据商务部监测，上周（5月21日至27日）全国食用农产品市场价格指数比前一周上涨0.3%，生产资料市场价格指数与前一周基本持平。
食用农产品市场：肉类批发价格整体回升，其中猪肉、牛肉、羊肉价格分别为每公斤17.24元、51.95元和49.19元，比前一周分别上涨2.4%、0.1%和0.1%。30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.94元，比前一周上涨0.8%，其中莴笋、白萝卜、豆芽价格涨幅居前，比前一周分别上涨14.5%、8.7%和8.5%。水产品批发价格继续回升，其中小黄鱼、鲤鱼、小带鱼价格涨幅居前，比前一周分别上涨1.6%、1.4%和0.7%。食用油批发价格略有波动，其中大豆油价格比前一周上涨0.3%，花生油、菜籽油价格均比前一周下降0.1%。禽产品批发价格小幅波动，其中白条鸭、鸡蛋价格分别为每公斤17.13元和8.55元，比前一周分别下降0.7%和0.2%；白条鸡价格为每公斤15.75元，比前一周上涨0.3%。粮食批发价格小幅下降，其中大米、面粉价格比前一周分别下降0.4%和0.3%。
生产资料市场：钢材价格比前一周下降0.4%，其中高速线材、螺纹钢、普通圆钢、普通中板价格分别为每吨4110元、4021元、4161元和4344元，分别下降0.8%、0.7%、0.4%和0.3%。煤炭价格下降0.4%，其中动力煤价格为每吨593元，下降0.7%；炼焦煤价格为每吨751元，上涨0.3%；无烟煤价格为每吨848元，环比持平。基础化学原料价格上涨0.1%，其中甲醇、硫酸价格分别上涨0.9%和0.2%，烧碱、纯碱价格分别下降0.5%和0.1%。化肥价格上涨0.2%，其中尿素价格上涨0.6%，磷酸二铵价格下降0.1%，氯化钾、三元复合肥价格保持平稳。有色金属价格上涨0.3%，其中铅、锡、镍、铜价格分别上涨4.7%、0.8%、0.7%和0.4%，锌、铝价格分别下降0.8%和0.4%。橡胶价格上涨0.3%，其中合成橡胶、天然橡胶价格分别上涨0.4%和0.1%。
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根据商务部重要生活必需品市场监测系统监测，上周所监测的17大类商品中11涨4跌2平。从监测数据上显示，161种商品75种商品价格上涨，占46.58%，51种商品价格下跌，占31.68%，35种商品价格持平，占21.74%。监测具体情况如下：
一、粮油价格双双上涨
监测数据显示，上周超市粮食零售均价5.05元/公斤，环比上涨2.64%。其中，小包装大米零售价格为4.63元/公斤，环比持平，小包装面粉零售价格6.04元/公斤，环比上涨8.24%。超市桶装食用油平均零售价格为14.99元/升，环比上涨3.81%。其中大豆油8.94元/升，环比上涨2.41%，花生油25.36元/升，环比上涨4.28%，菜籽油14.23元/升，环比上涨4.48%，调和油11.44元/升，环比上涨3.16%。近期我市商家供货充足、促销手段多样，市民消费力增强，上周我市粮油市场价格双双上涨。预计后期，由于粮油市场处于消费淡季，在居民需求不变的情况下，食用粮油零售价格或将平稳运行。
二、蔬菜价格持续回落
据南通市蔬菜副食品等农贸市场提供的数据，蔬菜平均零售价6.16元/公斤，环比下降0.32%。17种蔬菜中7涨9跌1平，下跌面为52.94%。下跌前三位的分别是洋葱、西红柿、土豆，分别每公斤价格为4.33元、7.04元、5.11元，分别下降6.28%、6.01%、5.55%。上周我市蔬菜价格持续回落，主要原因是天气晴好，有利于本地蔬菜的生长和外地蔬菜的储运，蔬菜供给量明显增加，蔬菜价格总体下降。预计后期随着可能出现的雷暴大风、短时强降水和局地冰雹等强对流天气，蔬菜生长、运输、储运等成本增加，我市蔬菜价格或将小幅上扬。
三、肉类价格微幅上扬
据新桥等农贸市场价格监测，上周我市农贸市场肉类零售均价22.92元/公斤，环比上涨1.1%。其中精瘦肉零售价为23元/公斤，环比上涨0.97%，五花肉零售价22.84元/公斤，环比上涨1.24%。上周我市肉类价格微幅上扬，主要是受市场调节的因素，消化前期价格持续回落的影响。预计后期随着天气进一步转暖，肉类消费需求有所减少，猪肉价格或将有所下跌。
四、奶制品价格有所上浮
上周奶制品零售均价130.75元/升，环比上涨5.65%，其中酸奶零售价15.09元/公斤，环比上涨6.64%，国外婴幼儿奶粉233.71元/公斤，环比上涨5.92%，国产婴幼儿奶粉159.06元/公斤，环比上涨6.3%。上周我市奶制品市场价格有所上浮，主要原因是：一是产品高端化带动的结构升级，二是乳制品需求提升，三是厂商之间的价格战力度减弱。预计后期，受市场供求平衡的影响，我市奶制品价格总体将以稳为主运行。
五、水产品价格持续下降
根据南通市水产品批发市场等提供的数据，上周水产品平均批发价格20.16元/公斤，环比下降2.75%，8种主要水产品批发价格7跌1平。上周我市水产品市场的货源整体还算是较为的丰富，市场主要品种价格呈现持续下降总体态势。主要原因是：一是上周是社会民间男女结婚、新房乔迁等喜事和景区旅游的淡期，市场水产品消费量减少；二是我市各地普遍建立了水产品养殖基地，并逐年扩大，实行科学养殖，提高单位面积产量，水产品产出量增大，投放市场量也增大；三是天气转暖，经销商、销售商惜售心态减弱，价格有所下降。预计处于禁渔期间，后期水产品价格或将小幅上涨。
六、禽蛋类价格互有涨跌
据监测，上周白条鸡零售均价15.63元/公斤，环比上涨1.1%。鸡蛋零售均价8.82元/公斤，环比下降0.23%。上周我市鸡蛋类价格略有下滑，主要原因有：一是禽蛋阶段性供大于需；二是禽蛋市场消费低迷；三是饲料成本下降。后期，随着天气的越来越热，鸡蛋产蛋高峰期即将到来，而鸡蛋市场需求低迷态势仍将持续，加之消除禽流感疫情的影响还需要一段时间，因此，预计近期我市禽蛋价格保持低迷态势可能性较大。
根据秦皇岛市生活必需品市场监测系统数据显示，上周我市生活必需品市场总体平稳，食用油、禽肉、鸡蛋、蔬菜、水果价格大致平稳，粮食、猪肉价格略有下降。
监测的151种商品中，33种商品价格上涨，占21.85%，53种商品价格下跌，占35.1%，65种商品价格持平，占43.05%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.66%，涨幅在30%-40%之间的有0种，占0.0%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占1.99%，涨幅在10%-20%之间的有6种，占3.97%，涨幅低于10%的有23种，占15.23%。具体情况如下：
一、粮食类商品零售价格略有下降。我市粮食类平均零售价格5.33元/公斤，环比下降1.84%。其中：大米6.05元/公斤，环比下降2.26%，面粉4.61元/公斤，环比下降1.28%。粮食市场供应充裕，需求量平稳，价格持续稳中有降，预计后期粮食价格延续此态势。
二、桶装食用油类商品零售价格基本稳定。上周我市桶装食用油类商品平均零售价格15.51元/升，环比下降0.45%。其中：豆油9.66元/升，环比持平；花生油23.97元/升，环比下降0.37%；菜籽油17.23元/升，环比持平；调和油11.18元/升，环比下降1.76%。原材料市场充裕，价格稳定，食用油价格正常波动，预计后期食用油价格将继续保持合理平稳运行。
三、猪肉零售价格有所下降。上周我市猪肉平均零售价格为23.84元/公斤，环比下降2.38%。其中：精瘦肉25.19元/公斤，环比下降3.23%；五花肉22.48元/公斤，环比下降1.45%。养殖户存栏量大，猪肉市场供应充足，而消费市场自春节之后持续低迷，猪肉价格不振，预计后市价格或仍将保持低位运行。
四、禽、蛋制品零售价格稳定。我市白条鸡平均零售价格为19.67元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为7.77元/公斤，环比持平。玉米、豆粕等饲料价格平稳，饲养成本降低，蛋鸡存栏充足，产蛋率稳定，市场供应丰裕，价格稳定。
五、蔬菜平均批发价格基本平稳。上周我市蔬菜平均批发价格为2.71元/公斤，环比下降0.73%。监测的30种蔬菜中：12种商品价格上涨，11种商品价格下降，7种商品价格持平。其中，价格上涨的商品中，西葫芦等3种商品的涨幅超过20%，韭菜等3种商品的涨幅超过10%，黄瓜等6种商品的涨幅在10%以内；价格下降的商品中，土豆等2种商品的降幅超过20%，青椒等3种商品的降幅超过10%，蒜头等6种商品的降幅在10%以内；山药等7种商品价格保持不变。气温逐渐转暖，晴好的天气缩短蔬菜的生长成熟期，也给蔬菜的运输、贮存、销售等环节带来利好，价格呈现下降趋势，预计后期随天气晴暖升温蔬菜价格还有下降空间。
六、水果市场平均零售价格波动不大。上周我市水果市场平均零售价格7.61元/公斤，环比下降0.65%。监测的6种商品中：苹果7.32元/公斤，环比持平；香蕉6.8元/公斤，环比持平；葡萄8.99元/公斤，环比持平；柑橘12.7元/公斤，环比持平；梨5.65元/公斤，环比持平；西瓜4.19元/公斤，环比下降6.68%。随着气温逐渐回升，水果品种和上市量均有增加，价格出现小幅度下降，预计后期水果价格还将存在下降空间。
据对我市重要生产资料监测的数据显示，本周我市重要生产资料价格运行总体平稳。与上周相比，本周价格上涨的有7种商品，占比31.82%；持平的有14种，占比63.64%；下降的有1种，占比4.55%。除了钢铁类部分上涨，有色金属类小幅上涨外，其他种类重要生产资料保持平稳运行。具体情况如下：
一、钢材价格部分上涨
我市钢材品种销售均价4508.57元∕吨，与上期4502.14元/吨相比，环比上涨0.1%；棒线材4173.33元∕吨，与上期4166.67元/吨相比，环比上涨0.2%；管材4835元∕吨，与上期4820元/吨相比，环比上涨0.3%；板材价格为4578元∕吨，与上期4574元/吨相比，环比上涨0.1%；型材4510元／吨，与上期4505元/吨相比，环比上涨0.1%。其中：普通圆钢φ16-18mm平均价格为4210元/吨，与上期4200元/吨相比，环比上涨0.2%。普通中板8-10mm平均价格为4320元/吨，与上周4300元/吨相比，环比上涨0.5%；冷轧普通薄板1mm平均价格为4590元/吨，与上期4环比持平。热轧普通薄板3mm平均价格为4300元/吨，环比持平。镀锌板1mm平均价格5400元/吨，与上期环比持平。无缝钢管20#平均价格5440元/吨，与上期5420元/吨相比，环比上涨0.4%。焊接钢管3＂*3.75平均价格为4230元/吨，与上期4220元/吨相比，环比上涨0.2%；槽钢8#平均价格4520元/吨，与上期4500元/吨相比，环比上涨0.4%。等边角钢5#平均价格4430元/吨，与上期4410元/吨相比，环比上涨0.5%；字钢14#平均价格4520元/吨，与上期环比持平。基建行业进入开工旺季，钢材市场预期升值、社会库存上升、终端需求趋于平稳，预计短期内钢材价格或会震荡上涨。
二、水泥价格基本持平
本期，水泥价格为267.50元/吨，与上期环比持平。普通硅酸盐水泥平均价格275元/吨，环比持平；复合硅酸盐平均价格255元/吨，与上期环比持平；普通硅酸盐水泥（42.5）价格为225元/吨，环比持平；复合硅酸盐水泥强度等级32.5平均价格255元/吨，与上期环比持平；复合硅酸盐水泥强度等级42.5平均价格225元/吨，与上期环比持平。目前来看市场需求增长缓慢，周边民建房和民生工程需求平稳，但是基建行业进入开工旺季，水泥的需求会逐渐增加，预计后期随着天气的转暖，水泥的价格会小幅上扬。
三、有色金属环比上涨
铜1#价格为51140元/吨，与上期51015元/吨相比，环比上涨0.2%。据数据显示，铜的价格属于整体上涨，铜上涨的原因可能有以下几个方面：一是国储收铜的政策利好；二是宏观经济数据的回暖迹象；三是流动性的高度充裕为之创造了条件；四是通胀预期升温的推动。预计后期铜的价格还会小幅上扬。
四、化肥品价格基本持平
本期，化肥价格2267.80元/吨，相比上期持平。其中氮肥1400元/吨，磷肥2499元/吨，钾肥2445元/吨，均与上期持平；复合肥2550元/吨，国产尿素1400元/吨，国产磷酸二铵2499元/吨，国产氯化钾2445元/吨，进口氯化钾2445元/吨，国产三元复合肥2550元/吨，均与上期持平。化肥的主要原因是受到气候影响，目前国内大部分地区春季农业用肥已经开始，今年的春耕集中销售期，尿素价格不会有大幅度的上涨，当前春季用肥基本启动，农村对于化肥的用量增多，带动了价格的小幅波动。预计后期化肥价格或将小幅波动。
五、煤炭价格基本持平
本期，煤炭均价为605.50元/吨，与上期环比持平。其中，动力煤发热量4500-5800大卡，价格为471元/吨，环比持平；炼焦煤1/3焦煤价格为740元/吨，与上周环比持平。煤炭去产能优化市场供给，但随着气温升高，取暖用煤量减少，煤炭价格小幅下降。近期煤炭需求进入传统淡季、环保压力有增无减、水电替代作用逐渐增强，预计短期内煤炭价格或将承压震荡下行。