据商务部监测，上周（11月18日至24日）全国食用农产品市场价格比前一周下降3%，生产资料市场价格比前一周上涨0.6%。
食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米、面粉批发价格均与前一周持平。食用油价格略有上涨，其中豆油批发价格上涨0.3%，花生油、菜籽油价格均与前一周持平。肉类价格以降为主，其中猪肉批发价格为每公斤43.66元，下降8.6%；牛肉批发价格为每公斤68.13元，与前一周基本持平；羊肉批发价格为每公斤63.62元，上涨0.5%。禽产品价格有所回落，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤10.77元和20.14元，分别下降6.5%和2.8%。水产品价格小幅下降，其中草鱼、鲤鱼、鲫鱼批发价格分别下降0.8%、0.7%和0.5%。30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.13元，上涨2%，其中生菜、黄瓜、苦瓜价格分别上涨9.1%、8.1%和6.7%。6种水果平均批发价格为每公斤6.32元，上涨0.2%，其中西瓜、葡萄、香蕉价格分别上涨2.9%、1.4%和0.6%。
生产资料市场：钢材价格小幅上涨，其中螺纹钢、高速线材、热轧带钢价格分别为每吨4090元、4164元和4042元，分别上涨2.2%、1.8%和0.7%。基础化学原料价格小幅波动，其中聚丙烯、硫酸价格分别上涨0.9%和0.3%，甲醇、纯碱价格分别下降1%和0.1%。有色金属价格小幅震荡，其中铝价上涨0.6%，锌、铜价格分别下降0.9%和0.1%。橡胶价格略有波动，其中天然橡胶价格上涨0.4%，合成橡胶价格下降0.3%。煤炭价格略有回落，其中动力煤价格为每吨580元，下降0.3%，无烟煤、炼焦煤价格分别为每吨888元和763元，均与前一周持平。化肥价格小幅下降，其中尿素、三元复合肥价格分别下降0.5%和0.2%。
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2019年11月份第3周，根据唐山市商务局生活必需品市场监测系统数据显示：我市市场运行情况总体平稳，货源充足，饮用水价格保持平稳态势，粮食、桶装食用油、禽类、食盐、食糖、水产品、蔬菜价格小幅上涨，肉类、蛋类、奶制品、水果价格小幅下降。
具体如下：
一、市场运行情况描述
1、粮食类零售价格总体保持平稳
我市粮食零售均价为4.03元/公斤，环比上涨0.5%。其中：大米零售价格为4.33元/公斤，环比上涨0.7%；面粉零售价格为3.73元/公斤，环比上涨0.54%。
2、食用油零售价格小幅上涨，总体保持平稳
我市桶装食用油零售均价为13.41元/升，环比上涨0.15%。其中：豆油10.45元/升，环比上涨0.19%；花生油20.04元/升，环比上涨0.15%；菜籽油13元/升，环比持平；调和油10.14元/升，环比上涨0.3%。
3、肉类零售价格小幅下降，总体保持高位运行
我市肉类零售均价为57.1元/公斤，环比下降1.13%。其中：精瘦肉54.47元/公斤，环比下降1.27%；牛腿肉61.36元/公斤，环比下降0.53%；羊腿肉55.48元/公斤，环比下降1.63%。猪肉零售均价为52.93元/公斤，环比下降2.95%。其中：猪中肋54.33元/公斤，环比下降4.35%；猪后臀尖51.53元/公斤，环比下降1.42%。
4、禽类价格小幅上涨
我市禽类（白条鸡）零售均价21.17元/公斤，环比上涨0.67%。
5、蛋类零售价格小幅下降
我市鸡蛋零售平均价格为10.67元/公斤，环比下降1.57%。
6、奶制品零售价格小幅下降，总体保持平稳
本周，我市奶制品零售均价79.06元/公斤，环比下降0.06%。其中：常温奶9.99元/升，环比下降0.1%；鲜牛奶10.67元/升，环比上涨0.28%；酸奶12.74元/公斤，环比下降1.16%；国外品牌婴幼儿奶粉189.75元/公斤，环比上涨0.13%；国产品牌婴幼儿奶粉180.71元/公斤，环比上涨0.32%；中老年奶粉价格为70.51元/公斤，环比下降1.4%。
7、食盐、食糖零售价格总体保持平稳
食盐零售均价为6.19元/公斤，环比上涨0.65%。食糖零售均价为10.79元/公斤，环比上涨0.28%。
8、蔬菜类零售价格小幅上涨
本周我市蔬菜零售均价为5.68元/公斤，环比上涨2.34%。重点监测的30种蔬菜品种中，价格上涨的有：芹菜3.11元/公斤，环比上涨4.71%；生菜5.2元/公斤，环比上涨6.78%；油菜5.64元/公斤，环比上涨4.06%；菠菜6.71元/公斤，环比上涨2.76%；菜花3.55元/公斤，环比上涨7.25%；白萝卜2.35元/公斤，环比上涨1.73%；土豆3.34元/公斤，环比上涨0.6%；生姜10.17元/公斤，环比上涨5.39%；胡萝卜3.62元/公斤，环比上涨1.4%；莲藕8.81元/公斤，环比上涨3.4%；莴笋4.97元/公斤，环比上涨0.2%。苦瓜9.81元/公斤，环比上涨4.92%；豆芽2.25元/公斤，环比上涨3.21%；茄子7.48元/公斤，环比上涨5.5%；辣椒5.99元/公斤，环比上涨4.54%；洋葱2.65元/公斤，环比上涨8.16%；蒜头8.01元/公斤，环比上涨1.52%；韭菜5.09元/公斤，环比上涨12.61%；大葱4.27元/公斤，环比上涨12.96%。价格下跌的品种有：西兰花、山药、西葫芦、豆角、青椒。保持平稳的有：大白菜、圆白菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西红柿。
9、水产品批发价格小幅上涨
我市水产品批发价格36.78/公斤，环比上涨3.29%。其中：批发鲤鱼12.15元/公斤，环比下降2.41%；鲢鱼16元/公斤，环比持平；草鱼13.9元/公斤，环比下降0.71%；鲫鱼15.1元/公斤，环比上涨0.33%；大带鱼24.9元/公斤，环比下降0.6%；大黄鱼24.15元/公斤，环比下降0.62%；虾90元/公斤，环比上涨2.27%；蟹98元/公斤，环比上涨8.89%。
10、水果零售价格小幅下降
我市水果零售均价为8.17元/公斤，环比下降1.57%。其中：苹果7.49元/公斤，环比持平；香蕉4.98元/公斤，环比下降9.29%；梨5.88元/公斤，环比下降1.67%；西瓜5元/公斤，环比持平；柑橘6.78元/公斤，环比下降1.45%；葡萄12.68元/公斤，环比持平；桃6.78元/公斤，环比持平。荔枝19元/公斤，环比持平。
11、饮用水零售价格保持平稳
我市饮用水零售均价3.75元/升，环比持平。
二、市场运行情况简要分析：
11月份第3周，我市天气晴朗，降雨量较少，气温持续下降，总体消费品市场大部分消费品呈现平稳趋势，总结分析如下：
粮食类零售价格总体保持平稳。食用油零售价格小幅上涨，总体保持平稳，预计后期继续稳定运行。目前，我市肉类零售价格小幅下降，预计后期将会继续波动，价格保持高位运行。食盐、食糖零售价格总体保持平稳，库存充足，未出现突发事件，预计后期市场仍将以平稳为主。本周我市蔬菜类零售价格小幅上涨，供求平衡，预计后期仍将保持平稳。本周我市水果零售价格小幅下降，预计后期随着季节和供求关系的变化，价格将会波动运行。水产品批发价格小幅上涨，市场总体保持平稳，预计后期价格将会波动运行。饮用水方面价格稳定，未出现水源污染及相关突发事件，预计价格依然稳定。
据湖州市生活必需品市场监测系统监测，本周（11月18日-11月24日），26种商品价格上涨，占17.33%，50种商品价格下跌，占33.33%，74种商品价格持平，占49.34%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.67%，涨幅低于10%的有25种，占16.67%。具体情况如下：
一、粮油价格略有上涨
据监测，本周湖州市零售市场粮油价格略有上涨。零售市场粮食均价7.96元/公斤，环比上涨2.45%，小包装大米的均价为8.23元/公斤，环比上涨3.39%，小包装面粉均价为7.32元/公斤，环比与上周持平。零售市场桶装食用油均价为17.94元/公斤，环比上涨5.28%，其中，大豆油、花生油、菜籽油和调和油环比上涨0.62%、0.33%、0.28%和27.66%。预计后期，湖州市粮油市场货源充沛，供需平衡，价格将不会有太大波动。
二、蔬菜价格有所下降
本周批发市场蔬菜平均价格4.34元/公斤，环比下降1.59%。农贸市场蔬菜零售价格8.15元/公斤，环比下降0.73%。监测的17种蔬菜8涨7跌2平。本周，大白菜、土豆、生菜、洋葱、蒜头和生姜环比上涨，豆角、油菜、白萝卜、茄子、黄瓜，西红柿、芹菜、辣椒和冬瓜环比下降，圆白菜环比与上周持平。预计后期，市场供需平衡，蔬菜价格逐步回落后趋于稳定。
三、猪肉价格逐步回落
批发市场鲜猪肉价格为46元/公斤，环比下降9.36%。农贸市场猪肉价格56.5元/公斤，环比下降5.83%，其中五花肉的价格为55元/公斤，环比下降8.33%，精瘦肉价格为58元/公斤，环比下降3.33%。零售市场猪肉价格为66.21元/公斤，环比下降2.36%，其中五花肉的价格为72.13元/公斤，环比下降1.66%，精瘦肉零售价格为60.29元/公斤，环比下降3.18%。今年以来，猪肉价格持续上涨，我市积极采取措施，加大猪肉监测，保障猪肉供应，强化猪肉应急储备。目前，猪肉市场保供稳价等效应逐渐显现，猪肉价格已逐步回落，湖州市场供应总体平稳。
四、批发市场鸡蛋价格涨跌不一
本周零售市场鸡蛋价格均价在14.48元/公斤左右，环比上涨1.19%；批发市场鸡蛋均价为11.25元/公斤，环比下降4.26%；农贸市场鸡蛋价格均为13元/公斤，环比与上周持平。预计后期，鸡蛋供需平衡后，价格将趋于稳定。
五、水产品价格略有上涨
湖州市水产品批发均价为22元/公斤，环比上涨5.26%。在监测的7种水产品3涨1跌3平。其中，鲢鱼、大带鱼和鲫鱼环比上涨，草鱼环比下降，小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼环比与上周持平。今年，太湖鲜活水产品产量较去年大幅增加，水产品市场供应充足，价格预计将总体下行。
据烟台市重要生产资料市场监测系统数据显示，2019年11月第三周（11月18日-11月22日）重要生产资料市场整体向好运行，重点监测的12大类商品4涨2跌6稳。其中，成品油、玻璃、木材、农药价格上涨，钢材、橡胶价格下跌，煤炭、化肥、有色金属、水泥、化工产品、种子价格持稳。具体情况如下：
一、成品油零售价格跟随限价上调
近期，因原油变化率处于正值范围内，11月18日24时成品油零售限价上调，汽、柴油每吨零售限价分别上调70元、65元，我市成品油终端销售价格跟随上涨。虽然气温较低，我市居民驾车远行较少，加油站汽油消耗量降低，但工地积极施工，且受“双十一”电商节带动，物流运输处于高峰期，柴油需求较为稳定，炼厂整体出货尚可，成品油批发价格窄幅调整，成本面给予零售市场一定支撑。本周我市92#汽油零售均价6.74元/升，较上周上涨0.9%；95#汽油零售均价7.23元/升，较上周上涨0.8%；0#柴油零售均价6.38元/升，较上周上涨0.8%。
后期来看，目前我市已经进入供暖季错峰生产阶段，部分企业开始执行限产计划，运输需求将减少，同时随着气温将继续下降，工地施工进度或将放缓，成品油需求或持续低迷。综合来看，预计下周我市成品油批发价格或窄幅下调，零售价格或平稳为主，但12月2日24时成品油零售限价或将再度上调，届时我市成品油零售价格将继续跟随上涨。
二、需求平稳，玻璃价格上涨
近期，我市工地整体开工正常，玻璃生产企业仍有一定新签订单，为保证年底库存低位，部分企业有提价刺激销量的操作；江浙地区玻璃企业整体产销良好，主要以老客户订单为主，部分企业提涨出货价格1-3元/重量箱，推动我市玻璃市场行情上行；主产区沙河地区受大气污染治理影响，20日起限运严格，销往我市的玻璃数量减少。本周我市浮法平板玻璃均价78元/重箱，较上周上涨2.1%。
后期来看，气温进一步降低，工地或逐步停工，下游深加工企业以消耗前期囤货为主，需求减弱，玻璃企业出货节奏放缓。另外，主产区沙河地区玻璃企业库存较高，销售压力较大，加之受环保要求影响，物流运输或受限，持续下调出货价格，或拖累我市玻璃市场价格走势。综合分析，预计下周我市玻璃市场价格或稳中趋弱运行。
三、供紧需增，木材价格小幅上涨
近期，我市部分工地存在赶工现象，建筑用木材需求回升，加之目前仍处于家装旺季，装修用木材需求也较为旺盛。但受经营利润下降影响，加拿大部分锯木厂缩减产能和关闭工厂，导致目前锯材松木的供应趋紧。另外，运费上升，也在一定程度上支撑木材价格上涨。本周我市锯材松木均价2442.23元/立方米，较上周上涨1.3%。
后期来看，一方面，因加拿大铁路工人罢工，导致大部分木材运输陷入停顿，出口将受到影响，我市木材供应预期将继续减少；另一方面，受环保影响，部分板材企业停产，对锯材松木的需求减少，加之冬季建筑工地逐步停工，建筑用木材量也将大幅下降。综合分析，在供应、需求均减少的情况下，预计下周我市木材市场价格或维持稳定运行。
四、橡胶价格先跌后涨，环比下滑
近期，因泰国产区正值高产季，胶水释放量增多，加之市场成交量有限，橡胶贸易商出货不畅，周初下调报价。但随后受炒作资金入场带动，天然橡胶价格反弹上涨，丁苯、顺丁橡胶持货商看跌心态减弱，报价跟随探涨。另外，受大气污染治理力度加大影响，轮胎企业开工情况不及预期，而且对高价货源存抵触情绪，压价采购意向明显。本周我市橡胶均价12366.67元/吨，较上周下跌0.8%。其中，进口标准胶20号均价12300元/吨，较上周下跌0.8%；丁苯橡胶均价12400元/吨，较上周下跌0.8%；顺丁橡胶均价12400元/吨，较上周下跌0.8%。
后期来看，目前天然橡胶市场资金炒作热情高涨，但受制于下游轮胎企业开工基本稳定，仅刚需采买为主，橡胶市场需求增长乏力，同时丁苯、顺丁橡胶市场供应相对充裕。多重因素博弈下，预计下周我市橡胶市场价格或区间盘整为主。