据我厅监测，6月我省生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格总体呈下降趋势。重点监测的173个超市、42个农产品批发市场和70个农贸市场，12大类70多种生活必需品，价格环比7降5涨。其中水果、蔬菜、肉类、禽类、奶制品、食糖和水产品价格呈现不同幅度下降，粮食、食盐、蛋类、饮用水和食用油价格上涨。
一、水果零售价格下降明显
6月份，全省水果零售均价12.62元/公斤，环比下降15.53%。其中荔枝、桃、樱桃、西瓜和哈密瓜价格下降幅度较大，分别为19.42元/公斤、9.94元/公斤、37.57元/公斤、5.81元/公斤和9.16元/公斤，环比分别下降33.92%、25.04%、21.89%、13.8%和8.12%。全省水果批发均价7.22元/公斤，环比下降24.4%。荔枝、樱桃、桃和葡萄价格下降明显，分别为14.64元/公斤、17.93元/公斤、7.13元/公斤和10.44元/公斤，环比分别下降35.42%、34.75%、33.43%和19.94%。
水果价格总体下降的原因：一是在六月份我国南北方的时令水果集中上市，今年的产量较大，所以往年这种水果季节性青黄不接的情况今年并不太明显。二是库存的水果供给量比较大，像苹果的库存水平比往年要高10%左右，现在储存的苹果到了储存尾期，需尽快销售，因此价格下跌严重。三是个别往年单价较高的水果价格如荔枝和樱桃价格下降明显，导致水果价格整体下降明显。今年是荔枝大年，南方雨水较为充足，荔枝涨势较好，全国荔枝预计增产10%左右，供应量增加，加上荔枝保鲜期短，需尽快销售，价格下降明显。
预计后期随着南方产区水果大量上市，供应量充足，水果价格或将持续下降。
二、猪肉价格下降显著
6月份，猪肉零售均价34.11元/公斤，环比下降13.58%；猪肉批发均价20.97元/公斤，环比下降16.65%。
猪肉价格下降主要原因有：一是六月已逐步进入高温天气，炎热的天气使得消费者购买猪肉的需求降低，现如今哽住总养生，更喜欢用水果和蔬菜代替肉，作为日常营养。市场上猪肉销售量锐减，对猪肉的需要量有非常大的抑制作用，猪肉需求量逐渐减少，而各地猪肉上市量持续增加，供给大于需求，出现过剩的局面，引起猪肉价格快速下跌。二是各地猪肉产能的恢复达到正常化程度，生猪存栏量极其充足，猪肉上市量非常丰富，日上市量已经达到了2017年同期的水平，市场供求非常充足，是目前猪肉价格下跌的主要原因。三是市场猪肉供给充足，进口猪肉不断入市，而猪肉消费短期提振缺乏契机。今年1季度我国猪肉进口量同比增长了22%，目前，又有31家美国猪肉生产企业符合国内猪肉进口的规定，因此，猪肉进口量仍将继续反弹，这也将进一步增加市场猪肉供给水平。供给量增加需求量减少，造成猪肉价格下降。
预计后期随着夏季气温升高，肉类价格或将持续下降。
三、蔬菜价格迅速下降
6月份，全省蔬菜零售均价6.14元/公斤，环比下降4.36%。其中瓜菜类、豆类和茄果类整体价格全部下降，大葱、青椒、辣椒、茄子、南瓜和豆角价格下降幅度较大，环比分别下降17.87%、16.91%、15.84%、13.58%、12.65%和10.81%。全省蔬菜批发均价3.99元/公斤，环比下降3.16%。其中茄果类价格也整体全部下降，青椒、大葱、豆角、辣椒、茄子和冬瓜价格下降幅度较大，环比分别下降27.35%、25.18%、23.48%、19.33%、16.59%和13.11%。
蔬菜价格迅速下降的主要原因：一是六月初端午假期刚过，由于节前备货，节后处于消费淡季，消费者对蔬菜需求量减少。二是在进入6月，气温持续上升，雨水和光照时间充足，蔬菜生长周期变短，蔬菜品种和市场供应生长速度加快，产出量增大，市场供给量持续攀升，蔬菜价格季节性下降；三是气候的回升，蔬菜供应地开始逐步北移，各产区的地产蔬菜大量上市，蔬菜产地的普遍增加使得物流调配运费、损耗、包装的成本下降了20%左右。三是随着春季当季蔬菜的产出，市场蔬菜品种增多，消费群也随之被分散，单个品种需求相对降低。
预计后期随着夏季到来，气温不断升高，蔬菜价格或将持续下降。
四、蛋类价格上涨明显
6月份，鸡蛋零售均价10.01元/公斤，环比上涨2.46%。鸡蛋批发均价8.66元/公斤，环比上涨2%。
蛋类价格上涨的主要原因。一是6月已经步入夏季，气温较高,气候炎热,影响产蛋鸡的采食量,致使母鸡的产蛋率下降，进入产蛋的淡季，产蛋量和上市量都会有所下降，蛋类市场供不应求，价格自然跟着上涨。二是养鸡成本的增加。现如今随着养鸡饲料成本、劳务成本等的逐年增加，天气炎热增加了运输过程中的损耗，鸡蛋不容易长期储存，养殖运输成本增加，带动了蛋类市场价格的上涨。三是去年蛋类市场行情不景气，许多养殖户撤出了养殖市场，在产蛋鸡存栏量逐步减少，市场供应量小，价格相对上涨。
预计后期随着气温的持续升高，蛋鸡产蛋量将逐渐减少，鸡蛋价格或将继续上涨。
