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临沂市郯城县蔬菜市场运行情况周监测分析(6.5-6.11)

文章来源:郯城县商务局   作者:流通业发展科   发布时间:2017-06-13 09:15:01

        据生活必需品监测结果显示:本周是二十四节气的“芒种”,夏季时令蔬菜大量上市,市场上蔬菜品种丰富,供应充足,蔬菜价格在经历前期持续下跌后,本周蔬菜价格无一上涨,且继续小幅下滑。具体情况如下:

       一、蔬菜价格运行情况

       1、蔬菜价格整体运行情况

       本周,蔬菜综合平均价为3.76元/公斤,与上周的蔬菜平均价3.83元/公斤相比,环比下降1.311%;较去年同期的蔬菜平均价3.48元/公斤相比,同比上升8.64%。监测的30种蔬菜价格无一上涨,这也是今年首次;在监测的30个蔬菜品种中,价格下跌的5种,占监测数的16.66%,价格持平的25种,占监测数的83.34%。

       5个价格下跌的蔬菜品种中,露地蔬菜4种:油菜、芹菜、菠菜、大葱;设施蔬菜1种,西葫芦。

       25个价格持平的蔬菜品种中,露地蔬菜6种:生菜、韭菜、大白菜、圆白菜、莴笋、菜花;设施蔬菜6种:豆芽、西红柿、茄子、辣椒、青椒、黄瓜;外埠调入蔬菜4种:白萝卜、豆角、苦瓜、西兰花;冬储蔬菜9种:胡萝卜、土豆、山药、莲藕、洋葱、蒜头、生姜、冬瓜、南瓜。

       2、30种蔬菜监测价格运行情况

       价格上涨的5种蔬菜:油菜1.56元/公斤、芹菜1.76元/公斤、菠菜2.13元/公斤、大葱2.56元/公斤、西葫芦2.16元/公斤,环比分别下跌11.36%、10.20%、15.62%、13.51%、15.62%。

        价格持平 25种蔬菜:生菜3.16元/公斤、韭菜2.56元/公斤、大白菜0.76元/公斤、圆白菜0.36元/公斤、白萝卜1.96元/公斤、胡萝卜2.56元/公斤、土豆2.76元/公斤、山药7.96元/公斤、莲藕3.76元/公斤、莴笋1.56元/公斤、豆芽2.56元/公斤、洋葱2.56元/公斤、蒜头19.16元/公斤、生姜6.56元/公斤、西红柿4.56元/公斤、茄子2.56元/公斤、辣椒6.36元/公斤、青椒3.16元/公斤、豆角5.96元/公斤、黄瓜3.16元/公斤、冬瓜2.96元/公斤、苦瓜5.16元/公斤、南瓜3.96元/公斤、西兰花5.16元/公斤、菜花1.96元/公斤,环比均分别持平。

        二、蔬菜价格市场运行分析

        蔬菜价格持续下跌主要原因:一是本周就是二十四节气的“芒种”,天气逐渐进入高温,本地夏季时令蔬菜大量上市,拉低了部分蔬菜的价格,如油菜、芹菜、菠菜等价格下跌幅度超过10%以上;二是设施蔬菜产量逐渐增加,蔬菜上市量有了较大幅提升,助推了蔬菜价格快速下滑,如西葫芦等设施蔬菜都出现15%以上的降幅;三是济南、寿光及周边蔬菜交易中心蔬菜批发价格大幅下跌,导致部分蔬菜零售价格出现大幅下跌;四是本周最高气温达到三十度,加上雨量适中,是蔬菜生长最佳时期,高产丰产造成供大于求,是地产蔬菜价格下降的主要因素。

       从持平的25种蔬菜中我们可以看出,冬储蔬菜9种,设施蔬菜6种,露地蔬菜6种,外埠调入蔬菜4种,露地菜及冬储蔬菜菜占据了大多数,可以说是时令季节蔬菜供应量充足,品种丰富,交易量相对稳定;冬储菜在入库储存前将所有储存费用全部核算进入了成本,只要不出现大的意外,价格一般不会波动,也是稳定蔬菜市场价格的主要支柱。

       三、蔬菜价格后期预测

       随着“芒种”节气的到来,农民进入小麦收割时期,农忙时节蔬菜需求量增加,而后期天气也同时步入高温期,是蔬菜生长最好时节,其产量最高,又是部分蔬菜新上市的时候,露地蔬菜不论从品种上还是数量上,都将有所大幅提升,蔬菜供应量大幅增加,预计后期蔬菜供应充足,需求略增,价格也将以平稳运行为主。

 

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