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临沂市沂水县生活必需品市场价格情况周监测分析(2.5-2.11)

文章来源:沂水县商务局   作者:商贸服务科   发布时间:2018-02-13 09:54:31

  通过市场监测分析,2月5日至2月11日,我县生活必需品市场供应充足,生活必需品价格平稳,商品价格普遍平稳,具体为:粮食价格平稳;食用油价格平稳;鸡蛋价格回涨,由于前期价格已经升值较高位置,本次上涨虽然幅度较小,但将鸡蛋价格腿升至近3年来的新高;猪肉继续维持平稳;蔬菜价格上涨,上涨幅度提升,多数品种价格平稳,各个品种涨跌情况呈“27平,22涨,2降”具体情况分析如下:

  一、价格变化情况

  1、粮食类价格平稳。5公斤装本地大米,32.8元/袋;5公斤装东北大米,36.8元/袋。5公斤装面粉,23.8元/袋。

  2、食用油类价格有所回升。5升装鲁花生油的价格为139.9元/桶;5升装金龙鱼花生油的价格为109元/桶;5升装龙大花生油的价格为109.9元/桶;1.8升金龙鱼大豆油价格为19.9元/桶;1升装长寿花玉米油的价格为23元/桶。

  3、上周猪肉价格恢复平稳平稳。各个品类价格平稳。其中,猪肉平均价格为28.53元/公斤,环比持平。精肉价格31元/公斤,环比持平。后腿肉价格为27.6元/公斤,环比持平。五花肉价格为27元/公斤,环比持平。

  牛肉价格略有上涨,价格为67.6元/公斤;鸡胸肉价格为15.78元/公斤。

  4、鸡蛋价格恢复上涨,上涨幅度较小,环比上涨6.59%,将价格腿升至9.7元/公斤,为近三年来的最高价格。

  5、上周共监测55个蔬菜品种,其中有51个品种可与前一周比较。其中,有27个品种环比与上一期高价保持持平,此类数量比上周减少;有22个品种价格上涨,相对前期个品种数量增加;有2个品种价格下降,下降品种数量比前期减少。

  在价格上涨的蔬菜品种中,上涨幅度较高的品种有:土豆、泡椒、菜花,分别上涨: 31.91%、33.44%、85.27%。上涨幅度较低的品种有:甘蓝、圆葱、大白菜,分别上涨:1.88%、5.32%、6.41%。价格下降的蔬菜品种有:油菜、蘑菇,分别下降:5.68%、2.18%。价格持平的蔬菜品种较多,其中包括:生菜叶、生姜、水萝卜。蔬菜周平均价继续上涨,上涨幅度恢复。上周蔬菜平均价格为8.94 元/公斤,环比上涨9.44%。

  市面上蔬菜价格较高的品种有:泡椒、小尖椒、豆角,价格分别为:15.96元/公斤、17.96元/公斤、17.96元/公斤。价格相对低廉的蔬菜品种有:大白菜、青萝卜、白萝卜,价格分别为1.66元/公斤、2.36元/公斤、3.16元/公斤。

  二、原因分析及后期预测

  上周,我县生活必需品市场供应充足,市场需求平稳。猪肉价格继续保持平稳走势。鸡蛋价格恢复上涨,价格升至近三年最高价位。蔬菜价格继续上涨,上涨幅度增加,多数蔬菜价格平稳,部分蔬菜品种价格上涨,极少数品种价格下降。

  猪肉价格继续维持平稳运行,目前影响猪肉价格因素有:1、养殖户惜售观望。前期猪肉价格连绵小幅下降引起养殖户警觉,部分养殖户等待价格回升,生猪销售减少,收购难度增加,至少目前猪肉价格企稳。2、进口猪肉和储备猪肉退市。猪肉价格长期企稳不利于进口猪肉和储备猪肉销售。此类猪肉价格本身较低,因为品质比新鲜猪肉略逊一筹,价格难以上涨,目前新鲜猪肉价格稳定,而进口肉和储备肉的储存和运输成本上涨,致使此类品种退出市场。目前猪肉价格企稳,本周临近春节正值春节前夕,肉价将在极短的时间内上涨,再回复平稳趋势。

  鸡蛋价格上涨,价格上涨至近三年来的最高水平,原因是:1、供给不足产生的上涨。目前鸡蛋价格维持高位,并伴有上涨趋势,主要原因是鸡蛋供应不足支撑价格。卖放在市场中较为有优势,买方若是,价格高位上涨。2、春节因素影响。春节期间,鸡蛋使用较多。而更多人买来鸡蛋当礼品赠送。而且学校放假、工厂放假,回乡人民增多,县城餐饮行业火爆。3、目前正值冬季,温度的较低,这延长了自然条件下鸡蛋的存储时间。致使消费者,减少购买次数,增加一次性购买量,市场活跃下降,影响蛋价起伏。后期鸡蛋价格将保持高价平稳。春节期间,鸡蛋价格或将上涨。长期看来,春节过后,前期出栏的蛋鸡大量产蛋,对蛋价支持松动,蛋价随着天气变暖,逐步走低。

  上周我县蔬菜价格再次上涨。上涨品种数量占比较大,平稳数量占比较大。。蔬菜价格上涨的因素有:1、春节临近,多数品种蔬菜价格受节日因素影响价格走高。2、春节临近,部分车辆停运,蔬菜依靠存储供应。存储数量多少,蔬菜新鲜程度,决定蔬菜价格。3、市场需求增加。部分学生放假回家,打工者停工后回家,蔬菜需求空前增多,致使价格上涨。本周正值春节期间,部分品种蔬菜价格或还将上涨,但由于很多品种蔬菜价格前期上涨幅度较大,上涨空间有限,多数品种将保持平稳。

  三、政策建议

  加强市场监测。增加市场监测样本,保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习,更加准确的分析市场动向,把握市场脉搏。加强农产品运输过程中的管理,建立冷链物流,减少不必要的浪费。加强蔬菜监测检疫,定期发布相关数据,减少公众疑虑。

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