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山东蒙阴2018年2月上旬生活必需品市场运行情况监测分析

文章来源:蒙阴县商务局   作者:市场运行科   发布时间:2018-02-13 10:29:31

  根据商务部重要生活必需品市场监测系统显示,2018年2月上旬,我县生活必需品市场总体运行良好。其中,粮食、食用油价格小幅上涨;肉类价格基本稳定;禽类、鸡蛋价格小幅调整;蔬菜市场价格整体趋涨;食盐价格稳定、食糖价格小幅上涨。

  一、市场价格变动情况

  1、粮食、食用油价格小幅上涨

  监测数据显示,散称大米市场价格5.5元/公斤,散称面粉价格5.1元/公斤,分别环比上涨1.85%和4.08%。桶装豆油价格10.2元/L,桶装花生油价格28.4元/L,分别环比上涨0.99%和1.07%;桶装菜籽油价格14.6元/L,与环比持平。

  2、肉类价格整体稳定

  精瘦肉价格29元/公斤,五花肉价格24元/公斤,环比均持平。

  3、禽类、鸡蛋价格小幅调整

  白条鸡市场价格12.9元/公斤,白条鸭价格12.2元/公斤,分别环比上涨0.78%和0.83%;鸡蛋市场价格为9.8元/公斤,环比下跌1.01%。

  4、蔬菜市场价格整体趋涨

  重点监测的27种蔬菜价格呈“18涨4平5跌”趋势,平均市场价格为6.48元/公斤,环比上涨14.43%。具体来看,价格上涨的蔬菜品种主要有:大白菜、圆白菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕、莴笋、洋葱、大葱、西红柿、茄子、辣椒、豆角、黄瓜、南瓜、西葫芦、西兰花等,与分别环比上涨25.64%、8.06%、37.23%、7.97%、29.65%、43.86%、79.71%、31.14%、11.90%、11.90%、16.95%、73.98%、40.08%、21.30%、59.70%、5.32%、11.17%和25.06%;价格下跌的蔬菜品种主要有:油菜、芹菜、生菜、蒜头、青椒,分别环比下跌8.38%、4.79%、5.15%、9.11%和21.28%;价格环比持平的蔬菜品种有:土豆、豆芽、生姜、冬瓜。其中,价格涨幅较为显著的蔬菜品种主要有:菠菜、山药、莲藕、莴笋、茄子、辣椒、黄瓜。价格较高的蔬菜品种主要有:豆角19.36元/公斤、辣椒13.98元/公斤、青椒13.98元/公斤、西兰花9.98元/公斤、茄子9.36元/公斤、黄瓜8.56元/公斤。

  5、食盐价格稳定、食糖价格小幅上涨

  食盐超市零售价5.4元/公斤,环比持平;食糖6.2元/公斤,环比上涨3.33%。

  二、原因分析及后市预测

  1、粮食、食用油价格小幅上涨。随着春节的临近,居民炸制丸子、购置年货,对粮食、食用油的需求增多,拉动价格小幅上涨。由于全县粮食、食用油供应充足,预计后期粮油价格将继续以平稳运行为主。

  2、随着春节临近,猪肉消费进入旺季,猪肉需求增加,预计后期猪肉价格或将呈波动上涨态势。

  3、冬季气温较低,蛋鸡产蛋量较少,鸡蛋市场供应紧俏;加之随着春节的来临,鸡蛋市场需求增加,预计后期鸡蛋价格仍有上涨的可能。

  4、冬季蔬菜运输、存储和保鲜成本较高,蔬菜价格呈现季节性高位运行态势。此外,随着学生寒假来临和春节的临近,大幅度促进了餐饮市场的发展,带动蔬菜市场需求的大幅增加,也推动蔬菜价格上涨。预计近期我县蔬菜价格主要以高位运行态势为主。

  5、春节临近,居民制备年货、炸制甜品导致食糖的市场需求增加,食糖价格小幅上涨。我县食盐、食糖储备充足,预计后期盐、糖价格将以平稳运行为主。

  三、政策建议

  1、针对春节期间可能出现的冰冻雨雪、雾霾等灾害性天气,加强产销衔接和调运组织,制定应急预案。

  2、指导商贸流通企业根据不同消费群体的个性化需求,组织适销商品供应市场,保证粮、油、肉、蛋、禽、菜、奶等重要生活必需品货源。

  3、抓住春节消费旺季的有利时机,切实做好消费促销工作,进一步释放消费潜力,推动消费升级。

  4、加强安全生产指导监督,整顿和规范市场经济秩序,保障市场平稳有序运行。

 

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