据136家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年10月20—26日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“2涨6平4跌”的态势运行。其中，蔬菜、水果平均零售价格环比分别上涨0.4%、0.1%；粮食、食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、瓶装饮用水平均零售价格环比持平；白条鸡、肉类、水产品、食糖平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.3%、0.5%、0.5%。具体运行情况如下：

蔬菜零售价格环比略涨。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比上涨0.4%。进入晚秋后，部分露地蔬菜陆续退市，供应逐步转向大棚、暖棚等设施蔬菜，生产成本提高，蔬菜平均零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将继续呈上涨态势运行。

水果零售价格环比略涨。上周，全省水果平均零售价格为9.8元/公斤，环比上涨0.1%。苹果、柑橘等水果正处于产新前期，供应阶段性偏紧，价格上涨带动水果平均零售价格环比略涨。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

粮油类零售价格环比均持平。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为17.4元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，平均零售价格或将继续呈平稳态势运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为120元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.5元/升，酸奶平均零售价格为15.1元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.4元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为114.9元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。瓶装饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

禽蛋类零售价格环比蛋稳禽跌。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.4元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为26.6元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋供需平稳，平均零售价格环比持平；白条鸡终端消费趋淡、市场走货放缓，批零环节以价走量，平均零售价格环比略跌。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周，全省食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.8元/公斤，环比下跌0.5%。食盐供需平稳，平均零售价格环比持平；食糖新榨季临近，增产预期增强，供应宽松，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将保持平稳态势运行。

肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为66.9元/公斤，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为81.9元/公斤，环比下跌0.3%；羊肉平均零售价格为89.8元/公斤，环比下跌0.3%；猪肉平均零售价格为29.1元/公斤，环比下跌0.7%。肉类批发端“供稳需弱”，批发价格下调传导至零售端，肉类平均零售价格环比略跌。预计后期，肉类市场平均零售价格或将继续保持下跌态势运行。

水产品零售价格环比小幅下跌。上周，全省水产品平均零售价格为35.1元/公斤，环比下跌0.5%。秋季渔汛带来水产品集中上岸，阶段性供给增加，水产品平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。