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临沂市沂水县生活必需品市场价格情况周监测分析(7.27-8.2))
2020-08-05 10:44:57 文章来源: 沂水县商务局 作者: 刘奕秀

据市场监测数据显示,7月27日到8月2日,沂水县生活必需品市场供应充足,各类商品价格相对平稳。具体表现为:粮食价格平稳;食用油价格平稳;猪肉价格继平稳;鸡蛋价格大幅上涨;蔬菜整体小幅上涨,各类蔬菜品种价格涨跌分布较为平均,具体表现为:20涨、21平、15降。

一、价格变化情况

1、粮食类价格平稳。5公斤装晚粳米,32.8元/袋;5公斤装东北大米,39元/袋。10公斤装面粉,44.7元/袋。绿豆,9.38元/公斤。

2、食用油类价格平稳。花生油价格平稳。5升装鲁花生油的价格为159.5元/桶;5升装金龙鱼花生油的价格为119元/桶。玉米油价格平稳。1升装西王玉米胚芽油价格为19.9元/桶;1升装长寿花玉米油的价格为23元/桶。

3、鸡肉价格、牛肉价格、猪肉价格均平稳。

猪肉精肉价格65.60元/公斤,环比持平。后腿肉价格为59.60元/公斤,环比持平。五花肉价格为65.60元/公斤,环比持平。

牛肉里脊为119.60元/公斤,环比持平;前腿价格85.6元/公斤。鸡胸肉价格为17.80元/公斤,环比持平。

4、鸡蛋价格大幅上涨,洋鸡蛋为8.9元/公斤,环比上涨17.11%;土鸡蛋为15元/公斤,环比上涨33.93%。

5、共监测58个蔬菜品种。其中,56个蔬菜品种可与前期价格进行比较。在这56个蔬菜品种中,有21个品种价格平稳,占可比品种的37.5%;有20个品种同比上涨,占可比品种的35.71%;有15个品种价格下降,占可比品种的26.79%。

在价格上涨的蔬菜品种中,上涨幅度较大的有:生菜球、菠菜、蘑菇,分别上涨:25.31%、32.20%、36.53%;上涨幅度较小的有:秋葵、空心菜、螺丝椒,分别上涨:3.18%、3.25%、3.58%。在下降的蔬菜品种中,下降幅度较大的品种有:青椒、土豆、油菜,分别下降:23.26%、18.99%、18.29%;下降幅度较小的品种有:西葫芦、茼蒿、丝瓜,分别下降:6.94%、5.68%、5.43%。价格持平的蔬菜品种有:冬瓜、大白菜、紫甘蓝。蔬菜周平均价格与前一期相比小幅上涨。蔬菜平均价格为7.62元/公斤,环比上涨1.49%。

市面上,蔬菜价格较低的品种有:洋葱、冬瓜、大白菜,价格分别为:1.96元/公斤、1.96元/公斤、2.36元/公斤。价格相对高的蔬菜品种有:香葱、生姜、香菇,价格分别为:118.56元/公斤、9.96元/公斤、21.96元/公斤。

二、原因分析及后期预测

鸡蛋价格低迷,主要受疫情影响,销路受阻,部分小型蛋鸡养殖户选择弃养,导致鸡蛋市场供需失衡。此外,补栏不及时也造成鸡蛋价格上涨的一大原因。由于今年鸡蛋行情不看好,而补栏又需要投入大量资金,不少养殖户降低出栏量,造成蛋鸡行业衔接不及时,产蛋量减少。后期,随着中秋、国庆临近,鸡蛋将进入传统的消费旺季,预计蛋价近期仍有一定上涨空间。

三、政策建议

1、加强市场监测。增加市场监测样本,保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习,更加准确的分析市场动向,把握市场脉搏。

2、加强农产品运输过程中的管理,建立冷链物流,减少不必要的浪费。加强蔬菜监测检疫,定期发布相关数据,减少公众疑虑。

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