据商务部监测,2017年6月份,全国食用农产品市场价格指数环比下降1.9%,同比下降4%。1-6月份累计同比下降5.1%。
从主要品种来看,粮油价格环比小幅波动,6月份36个大中城市粮食平均批发价格环比上涨0.2,同比上涨3.1%;食用油平均批发价格环比下降0.7%,同比上涨0.2%。
猪肉价格继续走低,平均批发价格为20.7元/公斤,环比下降3%,同比下降21.8%。
牛羊肉价格有涨有跌,牛肉平均批发价格为49.89元/公斤,环比下降0.1%,同比下降0.2%;羊肉平均批发价格为43.4元/公斤,环比上涨0.3%,同比上涨4.8%。
鸡蛋价格止跌回升,平均批发价格为6.54元/公斤,环比上涨2.8%,同比下降19.6%,同比降幅比上月缩小2.1个百分点。
禽类价格整体回落,白条鸡、白条鸭平均批发价格分别为14.54元/公斤和16.03元/公斤,环比分别下降2.2%和0.1%;同比分别下降7.9%和1.3%。
蔬菜价格小幅下降,30种蔬菜平均批发价格3.5元/公斤,环比下降6.4%,同比下降1.4%。
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据市场监测数据显示,6月份伊宁市生活必需品总体供应充足,市场需求总体平稳。受物品供应量、节日效应、天气等影响,生活必需品价格有一定波动。
监测的25种生活必需品中除肉类、鱼类、蔬菜价格小幅下降,食糖和禽蛋类价格小幅上涨外,其他生活必需品价格基本稳定。与上年同期相比监测范围内副食品价格有涨有跌;现具体分析如下:
一、粮油类价格基本稳定。据6月份市场监测数据显示,特一粉均价3.40元/公斤,环比价格持平;大米均价5.5元/公斤,环比价格持平;菜籽油均价11元/公斤,价格环比持平。6月份,我市粮油类市场供应充足,市场需求起伏不大,价格基本稳定。预计后期在粮油类供需平衡的状态下,价格将继续保持平稳态势。
二、肉类、鱼类价格小幅下降,禽类价格环比小幅上涨。据6月份市场监测数据显示,肉类、鱼类价格环比小幅下降,,禽蛋类价格环比小幅上涨。其中:羊肉(剔骨)均价53.8元/公斤,环比价格下降0.83%;牛肉均价57元/公斤,环比价格下降0.87%;猪肉均价22.3元/公斤,环比价格下降3.59%;鱼肉均价12.33元/公斤,环比价格下降0.73%;白条鸡均价15.62元/公斤,环比价格上涨0.77%;鸡蛋均价6.08元/公斤,环比价格上涨18.06%。本月肉类、鱼类、禽蛋类价格发生变化,呈“二涨四降”趋势,肉类、鱼类价格波动幅度控制在5%以内,鲜鸡蛋价格波动幅度控制在20%以内。
三、鲜牛奶价格基本稳定、食糖价格环比小幅上涨。本月鲜牛奶5元/公斤,环比、同比价格持平;食糖价格7.7元/公斤,环比、同比价格上涨2.67%。我市鲜牛奶市场供给充足,需求稳定,价格一直保持稳定运行。随着天气炎热,饮料等行业对食糖的需求量有所增加,拉动市场需求,因此白糖价格环比小幅上涨。
四、蔬菜价格总体呈下降趋势。据12种蔬菜零售价格看,本月蔬菜价格呈下降趋势,综合价格4.26元/公斤,环比价格下降7.19%。
环比价格变化范围在10%以内的蔬菜有油菜、洋葱、西红柿。油菜均价3.6元/公斤,环比价格上涨2.88%;洋葱均价2.5元/公斤,环比价格下降4.94%;西红柿均价5.3元/公斤,环比价格下降7.83%。
环比价格变化范围在10%-20%以内的蔬菜有土豆、白菜、豆角。土豆均价3.3元/公斤,环比价格下降14.95%;白菜均价2.8元/公斤,环比价格上涨15.23%;豆角均价10.4元/公斤,环比价格下降16.8%。
环比价格变化范围在20%-30%以内的蔬菜有茄子、黄瓜、青椒、胡萝卜。茄子均价4.1元/公斤,环比价格下降21.91%;黄瓜均价2.9元/公斤,环比价格下降22.67%;青椒均价5.1元/公斤,环比价格下降24.44%;胡萝卜均价3.2元/公斤,环比价格上涨28%。
环比价格变化范围在30%以上的蔬菜有圆白菜均价1.64元/公斤,环比价格下降31.09%;芹菜均价6.3元/公斤,环比价格上涨68%;同比蔬菜价格有涨有跌。
五、原因分析与后期预测。从6月份各类生活必需品价格监测情况看,除粮油类、鲜奶价格稳定运行外,其他生活必需品价格均发生变化。肉类市场运行小幅波动。猪肉价格小幅下降,主要原因毛猪价格微幅下降和全国性的猪肉价格小幅下降引起。本月因是穆斯林群众斋月期,斋月期间,需求量的减少,牛羊肉零售价格环比小幅下降。预计后期牛羊肉价格或将随着市场供应及需求的变化而小幅波动。本月禽蛋类价格出现上涨主要是受市场供需关系影响。随着气温逐渐升高,蛋鸡进入歇伏期,产蛋量降低,上市量减少,市场供给宽松局面有所缓解;此外,养殖户积极淘汰老鸡,供应量有所减少,另外部分外调等影响禽蛋类价格小幅上涨。预计后期,我市禽蛋类市场零售价格或将随着市场供应及需求的变化而小幅波动。本月我市蔬菜均价较上月小幅下降,但下降幅度不太明显,主要原因:一是本月天气阴晴不定,昼夜气温相差较小,不利于露天蔬菜的生长;二是库存老胡萝卜市场上基本结尾,处于新老交替时节,价格有所上涨。三是个别蔬菜如芹菜、豆角因现在不是生长期,产量减少价格仍处于高位状态。预计后期,如果天气未有异常变化,进入7月随着天气越来越暖和,本地蔬菜大量上市,我市蔬菜价格有进一步回落下行的趋势。
6月份,我市生活必需品市场运行秩序稳定,价格涨跌互现。所有监测商品中,26种商品平均零售价环比上升,占总数的38.24%,30种商品平均零售价环比下降,占总数的44.12%,12种商品平均零售价环比持平,占总数的17.65%。
一、粮、油价格小幅波动
监测数据显示,本月我市大米平均零售价7.91元/公斤,环比上升5.47%,面粉平均零售价4.77元/公斤,环比下降13.27%;桶装大豆油平均零售价8.32元/升,环比上升26.06%,桶装花生油平均零售价20.32元/升,环比上升14.16%,桶装调和油平均零售价11.71元/升,环比下降11.29%,桶装菜籽油平均零售价14.80元/升,环比持平。本月我市粮油价格出现明显波动,米升面降油升。从销售数据看,进入夏季后,大米的销售要优于面粉;从消费者追求的角度看,相对面粉,人们对大米的要求更高,更舍得购买高档位高品质大米。预计本次价格调整后,我市粮、油价格运行将以稳定为主。
二、肉价基本稳定
精瘦肉平均零售价33.96元/公斤,五花肉平均零售价25.98元/公斤,环比均持平;牛腿肉平均零售价65.30元/公斤,环比下降0.76%;羊腿肉平均零售价29.80元/公斤,环比下降0.30%。本月中旬,我市天气再次升温,肉类冷藏保鲜难度增加,监测企业冷冻肉上市量增加,有50%左右的价格优惠,但销量一般,尤其是冷冻排骨从者了了,相反,市区个别地点有生猪现杀摊点,反而顾客较多,反映了市民们对生活品质有了新的追求。近期我市肉类市场供需关系基本平衡,预计后期肉价运行变动幅度将不会太大。
三、禽类价格下降,鸡蛋价格先升后跌
白条鸡平均零售价15.19元/公斤,环比下降9.85%,白条鸭平均零售价8.89元/公斤,环比下降22.56%;鸡蛋平均零售价6.22元/公斤,环比上升14.04%。本月我市禽类价格较为稳定,价格变动多为促销活动导致。鸡蛋价格均价上涨,但整个月份的蛋价波动图为倒U型曲线,先升后降,全省范围内蛋价在本月中上旬均出现过上涨情况,但下旬蛋价再次回落,尤其是月末,我市鸡蛋价格跌回3元/斤以下。本月中下旬蛋价上浮,但因气温升高,降雨天气增加,养殖户加大出蛋量,收购商贩存储压力加大,蛋价上升进入瓶颈期,同时,蛋价的僵持又引起养殖户的恐慌,纷纷争先出手,蛋价再次回落。预计短期内,鸡蛋市场饱和期不会结束,鸡蛋价格将继续保持低位运行。
四、蔬菜价格基本稳定
根据监测系统显示,本月我市蔬菜平均零售价5.70元/公斤,环比上升3.76%,具体表现为“13升15降2平”。本月菜价上升较明显主要是叶类蔬菜,下降较明显的主要为瓜类。生菜、芹菜、莴笋等叶类蔬菜价格均出现明显上涨,整体价格运行呈现为先升后降,主要影响因素是降雨,因叶片脆弱、易损伤,且损伤后不易保存,增加了成本,后期降雨结束,蔬菜生长速度加快,价格有所回落;苦瓜、冬瓜等瓜类蔬菜近期受降雨、温度、光照等自然条件的综合影响,生长加快,产量上升,价格落差较大。目前我市蔬菜市场供需基本稳定,短期内市场菜价将以稳定运行为主,个别蔬菜受产地各种病虫害或气象灾害影响或将出现较大波动。
五、奶制品市场价格稳定
奶制品中的,灭菌奶(常温奶)平均零售价9.40元/升,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均零售价18.60元/升,环比均持平;酸奶平均零售价13.60元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价216.80元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价267.40元/公斤,环比均持平;中老年奶粉平均零售价101.20元/公斤,环比持平。本月奶制品销售中,依旧是酸奶类饮品打头阵,凉爽、酸甜很适合夏季消费者的口味,销售情况良好。预计后期我市奶制品市场价格将继续保持稳定。
2017年6月,据我市生活必需品市场监测系统显示,监测的40种商品中:25种商品价格下跌,占62.5%,12种商品价格上涨,占30%,3商品价格持平,占7.5%。具体情况如下:
一、粮食价格微涨。本月小包装大米的零售价格是5.34元/公斤,环比上涨1.91%;小包装面粉的零售价格是3.99元/公斤,环比上涨0.25%。本期粮食价格微涨,预计后期市场将逐步趋于稳定,价格将在合理区间波动。
二、桶装食用油的价格平稳。其中大豆油、花生油的零售价格分别为10.06元/升、18.58元/升,环比分别上涨0.3%、0.43%;、菜籽油调和油的零售价格分别为:12.07元/升、12.4元/升,环比分别下降0.08%、0.88%。本月我市食用油市场供应充足,购销两旺,运行平稳,食用油价格稳定。预计后期食用油价格将继续保持平稳运行态势。
三、猪肉价格微降。本月猪肉的零售价为22.88元/公斤,环比下降2.26%;其中精瘦肉(猪肉)的零售价是23.91元/公斤,环比下降2.96%,五花肉(猪肉)的零售价是21.85元/公斤,环比下降1.44%。受近期价格波动影响,本期猪肉价格略有下降,预计后期市场将逐步趋于稳定,价格将在合理区间波动。
四、鸡蛋价格微涨、鸡肉价格微降。本月鸡蛋零售价格为5.75元/公斤,环比上涨1.77%;白条鸡的零售价格为13.42元/公斤,环比下降3.38%。受近期价格波动影响,本期鸡蛋、鸡肉价格有所波动,预计后期市场将逐步趋于稳定,价格将在合理区间波动。
五、蔬菜价格微降。本月我市蔬菜批发均价为2.49元/公斤,环比下降17.55%。监测的19种蔬菜品种中,13种价格下降,4种价格上涨,2种价格持平。批发价格上涨的品种有:油菜、大白菜、洋葱、冬瓜,价格分别为1.12元/公斤、1.12元/公斤、2.1元/公斤、2.16元/公斤,环比分别上涨6.67%、3.7%、0.96%、3.85%;批发价格下降的品种有:圆白菜、芹菜、生菜、土豆、蒜头、生姜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、大葱,价格分别为:0.58元/公斤、0.72元/公斤、3.08元/公斤、1.16元/公斤、4.08元/公斤、5.04元/公斤、4.08元/公斤、2.04元/公斤、3.16元/公斤、4.04元/公斤、2.16元/公斤、5.06元/公斤、1.9元/公斤,环比分别下降10.77%、15.29%、17.43%、25.16%、57.19%、0.79%、17.24%、10.53%、21%、7.76%、16.92%、0.39%、10.8%;价格持平的品种有:白萝卜、苦瓜。本期蔬菜价格下降的主要原因在于蒜头的价格下降幅度较大,拉动蔬菜整体价格下降,其他蔬菜品种价格下降幅度在正常范围之内。预计后期,随着气温上升,本地蔬菜上市品种及蔬菜产量增加,我市蔬菜价格将保持稳中微降的态势。
六、水果价格微降。本月我市水果平均批发均价为3.54元/公斤,环比下降2.48%。监测的五种水果中:苹果的批发价格为4.63元/公斤,环比上涨6.68%;香蕉、葡萄、梨、西瓜的批发价格分别为3.29元/公斤、5.48元/公斤、3.46元/公斤、3.28元/公斤,环比分别下降7.84%、8.82%、1.14%、7.61%。我市水果价格下降的主要原因:因为天气原因,水果产量出现不同程度的增减,导致部分水果价格整体波动。预计后期我市水果价格将以稳为主。
七、食糖价格微涨、食盐价格微降。食糖的零售价格是8.63元/公斤,环比上涨0.7%;食盐的零售价格为3.86元/公斤,环比下降0.52%。预计后期市场将逐步趋于稳定,价格将在合理区间波动。
八、牛肉批发价格微降、羊肉批发价格微涨。鲜牛肉的批发价格是36.7元/公斤,环比下降8.25%;鲜羊肉的批发价格是31.8元/公斤,环比上涨3.41%。预计后期肉价逐步趋于稳定,价格将在合理区间波动。