涨6.5%、4.3%；苹果12.5元/公斤、香蕉6.84元/公斤，环比分别下降1.3%、0.3%。其余小类价格变动不大。分析：本周部分水果供应高峰期已过，供应量减少，从而导致价格回升，同时秋季新上市的水果（如柑橘类）在上市初期价格可能偏高。随着秋季应季水果持续大量上市，市场供应将更加充足。预计后期水果整体价格会 "稳中有跌" 或 "以稳为主" 。三是饮用水零售价格略有增长。本周全省重点监测的饮用水零售均价2.53元/升，环比上涨0.4%，同比上涨3.6%。分析：居民对饮用水需求略有增加，导致饮用水价格略有上涨。不过随着市场供应稳定，预计饮用水价格将趋于平稳。四是禽类零售价格小幅下降。本周全省重点监测的禽类零售均价23元/公斤，环比下降1.3%，同比下降4.2%。分析：居民对禽类需求略有减少，导致禽类价格略有下跌。不过随着市场供应稳定，预计禽类价格将趋于平稳。五是水产品零售价格略有下调。本周全省重点监测的8种水产品零售均价27.69元/公斤，呈2升5降1持平态势，环比下降0.5%，同比下降1.3%。其中，对虾66.43元/公斤、河蟹78.5元/公斤，环比分别上涨0.6%、0.5%；大带鱼38.77元/公斤、鲢鱼20.13元/公斤，环比分别下降1.3%、0.5%。其余小类价格变动不大。分析：中秋、国庆“双节”的集中消费热潮过后，家庭和餐饮企业的采购需求会自然回落。同时，秋季也是多种农副产品（如禽肉、秋季水果）的上市旺季，消费者的选择更多，会分散对水产品的需求。六是粮食零售价格略有下跌。本周全省重点监测的粮食零售均价5.9元/公斤，环比下降0.3%，同比下降1.2%。分析：居民对粮食需求略有减少，导致粮食价格略有下跌。不过随着市场供应稳定，预计粮食价格将趋于平稳。