据监测，上周（2023年12月30日—2024年1月5日）我省11大类生活必需品价格呈5升5降1持平态势。其中水果、蔬菜、调味品、奶制品和食用油零售价格环比略有上升；水产品、猪肉、粮食、蛋类和禽类零售价格环比略有下降；饮用水零售价格环比持平。我省生活必需品商品价格涨跌各半，市场运行总体平稳，具体分析如下：

       一、本周水果、蔬菜、调味品、奶制品和食用油零售价格略有增长。本周全省水果零售均价10.24元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降4.2%。其中，柑橘8.69元/公斤、西瓜8.62元/公斤、葡萄16.25元/公斤，环比上涨5%、1.8%、0.9%。分析：冬季新鲜水果少，春节临近，市场需求提升，需求面提振市场，价格逐步上涨。预计后期水果价格还有上升空间。全省重点监测的30种蔬菜零售均价6.78元/公斤呈20升10降态势，环比上涨0.6%，同比下降3.2%。其中，青椒6.68元/公斤、苦瓜11.64元/公斤、西红柿8.91元/公斤，豆角13.3元/公斤、大白菜2.11元/公斤，环比上涨7.7%、6.2%、4.8%、4.2%、3.4%；辣椒11.2元/公斤、胡萝卜7.93元/公斤、西葫芦5.6元/公斤、蒜头2.6元/公斤、西兰花1.6元/公斤，环比下降11.2%、7.9%、5.6%、2.6%、1.6%。其余小类价格变动不大。分析：冬季蔬菜运输成本增加，储存期相对较短，蔬菜需求量持续处于高位。预计蔬菜零售价格将继续保持微调。调味品零售均价6.94元/公斤，环比上涨0.6%。奶制品零售均价113.88元，环比上涨0.2%。食用油零售均价18.39元/升，环比上涨0.2%。

       二、本周水产品、猪肉、粮食、蛋类和禽类零售价格略有下调。本周水产品零售均价25.61元/公斤，环比下降1.7%，同比下降11.5%。猪肉零售均价28.43元/公斤，环比下降0.8%，同比下降8.4%。粮食零售均价5.54元/公斤，环比下降0.7%。蛋类零售均价11.67元/公斤，环比下降0.2%。禽类零售均价 23.13元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨3.4%。其余部分生活必需品零售价格均在正常范围波动。

       三、本周饮用水零售价格基本稳定。本周全省饮用水零售均价3.15元/升，环比持平。分析：饮用水市场供应充足，预计未来饮用水价格不会有较大波动。