据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2020年10月26日-11月1日）全市生活需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3涨4平5跌”态势运行，其中，蔬菜、水产品、水果平均零售价格环比上涨；奶制品、粮食、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、食盐、桶装食用油、鸡蛋、白条鸡平均零售价格环比下跌。

一、蔬菜平均零售价格环比小幅上涨

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.21元/千克，环比上涨1.1%。其中，茄果类平均零售价格为10.89元/千克，环比上涨5.4%；葱蒜类平均零售价格为9.58元/千克，环比上涨1.7%；甘蓝类平均零售价格为7.84元/千克，环比上涨1.4%；叶菜类平均零售价格为7.81元/千克，环比上涨0.6%；根茎类平均零售价格为8.45元/千克，环比下跌0.7%；瓜菜类平均零售价格为5.81元/千克，环比下跌1%；豆类平均零售价格为7.1元/千克，环比下跌1.9%。秋收渐入尾声，陆地蔬菜减少，种植成本增加，平均零售价格呈小幅态势上涨。预计后期，蔬菜价格或将保持平稳态势运行。

二、水产品平均零售价格环比微幅上涨

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为22.58元/千克，环比上涨0.5%。其中，鲢鱼平均零售价格为21元/千克，环比上涨3.4%；鲫鱼平均零售价格为21.5元/千克，环比上涨2.4%；草鱼平均零售价格为18元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为19.49元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为36元/千克，环比持平；鲤鱼平均零售价格为19.5元/千克，环比下跌2.5%。10月份是鱼类、海产品消费旺季，水产品供应充足，居民需求上升，水产品价格小幅上涨。预计后期，水产品零售价格或将以平稳态势运行。

三、水果平均零售价格环比略幅上涨

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为10.91元/千克，环比上涨0.3%。其中，梨平均零售价格为9.26元/千克，环比上涨4.5%；西瓜平均零售价格为7.08元/千克，环比上涨2.9%；香蕉平均零售价格为5.95元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为19.3元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为11.7元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为12.14元/千克，环比下跌3.2%。天气转凉，水果的生长速度减慢，市场供应量减少，价格略幅上涨。预计后期，水果市场价格或将呈季节性波动态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为111.43元/千克，环比持平。其中，灭菌奶平均零售价格为13.9元/升，环比上涨1.8%；牛奶平均零售价格为15.95元/升，环比上涨0.8%；巴氏杀菌奶平均零售价格为18元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为257.36元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为308.22元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为206.5元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为105.98元/千克，环比持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品价格或将以平稳态势运行。

五、粮油平均零售价格环比粮平油跌

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为6.75元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.57元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.93元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.11元/升，环比下跌0.6%。其中，菜籽油平均零售价格为15.28元/升，环比持平；调和油平均零售价格为16.31元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28.99元/升，环比下跌0.8%；豆油平均零售价格为11.88元/升，环比下跌1.9%。受大豆产量增加、新花生油料作物上市的影响，食用油原料价格和批发价下调，带动桶装食用油整体价格微幅下跌。粮食市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，桶装食用油零售价格或将在合理区间波动；粮油价格或将继续保持当前态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比糖平盐跌

根据上周监测数据显示，食糖平均零售价格为9.3元/千克，环比持平。食盐平均零售价格为7.1元/千克，环比下跌0.4%。上周食糖市场供需平稳，价格保持稳定；食盐需求少许下滑，价格略幅下跌。预计后期，食糖、食盐零售价格或将以平稳态势运行。

七、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.18元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将以平稳态势运行。

八、肉类平均零售价格环比略跌

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为75.72元/千克，环比下跌0.2%。其中，羊肉平均零售价格为85元/千克，环比上涨1.5%；牛肉平均零售价格为84.53元/千克，环比下跌0.7%；猪肉平均零售价格为57.63元/千克，环比下跌1.9%。全省生猪产能加快恢复，市场供应总体增加，平均零售价格下跌。预计后期，肉类价格或将以平稳态势运行。

九、禽蛋平均零售价格环比均下跌

根据上周监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为13.39元/千克，环比下跌1.2%。白条鸡平均零售价格为25.82元/千克，环比下跌1.9%。近期，禽蛋类市场供应充足，零售价格均有所回落。预计后期，禽蛋价格将在合理区间内波动。