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4月堪称实惠季

肉价跌 蛋价低

文章来源:金华晚报   作者:方令航   发布时间:2018-04-16 17:04:33
   

    昨天在市区某超市,看着9.9元的腿肉、10.9元的骨头,市区南滨花园的李阿姨连声感叹肉价便宜。今年年初市区的猪肉价格持续下跌,目前已经跌至10年来的最低价,出栏生猪每公斤的价格从年初的14元多跌到每公斤10元多,接近2006年的同期猪肉价格。由于粮食价格平稳,鸡蛋价格也持续走低,虽然目前批发尚有波动,但在零售市场还在低位运行。

    肉价“跌跌不休”十年最低

    “受整体消费市场低迷影响,春节后白条价格持续下降,每公斤已下降6.6元,同比下降幅度达26%。”世纪联华金华双龙店店长聂亮告诉记者说,今年的猪肉价格是10多年来最便宜的一次,原先夹心肉每公斤最高是28元,现在搞促销不到20元都卖了,但是价格越便宜吃的人反而越少。生猪养殖户年后一直处于亏损状态,市场出栏生猪每公斤的市价是10.2元,而养殖成本价就达到每公斤11.6元,加上其他成本每头猪大概要亏损100多元。

    金华市畜牧兽医局工作人员分析,以前每头母猪年出栏小猪在17头左右,而现在基本上都能达到20头左右,出栏量的增加以及春节后消费量的萎缩,可能是价格下降的主因。除了出栏量的增加之外,出栏商品猪体重也在增加,从110公斤增加到了170公斤;我市大部分食品加工企业使用进口猪肉,加上江西、山东、苏北大规模的拆迁,小规模散户退出导致大部分生猪充斥我市猪肉市场等,这些都是导致近期猪肉价格下跌的原因。

    蛋价反弹有限

    市区鸡蛋供应大户金东区老辉头家庭农场负责人说,蛋价每年开春总是“大跳水”成为“伤心蛋”,今年鸡蛋价格跌得惨,基本上也创出近10年来的最低价。

    业内人士分析,鸡蛋价格持续走低的主要原因是:蛋鸡存栏量居高不下,且春季处于产蛋高峰期,鸡蛋市场供大于求;年后活禽市场交易清淡,养殖业采用换羽手法延长产蛋期,造成蛋鸡淘汰期延长;市场整体消化不快需求不旺,各级批发商库存压力较大,加上鸡蛋价格大幅走低,批发商为降低风险,缩减采购数量。此外,食品加工企业走货不佳,开工率下降整体采购量下降。“当前蛋鸡养殖业亏损严重,养殖户低价惜售,后期鸡蛋价格或受成本支撑理性回调,预计后市鸡蛋价格将在需求带动及成本支撑下小幅回升。”钱建辉说。

    蔬菜价格涨少跌多

    清明节后气温升高,叶菜长势较快,供应量增加,促使价格持续走低,目前市场青菜和毛毛菜已经跌至2元/公斤。温州西红柿价格继续维持在底部区域,黄岩茄子大量上市,品质佳,价格也在下降。随着杭州周边本地黄瓜、长瓜等逐渐上市,黄瓜、西葫芦已经跌到每公斤6元以下。新蒜苗大量上市,市场供应量明显增加,陕西香椿和萧山包心菜逐渐上市供应。

    水果方面近期芒果供需趋于平稳,整体行情趋于稳定。前期受低气温影响,海南哈密瓜生长缓慢,产地产量较少,目前海南哈密瓜产量已经逐渐增多,本月中旬行情将会下跌。气温回升带来病菌增加,活水鱼虾养殖难度加大,整体行情有小幅上涨。记者注意到,鲫鱼、包头鱼价格有小幅上涨,草鱼价格平稳,养殖类海产商品大黄鱼、海鲈鱼、金鲳鱼、白条鱼等价格稳定。市区某超市的促销带鱼只要一元一条,整个4月市民的菜篮子还是蛮轻松的。

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