摘要：

　　2017年7月我市的生活必需品市场品种丰富，但由于6月中下旬我市处于梅雨汛期，雨水增多，加上7月份持续高温天气，极大的影响了瓜果蔬菜等农作物生长和各类商品运输与保存，本月我市各类生活必需品的零售价格出现小幅度的上涨，具体分析如下：

　　一、生活必需品运行基本情况

　　1、粮食类价格较上月环比止跌上涨

　　粮食类的零售价格平均为5元/公斤，价格比上月环比上涨1.42%。其中，小包装大米为5.07元/公斤，比上月环比上涨1.81%；小包装面粉为4.85元/公斤，较上月环比上涨0.41%。

　　2、食用油零售价格与上月环比下跌

　　本月我市食用油零售均价为15.94元/公斤，与上月环比下跌0.13%。其中大豆油14.34元/公斤，与上月环比上涨1.13%；花生油18.05元/公斤，与上月环比下跌0.44%；菜籽油16.62元/公斤，与上月环比下跌0.48%；调和油14.75元/公斤，比上月环比下跌0.41%。

　　3、肉类零售价格较上月环比涨跌互现

　　猪肉零售价平均为27.38元/公斤，比上月环比下跌0.22%。其中鲜猪肉25元/公斤，比上月环比上涨0.91%。精瘦肉零售价30.62元/公斤，比上月环比上涨0.29%；五花肉零售价格26.52元/公斤，比上月环比下跌0.15%；鲜牛肉零售价77.24元/公斤，价格比上月环比上涨0.01%；鲜羊肉零售价76.4元/公斤，价格与上月环比上涨0.07%。

　　4、禽、蛋类零售价格环比上涨

　　禽肉的零售平均价23.25元/公斤，较上月环比上涨1.22%；蛋类零售价格10.57元/公斤，比上月环比上涨3.63%。

　　5、食糖零售价格环比上涨、食盐零售价格环比持平。

　　本月食糖零售价为7.42元/公斤，环比上涨0.82%；食盐零售均价为6元/公斤，环比持平。

　　6、奶制品零售价格环比上涨

　　奶制品零售价格平均为115.9元/公斤，环比上涨0.03%，其中酸奶16.49元/公斤，环比上涨2.42%；国外品牌婴幼儿奶粉209.2元/公斤，环比下跌0.03%；国产品牌婴幼儿奶粉143.77元/公斤，环比上涨0.47%；成人奶粉94.13元/公斤，比上月环比上涨0.87%。

　　7、蔬菜零售价格与上月环比上涨

　　蔬菜零售均价为5.5元/公斤，环比上涨11.79%。本月所监测的18种蔬菜有12种上涨，4种下跌，其他与上月持平。其中上涨幅度达到20%的有：圆白菜（4.5元/公斤，环比上涨25%）、油菜（6元/公斤，环比上涨71.43%）、生菜（6.25元/公斤，环比上涨56.25%）、白萝卜（3.25元/公斤，环比上涨20.37%）；下跌的有大白菜（4元/公斤，环比下跌2.44%）、土豆（4.5元/公斤，环比下跌2.17%）、茄子（4.5元/公斤，环比下跌8.16%）、豆角（3.25元/公斤，环比下跌14.47%）。

　　二、价格波动原因分析及后市预测

　　1、本月我市粮油市场运行相对稳定，市场粮油品种丰富、供应充足、购销平缓、交易平稳。粮食价格保持稳定，食用油价格稍有涨跌。预计后期我市的粮油价格仍会小幅上涨。

　　2、本月生肉市场由于受夏季烧烤市场火爆，肉类需求量逐渐加大的影响，出现小幅上涨的态势目前猪肉业内人士表示，后期受天气原因，气温炎热等情况的影响，导致运输成本和保鲜耗费成本有所增加，受市场供给量影响，猪肉价格在今年将继续呈上涨趋势。牛肉、羊肉供大于求，短期内价格将呈平稳运行态势。

　　3、本月禽类价格稳定，市场供应充足，需求稳定。近期气温不断攀升，蛋鸡产蛋率有所下降，气温相对较高也给鸡蛋的储存成本施压，使成本有所增加，导致蛋类价格小幅上涨。预计后期禽蛋类市场保持平稳波动态势。随着暑假假期的到来，也带动了奶制品市场的消费，加之人们的保健意识的增强，也使得奶制品消费的增大。预计后期奶制品价格将在此价位上下波动。

　　4、奶制品市场储备充足，居民消费需求波动不大，后期价格仍以平稳为主。本月我市天气炎热盐、糖不易保存与运输，其成本加大，价格因此有所波动，预计后期涨跌情况不会太大。

　　5、7月持续高温天气，极大的影响了瓜果蔬菜等农作物生长和各类商品运输与保存，蔬菜价格呈小幅上涨态势。预计下月，地产蔬菜上市量缩减，致使蔬菜市场仍是上涨的态势，客菜储藏和运输环节也将增加难度，价格还会有小幅上扬。

摘要：

　　一、市场总体情况

　　2017年7月份我市生活必需品市场供应充足，部分商品价格涨跌有序，整体运行平稳。据商务部生活必需品市场监测南平市数据显示，监测的76种零售商品中，与6月监测数据相比，30种商品价格环比上涨，占39.47%；36种商品格环比下跌，占47.37%；10种商品价格环比持平，占13.16%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.00%；涨幅在30%-40%之间的有2种，占2.63%；涨幅在20%-30%之间的有1种，占1.32%；涨幅在10%-20%之间的有3种，占3.95%；涨幅低于10%的有24种，占31.58%。

　　二、主要商品市场情况

　　（一）粮食类零售价格小幅上涨

　　本月监测显示，粮食类商品零售均价5.28元/公斤，环比上涨2.72%。其中：大米零售均价5.67元/公斤，环比上涨1.43%；面粉零售均价4.89元/公斤，环比上涨4.26%。目前市场仍以陈粮供应为主，米企对原粮需求有限，且国储原粮持续投放，供应相对充足，晚粳稻价持续高位，米企多按需采购。7月是面粉传统消费淡季，终端消费需求难有好转，加之在夏季高温环境下，面粉不易储存，加工企业开机率较低，所以短期内面粉市场价格上涨空间不大。预计后市，我市粮食类销售价格或将趋稳运行。

　　（二）桶装食用油类零售价格小幅下跌

　　本月监测显示，食用油类商品零售均价16.42元/升，环比下跌4.92%。其中：豆油零售均价12.54元/升，环比下跌0.48%；花生油零售均价23.2元/升，环比下跌7.09%；调和油零售均价13.42元/升，环比下跌5.29%；菜籽油零售均价16.5元/升，环比下跌4.79%。大豆、花生、玉米等食用油原料已新收，原料增加、高温天气等因素促使桶装食用油市场成交清淡，下游经销商谨慎采购，价格整体下行。预计后期，随着国内油脂需求旺季的来临，我市桶装食用油价格或将小幅波动上行。

　　（三）猪、牛肉类价格涨跌互现，羊肉类价格维持平稳

　　本月监测显示，猪肉类商品零售均价29.92元/公斤，环比上涨2.99%。其中：精瘦肉零售均价33.11元/公斤，环比上涨5.01%；五花肉零售均价26.72元/公斤，环比上涨0.56%。牛肉类零售均价72.28元/公斤，环比下跌0.26%；羊肉类零售均价78.5元/公斤，环比持平。受短时供需变化影响，本月我市猪肉类价格略有上涨，目前生猪生长速度较快，出栏、存栏量相对有所增加，夏季排挡及烧烤增多，带动肉类消费增加，但价格上行力度有限，末端需求疲软现象仍存。预计下个月，我市肉类商品价格或将弱势调整运行。

　　（四）禽蛋类价格小幅波动

　　本月监测显示，白条鸡零售均价25.21元/公斤，环比上涨2.27%；白条鸭零售均价25.06元/公斤，环比下跌4.86%；鸡蛋零售均价7.92元/公斤，环比下跌3.06%。由于牛羊肉价格一直处于高位，消费者偏向于相对价格较低的禽类，造成禽类消费量增加，一定程度上带动价格上涨。进入7月份，天气逐渐炎热，蛋鸡陆续进入歇伏期，产蛋量相对减少，但由于前期商家和消费者有囤积鸡蛋，市场供需仍处于相对平稳，价格略有下跌。预计下阶段，我市禽蛋类价格或将继续小幅震荡运行。

　　（五）蔬菜价格小幅震荡，整体平稳

　　本月监测的35种蔬菜零售价格20涨2平13跌，平均零售价格为5.97元/公斤，环比持平。当期20种蔬菜价格环比上涨，涨幅居前的有莴笋、春菜、上海青，价格由上月的4.34元/公斤、4.77元/公斤、4.89元/公斤上涨至本月的5.90元/公斤、6.36元/公斤、5.89元/公斤，环比分别上涨35.94%、33.33%、20.45%；当期13种蔬菜价格环比下跌，跌幅居前的有韭菜、蒜头、空心菜，价格从上月的8.59元/公斤、15.17元/公斤、6.05元/公斤下跌至本月的5.66元/公斤、10.12元/公斤、5.52元/公斤，环比分别下跌34.11%、33.29%、8.76%。本月，我市蔬菜市场供应充足，夏季时令蔬菜种类多，叶类、瓜果类蔬菜大量供应上市，价格有所下跌，大棚产非应季蔬菜价格保持高位，促使本月我市蔬菜类价格整体平稳。持续高温天气有利于蔬菜生长，市场供应量将有所增加，预计后期我市蔬菜类零售价格或将继续小幅震荡运行。

　　（六）水产品价格小幅下跌

　　本月监测的11种水产品零售价格呈4涨1平6跌态势，平均零售价格为33.40元/公斤，环比下跌6.47%。本月水产品类价格波动幅度明显的是：蟹上涨6.47%，小带鱼上涨0.83%，草鱼上涨0.5%，鲤鱼上涨0.38%；鲢鱼下跌0.2%，大带鱼下跌0.34%，小黄鱼下跌1.35%，大黄鱼下跌1.74%，虾下跌11.25%，鳗鱼下跌40.63%。进入梅雨季后，气温较为闷热，水产养殖病害率增多，对水产捕捞、销售都带来一定不利影响，养殖户为避免损失，出塘较为积极，冰鲜及冷冻水产品市场供应量相对稳定，促使本月我市水产品类价格整体下行。预计后期，闷热、暴雨等恶劣天气将会逐渐减少，对水产品养殖和运输存储都会带来一定利好，我市水产品类价格波动频率有望减缓。

　　（七）水果类零售价格小幅下跌

　　本月我市水果零售均价为6.72元/公斤，环比下跌18.55%。本月我市水果市场货源充足，监测的6种水果呈1涨5跌态势。其中：梨上涨2.37%；苹果下跌0.3%，香蕉下跌4.57%，葡萄下跌17.15%，西瓜下跌20.87%，柑橘下跌52.42%。随着气温不断上升，人们对水果的需求量也随之加大，地产水果如西瓜、葡萄等大量集中上市，加之高温天气给水果储存难度加大，储存成本增加，经销商多低价抛售，促使水果整体价格小幅下跌。预计近阶段内，我市水果市场零售价格将继续小幅波动运行。

摘要：

　　七月份我市生活必需品市场供应充足、购销两旺，价格整体运行平稳。粮油类商品价格持续平稳，水果价格跌涨互现；肉禽蛋、蔬菜价格持续下降，食糖、奶制品价格小幅上涨，食盐价格环比持平。

　　一、粮食类价格持续平稳

　　本月粮食类价格环比持平，其中小包装大米零售5.5元/公斤，小包装面粉零售3.5元/公斤，均与上月环比持平。当地新粮马上面临上市，预计八月份期间，粮食特别是面粉价格仍有下降趋势。

　　二、食用油价格持续平稳

　　本月监测的花生油零售13.25元／升，与上月持平。大豆油零售13.8元／升、调和油零售8.8元／升、菜籽油14.5元/升、花生油15.9元/升，环比均持平。食用油价格走势主要受制于国内大市场及国家宏观调控政策的影响，就我市的市场趋势来看，预计八月份期食用油价格仍然保持平稳趋势。

　　三、肉类价格以下跌为主

　　本月五花肉（猪肉）农贸价25.48元/公斤，环比上涨0.12%；精瘦肉（猪肉）农贸26.59元/公斤，环比下跌1.48%；白条鸡（农贸）18.69元/公斤，环比下降0.05%，受当地外来务工人员增长，肉类市场需求出现下降导致价格出现下降。预计、八月份，伴随着气候变化猪肉、禽肉价格将继续下降。

　　四、鸡蛋零售价格小幅下跌

　　本月监测系统显示：鸡蛋零售8.1元/公斤，环比下跌0.49%；近期鸡蛋价格小幅下跌趋势。由于市场需求减少，价格有所下降。预计在八月份期间蛋价仍然会小幅下跌。

　　五、蔬菜价格以降为主

　　本月监测的油菜4.47元/公斤，环比下跌0.89% ；芹菜4.25元/公斤，环比下跌4.71%；生菜4.57元/公斤，环比上涨0.66%；大白菜2.37元/公斤，环比上涨6.76%；圆白菜2.95元/公斤，环比持平；白萝卜2.66元/公斤，环比下降3.27%；土豆3.35元/公斤，环比下跌4.56%；生姜12.29元/公斤，环比下降0.49%； 黄瓜3.67元/公斤，环比下跌13.03%；冬瓜3.08元/公斤，环比下降10.2%；苦瓜5.48元/公斤，环比下跌18.57%；豆角5.62元/公斤，环比下跌29.57%； 西红柿3.86元/公斤，环比下跌8.53%；茄子3.88元/公斤，环比下跌15.47%；辣椒5.03元/公斤，环比下跌16.03%；青椒5.16元/公斤，环比下跌19.5%；洋葱2.92元/公斤，环比下跌5.5%；由于当地蔬菜产量出现较大幅度增加，同时内地大批量地产菜的运入等诸多因素影响，导致蔬菜整体价格处于季节性下降。预计八月份，蔬菜价格仍将会维持现在价格并有一定幅度下降。

　　六、食糖价格小幅上涨，食盐价格环比持平

　　本月食糖零售7.9元/公斤，价格较上月环比上涨1.28%；食盐零售5元/公斤，价格较上月持平。预计八月份期间食盐、食糖价格将继续呈现平稳态势。

　　七、水果价格跌涨互现

　　据系统监测数据显示，4种水果价格出现两涨两跌。苹果批发6元/公斤，环比上涨2.04%，香蕉批发价格6元/公斤，环比上涨2.04%，葡萄批发价格4元/公斤，环比下跌50%。梨批发价格5元/公斤，环比下跌33.33%。随着多种水果种类陆续上市，预计后期，水果价格将会有所下降。

　　八、奶制品价格上涨

　　本月酸奶零售价格为9.9元/公斤，较上月环比上涨6.45%。预计八月酸奶价格也会小幅上涨。